Kaninchen auf dem Tablett


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Dies ist eines der einfachsten Rezepte für die Zubereitung von Kaninchenfleisch, aber mit einem einzigartigen Geschmack.

  • halbes Kaninchen (Rücken)
  • 8-10 Kirschtomaten
  • 1 Päckchen Butter
  • 100 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • vegetieren
  • Thymian / italienische Kräuter
  • 6-7 Knoblauchzehen

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kaninchen auf dem Tablett:

Das Fleisch gut waschen, damit kein Flaum darauf zurückbleibt, portionieren (das ergibt 2 Tassen und 2 Stück zurück, da ich den Rücken in 2 portioniert habe), in die Pfanne geben, die bestrichenen Tomaten dazugeben, die Butter schneiden und in Würfel schneiden im ganzen Fach. Nach all dem würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kräutern, die Knoblauchzehen werden im Kopf geknackt und sie werden gestreut, wir fügen Wasser hinzu, dann über das Olivenöl, dann stellen wir das Tablett auf die richtige Hitze. Unterwegs fügen wir 2-3 Tassen Wasser hinzu, wenn wir feststellen, dass es abgenommen hat, damit das Fleisch zart und lecker wird.


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