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Brisket ist gut für Sie, sagt Wissenschaftler

Brisket ist gut für Sie, sagt Wissenschaftler

Ein A&M-Wissenschaftler aus Texas ist zu dem Schluss gekommen, dass der regelmäßige Verzehr von Brisket dazu beitragen kann, den Wert des guten Cholesterins zu erhöhen

Überall atmen Mütter erleichtert auf: Das Brisket and Soße von Sonntagabend ist sicher.

Brisket – ein Grundnahrungsmittel für Crock-Pot-Abendessen und Southern Barbecue-Meisterschaften – mag wie eine sündige Versuchung erscheinen, aber laut neuer Forschung ist es tatsächlich ziemlich gesund für Sie. Stephen Smith, ein Forscher bei Texas A&M AgriLife, fand heraus, dass Fleisch, das einen hohen Ölsäuregehalt hat, unseren HDL-Spiegel, auch bekannt als „gutes Cholesterin“, erhöhen kann.

"Brisket hat mehr Ölsäure als die Flanke oder der Teller, die normalerweise zur Herstellung von Rinderhackfleisch verwendet werden." Smith sagte zu Essen & Wein. „Amerikaner verzehren über 50 Prozent ihres Rindfleischs als Hackfleisch.“

Andere bekannte gesunde Lebensmittel mit hohem Ölsäuregehalt sind Olivenöl, Avocados und Erdnussöl.

Japanische schwarze Rinder, insbesondere amerikanisches Wagyu-Rind, haben einen besonders hohen Ölsäuregehalt. In den von Smith durchgeführten Studien wurden die Teilnehmer an fünf Abenden pro Woche mit Bruststückchen gefüttert, und die meisten Teilnehmer erlebten eine Verbesserung ihres Cholesterinspiegels.

„Rindfleisch wird dich nicht umbringen“, Smith sagte in einer Erklärung. „Wenn Sie dem Rindfleisch das Fett entziehen, reduziert es LDL, aber auch HDL. Unsere Studien haben gezeigt, dass Fett ein sehr wichtiger Bestandteil von Rindfleisch ist.“


Die Wissenschaft sagt, dass Mahjong spielen Ihre geistige Gesundheit verbessern könnte

Die Leute spielen dieses Brettspiel seit Hunderten von Jahren, aber es scheint, dass es mehr ein Gehirnbooster ist, als wir ursprünglich dachten.

Mahjong wurde im 19. Jahrhundert in China geboren und ist aus vielen verschiedenen Variationen ähnlicher Spiele hervorgegangen, die in alten Gesellschaften seit Hunderten von Jahren gespielt wurden. Aber erst in den 1920er Jahren fand das Spiel der intensiven Strategie und Geschicklichkeit seinen Weg in die Vereinigten Staaten. Als es das tat, war es jedoch ein Hit: Ein Bericht der Stanford University sagt, dass viele Amerikaner aus verschiedenen Kulturen sofort mit dem Spiel begannen. Aber im Gegensatz zu anderen beliebten Brettspielen wurden neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Sozialwissenschaften und Medizin schlägt vor, dass Mahjong den Spielern mehr als nur einen lustigen Grund bieten könnte, sich mit Freunden zu treffen. 

Laut einer von einem Team der University of Georgia durchgeführten Studie genossen Mahjong-Spieler, die regelmäßig ihre Spielstein-Sets ausbrachen, niedrigere Depressionsraten bei chinesischen Erwachsenen mittleren und höheren Alters. Laut der Forschung ist das Geschicklichkeitsspiel ein herausforderndes Hobby, das dazu beitragen kann, Ihr Gehirn scharf zu halten, aber der soziale Aspekt von Mahjong kann sich auch insgesamt auf die ganzheitliche psychische Gesundheit auswirken. Forscher entdeckten den starken Zusammenhang, indem sie mit Hilfe von Wissenschaftlern der Huazhong University of Science and Technology in China verschiedene soziale Aktivitäten und ihren Einfluss auf die psychische Gesundheit in einer chinesischen Bevölkerungsstichprobe untersuchten. 


Die Wissenschaft sagt, dass Mahjong spielen Ihre geistige Gesundheit verbessern könnte

Die Leute spielen dieses Brettspiel seit Hunderten von Jahren, aber es scheint, dass es mehr ein Gehirnbooster ist, als wir ursprünglich dachten.

Mahjong wurde im 19. Jahrhundert in China geboren und ist aus vielen verschiedenen Variationen ähnlicher Spiele hervorgegangen, die in alten Gesellschaften seit Hunderten von Jahren gespielt wurden. Aber erst in den 1920er Jahren fand das Spiel der intensiven Strategie und Geschicklichkeit seinen Weg in die Vereinigten Staaten. Als es das tat, war es jedoch ein Hit: Ein Bericht der Stanford University sagt, dass viele Amerikaner aus verschiedenen Kulturen sofort mit dem Spiel begannen. Aber im Gegensatz zu anderen beliebten Brettspielen wurden neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Sozialwissenschaften und Medizin schlägt vor, dass Mahjong den Spielern mehr als nur einen lustigen Grund bieten könnte, sich mit Freunden zu treffen. 

Laut einer von einem Team der University of Georgia durchgeführten Studie genossen Mahjong-Spieler, die regelmäßig ihre Spielsteinsets ausbrachen, niedrigere Depressionsraten bei chinesischen Erwachsenen mittleren und höheren Alters. Laut der Forschung ist das Geschicklichkeitsspiel ein herausforderndes Hobby, das dazu beitragen kann, Ihr Gehirn scharf zu halten, aber der soziale Aspekt von Mahjong kann sich auch insgesamt auf die ganzheitliche psychische Gesundheit auswirken. Forscher entdeckten den starken Zusammenhang, indem sie mit Hilfe von Wissenschaftlern der Huazhong University of Science and Technology in China verschiedene soziale Aktivitäten und ihren Einfluss auf die psychische Gesundheit in einer chinesischen Bevölkerungsstichprobe untersuchten. 


Die Wissenschaft sagt, dass Mahjong spielen Ihre geistige Gesundheit verbessern könnte

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Mahjong wurde im 19. Jahrhundert in China geboren und ist aus vielen verschiedenen Variationen ähnlicher Spiele hervorgegangen, die in alten Gesellschaften seit Hunderten von Jahren gespielt wurden. Aber erst in den 1920er Jahren fand das Spiel der intensiven Strategie und Geschicklichkeit seinen Weg in die Vereinigten Staaten. Als es das tat, war es jedoch ein Hit: Ein Bericht der Stanford University sagt, dass viele Amerikaner aus verschiedenen Kulturen sofort mit dem Spiel begannen. Aber im Gegensatz zu anderen beliebten Brettspielen wurden neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Sozialwissenschaften und Medizin schlägt vor, dass Mahjong den Spielern mehr als nur einen lustigen Grund bieten könnte, sich mit Freunden zu treffen. 

Laut einer von einem Team der University of Georgia durchgeführten Studie genossen Mahjong-Spieler, die regelmäßig ihre Spielsteinsets ausbrachen, niedrigere Depressionsraten bei chinesischen Erwachsenen mittleren und höheren Alters. Laut der Forschung ist das Geschicklichkeitsspiel ein herausforderndes Hobby, das dazu beitragen kann, Ihr Gehirn scharf zu halten, aber der soziale Aspekt von Mahjong kann sich auch insgesamt auf die ganzheitliche psychische Gesundheit auswirken. Forscher entdeckten den starken Zusammenhang, indem sie mit Hilfe von Wissenschaftlern der Huazhong University of Science and Technology in China verschiedene soziale Aktivitäten und ihren Einfluss auf die psychische Gesundheit in einer chinesischen Bevölkerungsstichprobe untersuchten. 


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Mahjong wurde im 19. Jahrhundert in China geboren und ist aus vielen verschiedenen Variationen ähnlicher Spiele hervorgegangen, die in alten Gesellschaften seit Hunderten von Jahren gespielt wurden. Aber erst in den 1920er Jahren fand das Spiel der intensiven Strategie und Geschicklichkeit seinen Weg in die Vereinigten Staaten. Als es das tat, war es jedoch ein Hit: Ein Bericht der Stanford University besagt, dass viele Amerikaner aus verschiedenen Kulturen sofort mit dem Spiel begannen. Aber im Gegensatz zu anderen beliebten Brettspielen wurden neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Sozialwissenschaften und Medizin schlägt vor, dass Mahjong den Spielern mehr als nur einen lustigen Grund bieten könnte, sich mit Freunden zu treffen. 

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Mahjong wurde im 19. Jahrhundert in China geboren und ist aus vielen verschiedenen Variationen ähnlicher Spiele hervorgegangen, die in alten Gesellschaften seit Hunderten von Jahren gespielt wurden. Aber erst in den 1920er Jahren fand das Spiel der intensiven Strategie und Geschicklichkeit seinen Weg in die Vereinigten Staaten. Als es das tat, war es jedoch ein Hit: Ein Bericht der Stanford University sagt, dass viele Amerikaner aus verschiedenen Kulturen sofort mit dem Spiel begannen. Aber im Gegensatz zu anderen beliebten Brettspielen wurden neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Sozialwissenschaften und Medizin schlägt vor, dass Mahjong den Spielern mehr als nur einen lustigen Grund bieten könnte, sich mit Freunden zu treffen. 

Laut einer von einem Team der University of Georgia durchgeführten Studie genossen Mahjong-Spieler, die regelmäßig ihre Spielsteinsets ausbrachen, niedrigere Depressionsraten bei chinesischen Erwachsenen mittleren und höheren Alters. Laut der Forschung ist das Geschicklichkeitsspiel ein herausforderndes Hobby, das dazu beitragen kann, Ihr Gehirn scharf zu halten, aber der soziale Aspekt von Mahjong kann sich auch insgesamt auf die ganzheitliche psychische Gesundheit auswirken. Forscher entdeckten den starken Zusammenhang, indem sie mit Hilfe von Wissenschaftlern der Huazhong University of Science and Technology in China verschiedene soziale Aktivitäten und ihren Einfluss auf die psychische Gesundheit in einer chinesischen Bevölkerungsstichprobe untersuchten. 


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Mahjong wurde im 19. Jahrhundert in China geboren und ist aus vielen verschiedenen Variationen ähnlicher Spiele hervorgegangen, die in alten Gesellschaften seit Hunderten von Jahren gespielt wurden. Aber erst in den 1920er Jahren fand das Spiel der intensiven Strategie und Geschicklichkeit seinen Weg in die Vereinigten Staaten. Als es das tat, war es jedoch ein Hit: Ein Bericht der Stanford University sagt, dass viele Amerikaner aus verschiedenen Kulturen sofort mit dem Spiel begannen. Aber im Gegensatz zu anderen beliebten Brettspielen wurden neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Sozialwissenschaften und Medizin schlägt vor, dass Mahjong den Spielern mehr als nur einen lustigen Grund bieten könnte, sich mit Freunden zu treffen. 

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Mahjong wurde im 19. Jahrhundert in China geboren und ist aus vielen verschiedenen Variationen ähnlicher Spiele hervorgegangen, die in alten Gesellschaften seit Hunderten von Jahren gespielt wurden. Aber erst in den 1920er Jahren fand das Spiel der intensiven Strategie und Geschicklichkeit seinen Weg in die Vereinigten Staaten. Als es das tat, war es jedoch ein Hit: Ein Bericht der Stanford University besagt, dass viele Amerikaner aus verschiedenen Kulturen sofort mit dem Spiel begannen. Aber im Gegensatz zu anderen beliebten Brettspielen wurden neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Sozialwissenschaften und Medizin schlägt vor, dass Mahjong den Spielern mehr als nur einen lustigen Grund bieten könnte, sich mit Freunden zu treffen. 

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Mahjong wurde im 19. Jahrhundert in China geboren und ist aus vielen verschiedenen Variationen ähnlicher Spiele hervorgegangen, die in alten Gesellschaften seit Hunderten von Jahren gespielt wurden. Aber erst in den 1920er Jahren fand das Spiel der intensiven Strategie und Geschicklichkeit seinen Weg in die Vereinigten Staaten. Als es das tat, war es jedoch ein Hit: Ein Bericht der Stanford University sagt, dass viele Amerikaner aus verschiedenen Kulturen sofort mit dem Spiel begannen. Aber im Gegensatz zu anderen beliebten Brettspielen wurden neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Sozialwissenschaften und Medizin schlägt vor, dass Mahjong den Spielern mehr als nur einen lustigen Grund bieten könnte, sich mit Freunden zu treffen. 

Laut einer von einem Team der University of Georgia durchgeführten Studie genossen Mahjong-Spieler, die regelmäßig ihre Spielstein-Sets ausbrachen, niedrigere Depressionsraten bei chinesischen Erwachsenen mittleren und höheren Alters. Laut der Forschung ist das Geschicklichkeitsspiel ein herausforderndes Hobby, das dazu beitragen kann, Ihr Gehirn scharf zu halten, aber der soziale Aspekt von Mahjong kann sich auch insgesamt auf die ganzheitliche psychische Gesundheit auswirken. Forscher entdeckten den starken Zusammenhang, indem sie mit Hilfe von Wissenschaftlern der Huazhong University of Science and Technology in China verschiedene soziale Aktivitäten und ihren Einfluss auf die psychische Gesundheit in einer chinesischen Bevölkerungsstichprobe untersuchten. 


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