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Rezept für Tilapia-Fischfilets mit Sesamsauce

Rezept für Tilapia-Fischfilets mit Sesamsauce



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  • Marinaden

Sesamöl bringt in diesem einfachen Rezept den Geschmack des Fisches zur Geltung. Noch besser, wenn Sie es 45 Minuten oder eine Stunde lang etwas in der Marinade lassen können.

239 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 2 Tilapiafilets (oder anderer Weißfisch)
  • 60ml Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Teelöffel italienisches Gewürz oder Kräuter
  • 1/4 Teelöffel grobes Meersalz oder nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:30min ›Fertig in:45min

  1. Die Tilapia in eine Schüssel geben und mit Sesamöl beträufeln. Mit Knoblauch, italienischen Gewürzen, grobem Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Backofen auf 180 °C / Gas vorheizen 4.
  3. Gib den Tilapia und die Marinade in eine Auflaufform und backe sie 30 Minuten lang oder bis der Fisch sich mit einer Gabel leicht abblättern lässt.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(270)

Bewertungen auf Englisch (197)

von lefty chef

Das war ein Verzweiflungsrezept für mich und es ist großartig geworden. Ich legte sechs gefrorene Tilapiafilets in einen Ziploc-Beutel, fügte etwa eine halbe Tasse Sesamöl, eineinhalb Päckchen italienische Gewürze, eine Prise Salz und Pfeffer und 3 gehackte Knoblauchzehen hinzu, dann schüttelte ich den Beutel und ließ die Filets marinieren und gleichzeitig in der Tüte in einem Spülbecken mit kaltem Wasser eine Stunde lang auftauen. 22 Minuten gebacken und sie waren perfekt. Meine Familie hat sie geliebt und sie hatten viel Geschmack.-03. November 2005

von Peggy

Sehr, sehr schönes Rezept. Wir lieben den subtilen Geschmack, den Sesamöl verleiht. Ein paar Dinge: Ich habe diesen Zitronenpfeffershake verwendet, den man für Meeresfrüchte kaufen kann, anstatt die italienischen Gewürze, von denen ich dachte, dass sie mit dem Sesam kollidieren würden. Hat wunderbar funktioniert. Außerdem habe ich geröstete Sesamkörner darüber gestreut. Pass auf, dass du nicht zu lange kochst und du hast ein 5-Sterne-Rezept!-27. Januar 2007

von CRSTE1

DIESES REZEPT WAR EIN GROSSER HIT – und meine Familie ist extrem wählerisch. Aber ich habe ein paar Dinge anders gemacht als im Rezept angegeben. Ich habe frische Kräuter (Oregano, Basilikum und Petersilie) und getrockneten Rosmarin (aber nicht viel) verwendet. Ich habe alles in eine Schüssel gegeben, als ich die Marinade gemacht habe, dann alles in einen Druckverschlussbeutel gefüllt und in den Kühlschrank gestellt. Ich stellte sicher, dass alle Fischstücke mit der Marinade überzogen waren und drehte sie (den Beutel) und massierte den Fisch anderthalb Stunden lang alle 30 Minuten - dies sollte sicherstellen, dass jedes Stück gut und mit allen Kräutern überzogen war und Gewürze. Dann habe ich den Fisch aus dem Kühlschrank genommen, die gesamte überschüssige Marinade (aus dem Beutel) mit einer Bratbürste auf den Fisch gepinselt und den ganzen Fisch in ein Alufolien-"Zelt" eingepackt und in eine Glasauflaufform gelegt . Der Fisch fiel auseinander, als er fertig war (ca. 40 Minuten bei 345-350) und die Säfte waren mit dem Fisch in der Folientüte. DAS WERDE ICH DEFINIERT WIEDER MACHEN! BRAVO an den Schöpfer dieses Rezepts!-08.06.2005