Hühnereintopf



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ich lege die Pfannen in das heiße Öl, lasse sie bei mittlerer Hitze und wende sie von allen Seiten, bis sie schön gebräunt sind.

Ich nahm sie in eine Schüssel und bedeckte sie. In das restliche Öl habe ich die gehackte Zwiebel und den Knoblauch gegeben und leicht gehärtet. Dann fügte ich den Wein, die Lorbeerblätter, die Tassen und etwas Wasser hinzu, um sie gut zu bedecken.

Ich lege den Deckel auf (überhaupt nicht) und lasse es bei schwacher Hitze kochen.

Wenn das Fleisch gut durchdrungen ist, lege ich die Tomaten in Stücke und lasse es noch ein paar Minuten kochen.

Ich habe mit grüner Petersilie gewürzt.

Ich habe es mit Reis mit Gemüse und einem Gemüsesalat serviert, aber das Beste ist mit Polenta.

Die Quelle des Appetits :)) war Medi, nur hat sie es mit Hähnchenbrust gemacht.


Hühnereintopf mit Tomatensauce

Hühnereintopf mit Tomatensauce & # 8211 ist ein saisonales Rezept, ein leichtes, leckeres und duftendes Rezept. Es passt sehr gut zu einem Bauernbrot und einem Glas Weißwein. Hühnereintopf ist eine diätetische Alternative zum Lammeintopf. Nicht jeder isst Lamm.

Zutat:

  • 3 Hähnchenschenkel
  • 3 Zweige Frühlingszwiebel
  • 3 Zehen grüner Knoblauch
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • grüner Dill
  • Frittieröl

Zubereitung & # 8211 Hühnereintopf mit Tomatensauce:

1. Waschen Sie das Huhn (ich habe die Keulen und Flügel verwendet), portionieren Sie es und braten Sie es in heißem Öl in einer tieferen Pfanne. Wir braten sie von beiden Seiten gut an.

2. Wenn das Fleisch fertig ist, das Öl aus der Pfanne ablassen (nur 2-3 Esslöffel Öl lassen), dann den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln hinzufügen, in größere Stücke geschnitten, gut mischen.

3. Wenn Knoblauch und Zwiebel weich sind, die gewürfelten Tomaten hinzufügen und mischen.

4. Sofort 200 ml warmes Wasser hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Alles ca. 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Soße abnimmt. Wir stoppen das Feuer und bestreuen mit fein gehacktem grünem Dill.


Leckerer Hühnereintopf & # 8211 Videorezept

Hühnereintopf ist eines meiner Lieblingsrezepte, weil es sehr lecker ist und uns eine Frühlingswelle auf den Tisch bringt.
Früher haben wir Hühnereintopf nur im Frühling gekocht, wenn wir sowohl Zwiebeln als auch grünen Knoblauch haben, die dann verschwunden sind und man sie erst im nächsten Jahr, dem Frühling, gesehen hat.
Jetzt finden wir Frühlingszwiebeln und Knoblauch in Supermärkten und sogar auf dem Markt, den wir vor ein paar Tagen gesehen haben, weil es ein warmer und langer Herbst war.
Der erste Gedanke, wenn ich den rohen Geruch von Zwiebeln und grünem Knoblauch rieche, gehe ich zu Hühnereintopf oder Lammeintopf, die absolut lecker sind.
Es gibt kein Ostern ohne Lammeintopf zu kochen, der dank des sehr leckeren Lammfleisches einen besonders reichen Geschmack hat.
Im Gegensatz zu Lammeintopf sollte Hühnereintopf mit konzentrierter Knochensuppe ein wenig unterstützt werden, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erhalten und zusätzlich die wundersamen Eigenschaften der konzentrierten Suppe zu nutzen, die wir bei der Präsentation des Rezepts aufgeführt haben .

Wenn Sie keine konzentrierte Suppe haben, können Sie 100 ml Weißwein hinzufügen, der das Fleisch gut aufweicht und seinen Geschmack unterstreicht.
Den Wein 5 Minuten ohne Deckel kochen lassen, den Alkohol aus dem Wein verdunsten lassen, dann 100 ml Wasser dazugeben und wie hier aufkochen.
Wenn Ihnen der Wein im Essen nicht gefällt, fügen Sie nur 200 ml Wasser hinzu, oder fügen Sie etwas Gemüse wie Hühnersuppe hinzu, die Sie nach dem Kochen in einem Mixer geben und Sie erhalten eine sehr leckere Sauce, in die Sie dann fügen Zwiebeln und Knoblauch grün und dann wie im Video unten vorgehen.
Egal, wie Sie bei der Zubereitung von Hühnereintopf vorgehen, wir werden jetzt am Rande des Winters ein fabelhaftes Essen voller Frische bekommen.

ZUTATEN Hühnereintopf:

& # 8211 3 Hähnchenschenkel ohne Knochen
& # 8211 5 Frühlingszwiebel-Krawatten
& # 8211 5 Bündel grüner Knoblauch
& # 8211 1 grüne Marar-Lesung
& # 8211 200 ml konzentrierte Suppe
& # 8211 300 g Tomatenpüree
& # 8211 70 g ungesalzene Butter
& # 8211 2 Knoblauchzehen
& # 8211 Pfefferkörner
& # 8211 1 Teelöffel Salz
& # 8211 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
& # 8211 1 Teelöffel Zucker
& # 8211 1 Lorbeerblatt (optional)
& # 8211 2 Esslöffel Öl

ZUBEREITUNG Sie können den Hühnereintopf im Video unten sehen.
Genießen !


Hühnereintopf - Rezepte

Grill | International

1 Teelöffel Haragos Piste Univer
40 ml Sonnenblumenöl
20 ml Honig aus Mischblumen
1 Teelöffel Salz
40 gr Butter
1 mittelgroße Zwiebel
1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
1/2 Teelöffel Salz
300 gr Maiskörner (gefroren)
450 ml Gemüsesuppensaft
2 EL Koriander / gehackte Petersilienblätter

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Haragos Pista Univer mit Öl, Honig und etwas Salz mischen, dann mit einem Pinsel auf die gereinigten Hähnchenflügel auftragen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.

Währenddessen die Butter in einer Pfanne schmelzen und die fein gehackte Zwiebel anbraten.

Mit gemahlenem Kurkuma würzen, salzen, dann den Mais bestreuen und den Gemüsesuppensaft darübergießen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Maiskörner weich werden. Wir mischen es cremig.

Mit gebratenen Hähnchenflügeln servieren, bestreut mit etwas Koriander / frischem Petersilienblatt.


Hühnereintopf

Der Frühling bringt Stände voller Gemüse, Brennnesseln, Loboda und anderer frischer Trüffel mit sich, die uns den Übergang von der kalten in die warme Jahreszeit erleichtern. Ein leckeres Rezept, mit dem Sie das Beste aus dem Frühlingsgrün machen können, ist Hühnereintopf.

Dieses Essen ist reich an Zwiebeln und grünem Knoblauch, was dem Hühnchen einen wirklich leckeren Geschmack verleiht. In dieser Zubereitung können Sie frischen oder gefrorenen Spinat hinzufügen, der zur Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen dieses sättigenden Lebensmittels beiträgt.

Hühnereintopf Es wird mit Bauernbrot oder cremigem Kartoffelpüree serviert. Ein Glas Weißwein ist ebenfalls willkommen.

Zutaten für 5 Portionen

1 kg Hähnchenkeulen überlegen, 4 Bündel Frühlingszwiebeln, 3 Bündel grüner Knoblauch, 50 ml Öl, 3 Esslöffel Tomatenmark, 100 ml Hühnersuppe, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitungsart

Das Fleisch in Öl von beiden Seiten einige Minuten in einer tiefen Pfanne anbraten.

Das Fleisch herausnehmen und in das restliche Fett die Frühlingszwiebel und den Knoblauch geben (in etwa 2-3 cm lange Stäbchen schneiden).

3-4 Minuten kochen, Hühnersuppe, Tomatenmark und Fleisch hinzufügen.

Die Pfanne abdecken und 20 Minuten köcheln lassen (oder bis das Fleisch gar ist).

Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.

Hühnereintopf heiß mit einem Glas Weißwein servieren.


REZEPTVORBEREITUNG Hühnereintopf im Crock-Pot Express Multicooker mit Schnellkochen:

Bereiten Sie zuerst die Marinade vor.

Das Fleisch wird in kleine Portionen geschnitten und in eine Schüssel gegeben.

Mit Öl, Salz, fein gehackter Petersilie und Zitronensaft beträufeln. Umrühren, um alle Fleischstücke in dieser Sauce zu bedecken, dann die Form abdecken und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Marinade verleiht dem Fleisch ein tolles Aroma.

Inzwischen Zwiebel und Knoblauch putzen und waschen. Die roten Zwiebeln fein hacken und die grünen, die richtigen Runden.

Der Crock-Pot Express Multicooker mit Schnellkochfunktion wird an eine Stromquelle angeschlossen.

Schrauben Sie den Deckel ab und geben Sie das Öl in die Crock-Pot Express Multicooker-Schüssel mit Schnellkochtopf.

Drücken Sie BROWN / SOTE, stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten und drücken Sie START / STOP.

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und das aus der Marinade genommene Hühnchen hinzu.

Wenn das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch, das Tomatenmark hinzu, schließen Sie den Deckel, drücken Sie die Taste FLEISCH / STEW, stellen Sie den Druck auf NIEDRIG und die Zeit für 10 Minuten ein.
Prüfen Sie, ob das Dampfventil geschlossen ist SEAL / CLOSE und drücken Sie die START / STOP-Taste.
Nach Ablauf der Garzeit den Dampf ablassen und 10-15 Minuten ruhen lassen, dann den Deckel vorsichtig mit einem Küchenhandschuh öffnen.

Das gedünstete Essen riecht großartig und kann zusammen mit einem einfachen Salat und aromatisierten Croutons sofort serviert werden!