Büffelhuhn Panini


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Hühnchen und Buffalo Wing Sauce in einen großen Topf bei mittlerer Hitze geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Hühnchen durch ist.

Während das Hähnchen köchelt, Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln 13 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Zucker einrühren und weitere 10 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln karamellisiert sind. Beiseite legen.

Erhitzen Sie den Panini-Grill auf 350 Grad F. (Kein Panini-Grill? Siehe Ofenanweisungen unten.)

Jedes Sandwich nacheinander zusammenbauen und grillen, um sicherzustellen, dass die Fladenbrote nicht brechen. Erhitze eine Pita 15 Sekunden lang in der Mikrowelle (sie sollte formbar genug sein, um sich zu falten, ohne zu brechen; wenn nicht, noch ein paar Sekunden in der Mikrowelle). Legen Sie die Pita flach auf eine saubere Arbeitsfläche. 1/4 der karamellisierten Zwiebeln auf die Hälfte der Pita legen. Fügen Sie das Huhn mit einem Schaumlöffel auf die Zwiebeln und lassen Sie den größten Teil der Sauce durch den Löffel abtropfen. Das Hähnchen mit etwa 2 Esslöffeln des Blauschimmelkäses belegen.

Die Pita vorsichtig über die Füllung klappen und in die Paninipresse geben. 5 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und Pita geröstet ist. Heiß servieren.

Ofenanweisungen: Heizen Sie Ihren Ofen oder Toaster auf 350 Grad F vor. Füllen und falten Sie Panini gemäß den obigen Anweisungen. Gefaltete Panini auf ein Backblech legen und 7-8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist, wird die Pita geröstet.