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Verkohlter und roher Maissalat

Verkohlter und roher Maissalat


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Alles, was Sie an Elote (mexikanischem gegrillten Mais) lieben, jetzt in einer praktischen gemischten Form, perfekt, um frische Produkte vom Bauernmarkt zu verzehren. Dieses Rezept ist Teil der Healthyish Farmers’ Market Challenge. Holen Sie sich hier alle 10 Rezepte.

Zutaten

  • 4 EL Olivenöl extra vergine, geteilt
  • 6 Maiskolben, geschält, aus Maiskolben geschnittene Körner
  • 1 kleine Schalotte, in Ringe geschnitten
  • 1 rote Chili (z.B. Fresno oder rote Jalapeño), in Ringe geschnitten
  • 3 EL Griechischer Vollmilchjoghurt
  • 1 Unze. fein geriebener Parmesan (ca. 3 EL), plus mehr zum Servieren
  • ½ Tasse Korianderblätter mit zarten Stielen, grob gehackt, geteilt

Rezeptvorbereitung

  • 1 EL erhitzen. Öl in einer mittelgroßen Pfanne, vorzugsweise Gusseisen, über mittelhoch. Fügen Sie ein Drittel der Maiskörner hinzu und kochen Sie ungestört, bis die Unterseite leicht verkohlt ist, 1-2 Minuten. Umrühren und weiterkochen, gelegentlich umrühren, bis alles leicht verkohlt ist, 2–3 Minuten länger.

  • In der Zwischenzeit Schalotten, Chili, Limettensaft und die restlichen 3 EL mischen. Öl in einer mittelgroßen Schüssel; mit Salz. Mindestens 5 Minuten oder bis zu 1 Stunde ruhen lassen, damit die Schalotten leicht weich werden. Fügen Sie verkohlten Mais, restliche Maiskörner, Joghurt hinzu, 1 oz. Parmesan und die Hälfte Koriander; mit Salz. Zum Kombinieren werfen.

  • Feldsalat kurz vor dem Servieren mit mehr Parmesan und restlichem Koriander belegen.

Abschnitt "Reviews" Zurück zu diesem Rezept für den 4. Juli morgen. Ich habe das mehrmals gemacht und es ist immer ein Publikumsliebling. Einfach genug für einen zurückhaltenden Wochentag und aufregend genug, um ein Star im Potluck zu seinAnonymousChicago 07/03/20Dieses Rezept war gut, aber ich möchte beim nächsten Mal wirklich den ganzen Mais verkohlen. Um ein noch besseres Elote-ähnliches Gericht zu erhalten, würde ich der Mischung auch ein wenig Chilipulver hinzufügen,GrcisgoneGreenville, WI06/19/20Das Originalrezept war perfekt !! Warum das Rezept ändern? Warum nicht einfach eine neue Seite erstellen? Ugh BA! Ich habe auch die frühere Version des verkohlten und rohen Maissalats unserer Website viele Male gemacht, aber mit Cojita anstelle von Joghurt und Parmesan. Ich habe oft kein Cojita zur Hand, also lass es einfach weg, und es ist fantastisch. Bei dieser Version werden die Schalotten und der rohe Mais in der Vinaigrette mariniert, während Sie den Mais grillen. Ich denke, es würde auch zu allem verkohlten Mais passen, aber der rohe Mais fügt eine wunderbare Textur hinzu und kurzes Marinieren vertieft den Geschmack wirklich. Ich frage mich, ob Sie nicht den ganzen Mais verkohlen können. Ich liebe verkohlten Mais und die Limette und der Koriander würden so toll schmecken.AnonymRockland County, NY08/18/18Hat das Rezept geändert? Ich habe es letzten Sommer gemacht und habe es noch einmal besucht, aber es erforderte keinen Joghurt und es gab Cotija-Käse anstelle von Parmesan. Fantastischer Sommersalat! Ich habe dies jetzt viele Male repariert, vier große Familien-Grill-Outs und mexikanische Fiestas. Es ist immer das Erste, was geht und die Leute schwärmen davon. Ich füge auch gerne rote und orangefarbene Paprika und parboiled Zucchini hinzu und es wird ein stückiger Gemüsesalat, der eine Mahlzeit wert ist!AnonymColorado03/08/18

Verkohlter Paprika- und Maissalat

Rauchige, blasige Paprikaschoten und süßer, roher Mais werden in diesem einfachen Sommerbeilagensalat mit würzigen Ziegenkäse-Streuseln gekrönt.

Zutaten

Anweisungen

In einer großen Schüssel Paprika mit 1 Esslöffel Öl und einer großzügigen Prise Salz vermischen.

Ein kleines Backblech mit Alufolie auslegen und geölte Paprika darauf legen. Paprika 10 Minuten braten, bis sie verkohlt und Blasen bilden. Herausnehmen und wieder in die große Schüssel geben. (Grillen? Du kannst die Paprika auch direkt auf den Grill werfen.)

Entfernen Sie die Maiskörner vom Maiskolben, indem Sie den Maiskolben nahe am Kern entlang schneiden. Geben Sie die Kerne in die große Schüssel mit den Paprikaschoten und fügen Sie rote Zwiebeln und Basilikum hinzu.

In einer separaten kleinen Schüssel das Dressing zubereiten. Die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl, Balsamico-Essig, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer verquirlen, bis sie emulgiert sind. Gießen Sie das Dressing in die große Schüssel und werfen Sie alles zusammen, um es zu beschichten.

Den Salat auf Tellern anrichten und mit zerbröckeltem Ziegenkäse, zusätzlichem Basilikum und ein paar weiteren Rissen schwarzen Pfeffers abschließen.


Bewertungen

Perfekter Sommer-Picknicksalat mit frischem, heimischem Mais und Tomaten aus dem Garten. Wir gingen sparsam mit der Limette um und fügten mehr Tomaten hinzu.

Dies ist unsere Lieblingssommerseite geworden. Freunde schwärmen davon! Wir machen es immer noch, aber mit gefrorenem Mais, da frischer nicht erhältlich ist. LIEBE, LIEBE, LIEBE es! Sogar mein schwer zu beeindruckender Feinschmeckerfreund fragt danach!

Ich habe es geliebt und, was noch wichtiger ist, Familie und Gäste haben davon geschwärmt. Dankeschön. Einzug in die Rotation

Das war gut, wenn auch nicht spektakulär. Habe es für eine Dinnerparty gemacht, die Gäste mochten es. Avocado und mehr Tomaten hinzugefügt, was sehr geholfen hat. Gebrauchter Mais und Tomaten frisch vom Garten und Bauernmarkt. Ich würde es wahrscheinlich wieder machen.

Ich mache dieses Rezept seit einigen Jahren und es ist IMMER ein Publikumsliebling! Es ist eine großartige Möglichkeit, im Sommer einen Bauernmarkt zu nutzen, und jeder liebt, wie "frisch" es schmeckt. Ich habe auch alles hinzugefügt, von Koriander, einem Jalepeno, frischem Oregano und Thymian, schwarzen Bohnen und sogar Feta-Käse. Es passt sich leicht an alles an, was Sie im Kühlschrank haben

Zwölf Maiskolben ergeben eine RIESIGE Menge – weit mehr als acht Portionen. Auch das Verkohlen in einer Pfanne nimmt viel Zeit in Anspruch. Ich empfehle dringend, den Mais stattdessen bei hoher Temperatur im Ofen zu rösten. Gut, aber nicht großartig - ich werde es wahrscheinlich nicht noch einmal machen, da es noch mehr Rezepte gibt.

Fabelhaft und frisch! Ich liebe die Geschmackskombination, und dies hat begeisterte Kritiken von der Familie erhalten!

Liebe es! Frische Zutaten vom Bauernmarkt helfen. Avocado, gewürfelt, in letzter Minute hinzugefügt und ich habe die Tomaten mit Salz geröstet, weil mein Freund keine rohen Tomaten mag. Ich behalte ihn trotzdem bei mir. Nur gemischt mit dem, was ich serviert habe, weil Tomaten und Avocado sich nicht gut für Reste halten. Kalk fügte dem Gericht Helligkeit hinzu. Machen Sie es zum 4. für einen Grill. Ich liebe die Idee, Bohnen hinzuzufügen, werde das als nächstes versuchen.

Habe dieses Rezept getestet, indem ich 1/4 der Zutaten zubereitet und eine gusseiserne Pfanne verwendet habe, um den Mais zu verkohlen. Dann Endergebnis, eine leere Schüssel, lecker. Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall wieder machen.

Richtig leicht und lecker. Ich hatte eine Überladung mit Mais aus meinem Csa und viele Tomaten und Basilikum aus meinem Garten, also war dies das perfekte Rezept. Ich hatte auch einige rote Paprika aus meinem Csa. Nicht scharf, aber auf der süßeren Seite. Ich bin mir des richtigen Namens nicht sicher (vielleicht Guernica oder Anaheim). Ich habe mehr Tomaten als angegeben verwendet und weniger Mais. Nur 4 Kolben für eine Beilage für 4 Personen. Ich habe auch den Mais und die Paprika in einer Eisenpfanne geröstet. Das werde ich auf jeden Fall wieder machen. Knuspriges Brot zum Aufsaugen des Saftes.

Das ist lecker und einfach! Dies ist meine neue Lieblingsmethode, um unseren Minnesota-Süßmais zu inhalieren. Es macht viel mehr Portionen als nur 8 - ich würde sagen, mindestens 12 Portionen. Ich habe ein Viertel des Rezepts für 3 Erwachsene und 2 Kinder gemacht, und wir hatten viele Reste. Nach dem Vorschlag eines früheren Rezensenten habe ich gewürfelte Avocado hinzugefügt, und das war lecker und ergab eine schöne cremige Textur.

Ausgezeichnet, und ich habe sogar geschummelt und gefrorene Maiskörner anstelle von Maiskolben verwendet! Ansonsten habe dieses Rezept wie beschrieben gemacht.

Wirklich super. Ich schnitt ein knuspriges Brot in Scheiben, röstete es auf dem Grill und servierte den Salat darüber in einer breiten Schüssel mit den Säften, die auch aufgegossen wurden, ein bisschen wie eine Panzanella.

Dies ist eine großartige Beilage, die einfach und frisch ist.

Das habe ich zum ersten Mal gemacht! GENIAL!! FRISCH!! werde es immer wieder machen!

Dies ist ein fantastisches Rezept. Ich mache das jetzt seit ein paar Jahren. Dieses Gericht passt zu allem und nichts wird verderben, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, in der Sonne zu sein. Um dies noch einfacher zu machen, verwenden Sie 3 - 16 Unzen Beutel (= 12 Ähren) gefrorenen gerösteten Mais. (Ich benutze Trader Joe's) Sie werden nicht enttäuscht sein!

Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und es war wunderbar! Tolle Sommerseite und ich werde beim nächsten Mal nichts ändern.

So so gut. Definitiv ein Rezept, das ich wieder machen werde! Ich fügte ein paar schwarze Bohnen hinzu und es war ein wirklich leckeres leichtes Mittagessen, perfekt für einen heißen Tag Ende Juli.

Dieses Gericht ist unglaublich - tolle Aromen, wundervolle Farben und Texturen, passt gut zu vielen Proteinen - jeder liebt es! Habe es genau wie beschrieben gemacht, aber auch damit gespielt: den verkohlten Mais etwas reduziert und gehackte Avocado und Kichererbsen (oder Edamame) hinzugefügt. Für eine komplette, einfache Mahlzeit pochierte Garnelen oder Jakobsmuscheln dazugeben. Schmeckt am nächsten Tag noch besser. Einer meiner absoluten Sommerfavoriten!

Exzellent! Frisch schmeckende Sommerseite mit einer schönen Mischung von Aromen. Kommt bei einer Menge immer gut an.

Neues Lieblingsrezept für Feldsalat. Verwendete Schalotten anstelle von Zwiebeln und etwas mehr Limette. Sehr, sehr gut und einfach.

Wenn Sie Mais lieben, werden Sie dieses Rezept lieben! Haben Sie keine Angst, den Mais zu verkohlen, da ich befürchtete, dass ich vielleicht zu viel Mais hatte. Es verleiht dem Mais und dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Ich habe vielleicht etwas mehr Basilikum, etwas mehr Limettensaft nach meinem eigenen Geschmack hinzugefügt, aber was für ein tolles Sommergericht! Dazu passte der cremige Kartoffelsalat mit frischen Kräutern und Zitrone sowie gegrillte Würstchen, Paprika und Zwiebeln für ein tolles Sommeressen.

Ich habe dieses Rezept mindestens ein halbes Dutzend Mal gemacht und bin begeistert. Ich nehme jedoch Änderungen vor. Anstelle von Basilikum habe ich Koriander verwendet und anstelle von Thymian eine Jalapeno. je nach Stärke mehr oder weniger. Es ist immer frisch und ein Publikumsmagnet.

Ich bereite mich gerade darauf vor, dieses Rezept zum dritten Mal zu machen. Offensichtlich liebe ich es! Ich habe mich beim ersten Mal genau an das Rezept gehalten - lecker! Das nächste Mal habe ich statt Basilikum Minze zu einem mediterranen Lammgericht verwendet - lecker! Morgen gehe ich zurück zum Basilikum. Das Rezept macht viel Essen, aber die Reste sind am nächsten Tag gut. Dies ist meine zweitliebste Art, Mais zu essen - am Kolben ist die Nummer eins.


Make-Ahead-Optionen (jetzt oder später essen)

Option #1) Jetzt eingraben!

Diese Corn Salsa (errrrrr … Salad … was auch immer …) ist großartig, direkt nach der Zubereitung gegessen. Und das ist auch wirklich gut so, da Sie wahrscheinlich sofort eintauchen möchten (besser ein paar Tortilla-Chips zur Hand haben – oder zumindest eine Gabel).

Option #2) Oder sei wirklich diszipliniert und lass es sitzen

Fühlen Sie sich geduldig? Dieses Rezept ist eigentlich sogar mehr würzig und lecker (als ob das sogar möglich wäre), wenn Sie es eine Weile ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen und vermischen können. (Benutze deine äußerste Zurückhaltung … öffne die Tortillachips noch nicht … geh weg … weggehen …)

Wir haben auch festgestellt, dass es sich im Kühlschrank bis zu 3 oder 4 Tage gut hält. Es ist eine großartige Vorbereitungsoption, wenn Sie versuchen, einige Ihrer Rezepte vorzufertigen, bevor Sie eine Party veranstalten. Oder, wenn Sie wie ich sind, ist es einfach schön, ein solches Gericht die ganze Woche im Kühlschrank zu verstauen.


Verkohlter Maissalat mit Tomaten und Avocado Rezept

Ich bin am Ende meines Sommerbesuchs mit meiner Familie auf Long Island und fange an zu schmollen. "Ich will nicht nach Hause!" Glauben Sie mir, zu Hause, das ist Manhattan Beach, Kalifornien, ist nicht so schäbig. Aber es ist nicht das Aufstehen um 7:30 Uhr (statt 5:30 Uhr). Es ist kein Wein zum Mittag- UND Abendessen. Es bleibt nicht stundenlang ohne Pullover am Tisch draußen. Nachts schläft es nicht vor Grillen ein.

Ich liebe den Sommer und ich liebe ihn mehr an der Ostküste. So sollten wir meiner Meinung nach alle regelmäßig leben – präsent, im Moment, dankbar für das, was wir haben. Mit dieser Emotion verbinde ich auch Sommerprodukte. Komisch aber wahr. Wenn ich an Tomaten und Mais denke, denke ich immer an Sommer. Und deshalb denke ich an Freiheit und Glück und Entspannung und schöne Zeiten. Das kommt mir in den Sinn, wenn ich echte, saisonale, lokale Tomaten und Mais sehe. Sie machen mich glücklich! Wenn der Sommer rollt, hüpfe ich jede Woche vor Freude, wenn ich vom Bauernmarkt zurückkomme. „Ratet mal, was, Kinder?! Mais ist baaaack!“ Sie sind ein bisschen drüber.

Was ich mit Sicherheit weiß, ist, dass dieser Feldsalat ein Gewinner ist. Es ist einfach und nahrhaft und verdammt lecker und es schreit "Hey, Sommer!" Das meiste davon können Sie im Voraus erledigen, so wie ich es gerne mache. Ich persönlich liebe Mais mit etwas Saibling drauf. Es ist ein bisschen rauchig und passt sehr gut zu dem Hauch von geräuchertem Paprika oder gemahlenem Chipotle im Rezept. Aber wenn Sie das Glück haben, gerade Mais (wie vor ein paar Minuten) gepflückt zu bekommen, schneiden Sie ihn roh. So ein Genuss! Ich weiß, dass Mais umstritten ist, weil das meiste davon gentechnisch verändert ist, aber wenn Sie zertifiziertes Non-GMO oder Bio finden, sage ich: Los! Fügen Sie ein wenig Protein hinzu, wie einen vegetarischen Burger oder gegrillte Shrimps und Sie haben das perfekte Sommergericht. Ich wünsche Ihnen einen sicheren und lustigen 4. Juli!


Maissalat Variationen

  • Reduzieren oder erhöhen Sie die Hitze. Dieser Feldsalat verlangt nach einem gewürfelten Jalapeño-Pfeffer. Wenn Sie die Hitze mögen, können Sie gerne mehr hinzufügen, als das Rezept erfordert, und wenn Sie empfindlich sind, lassen Sie es ganz weg (keine weiteren Änderungen erforderlich). Die Hitze kann mit einer Prise roter Paprikaflocken weiter erhöht werden.
  • HinzufügenSpeck. 4-6 Stück Speck kochen. Den Speck in kleine Stücke schneiden und mit dem Fetakäse bestreuen.
  • Rote Zwiebel hinzufügen. Wenn Sie mehr Zwiebeln im Salat mögen, würfeln Sie ein Viertel einer roten Zwiebel und fügen Sie sie hinzu. Um den Biss der roten Zwiebel zu nehmen, weichen Sie sie zuerst in etwas kaltem Wasser mit einer Prise Salz ein. Abgießen und zum Feldsalat geben.
  • Molkereikostenlos. Lassen Sie den Feta-Käse weg, es sind keine weiteren Änderungen erforderlich.

Gegrillter Babymais und Wagyu-Salat

Ein leichter, frischer Mais- und Rindfleischsalat, beträufelt mit einem frischen Dressing aus geröstetem Reis, Limette, Chili, Fischsauce und Koriander.

Vorbereitung

Kochen

Fähigkeits Level

Zutaten

  • 1 Teelöffel roher Jasminreis
  • 2 Korianderpflanzen (Wurzeln, Stängel und Blätter)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Thai Chilipaste (Nam Prik Pao)
  • 2 Zitronen, entsaftet
  • 1 Teelöffel Puderzucker
  • 1 Esslöffel Fischsoße
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 8 frischer Babymais
  • 1 libanesische Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • ½ rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten
  • 3 Tassen gemischter Babysalat
  • 300 g Stück Wagyu-Rind, sehr dünn geschnitten

Notizen des Kochs

Ofentemperaturen sind für konventionell, bei Verwendung von Gebläse (Konvektion), reduzieren Sie die Temperatur um 20˚C. | Wir verwenden australische Esslöffel und Tassen: 1 Teelöffel entspricht 5 ml 1 Esslöffel entspricht 20 ml 1 Tasse entspricht 250 ml. | Alle Kräuter sind frisch (sofern nicht anders angegeben) und die Tassen sind leicht verpackt. | Alle Gemüse sind mittelgroß und geschält, sofern nicht anders angegeben. | Alle Eier sind 55-60 g, sofern nicht anders angegeben.

Anweisungen

  1. Eine Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen.
  2. Den Reis in einer trockenen Pfanne rösten und in einen Mörser geben. Mit einem Stößel zu einem groben Pulver zermahlen. Die Wurzeln und Stängel des Korianders und des Knoblauchs dazugeben und zu einer Paste zerdrücken. Chilipaste, Limettensaft, Zucker, Fischsauce und die Hälfte der Kirschtomaten hinzufügen und leicht zerstoßen, um den Tomatensaft freizusetzen. Passen Sie die Würze nach Belieben an.
  3. Währenddessen den Mais grillen, bis er weich und verkohlt ist.
  4. Die restlichen Kirschtomaten, Gurken, Zwiebeln, reservierte Korianderblätter und Salatgrün in eine Schüssel geben. Etwas Dressing darübergießen und vorsichtig vermischen. Auf einen großen Servierteller geben.
  5. Grillen Sie das Wagyu eine Scheibe nach der anderen auf beiden Seiten für einige Sekunden. Wagyu und Mais über den Salat streuen, das restliche Dressing darübergießen und servieren.

Adam Liaw kocht, lacht und erforscht die Kultur mit einigen der beliebtesten Australiens in The Cook Up With Adam Liaw.


Geschwärzter Tempeh Chipotle Salat

Genießen Sie die Aromen des Sommers mit diesem geschwärzten Tempeh-Chipotle-Salat. Mit Avocado, verkohltem Mais und Tomaten geworfen und in eine cremige Chipotle-Ranch gekleidet, ist dies ein veganer und glutenfreier Salat, den jeder lieben wird.

Falls es Ihnen schon aufgefallen ist, ich habe in letzter Zeit die Sommerrezepte verteilt. Zuerst waren da diese BBQ Jackfruit Slider. Dann habe ich mein Rezept für meine geteilt Hawaiianische Teriyaki-Tofu-Spieße direkt gefolgt von diesem Hausgemachtes Erdbeereis. Ich meine, wir könnten hier ein richtiges Sommer-Potluck haben.

Heute teile ich mein Rezept für Blackened Tempeh Chipotle Salad. Dieser köstliche Sommersalat ist eine Kombination aus rauchigem Chipotle-Tempeh, gegrilltem Mais, Salat und Avocado, alles in einem cremigen Chipotle-Ranch-Dressing.

Es ist ein herzhafter veganer und glutenfreier Salat, der nach Sommer schreit. Und ich denke, Sie werden es lieben.


Gegrillter Mais-Quinoa-Salat

In den letzten Tagen habe ich meine Eltern in Vermont besucht, und wenn Sie jetzt schon eine Weile lesen, dann wissen Sie, was ich für Vermont empfinde. Besessen. Wie mein Lieblingsort auf Erden. Vor allem im Sommer.

Abgesehen von dem Wetter und dem üppigen Grün sind die lokalen Produkte einer meiner Lieblingsaspekte bei einem Besuch hier. Wir haben nicht nur einen wunderbaren Bauernmarkt, sondern auch diesen Hofstand direkt neben dem Haus meiner Eltern, der buchstäblich DIE erstaunlichsten Produkte hat, die ich je gesehen habe. Und es ist nur 5 Meilen die Straße hinunter gewachsen.

Während ihre Beeren nicht von dieser Welt sind (besonders die Erdbeeren) und alles andere ziemlich spektakulär ist, ist es ihr Mais, der mein Herz stiehlt. Wir haben noch nicht ganz den Höhepunkt der Maissaison erreicht, aber seitdem essen wir ihn jede Nacht. Normalerweise gehen wir den einfachen Weg: nur kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Eigentlich braucht es nichts mehr. (Ich habe es auch zu Quinoa-Burgern hinzugefügt –> sie sind Bombe!)

Aber letzten Sonntag hatten wir ein kleines Treffen bei uns zu Hause und da jeder dort alles über SQ weiß, wollte ich etwas sommerliches und Quinoa-inspiriertes machen. Da alle auch Einheimische waren, wissen sie alles über Killdeer-Mais und erwarteten ihn wahrscheinlich auf der Speisekarte.

Anstatt es direkt auf dem Kolben zu servieren, habe ich mich für etwas Einzigartigeres entschieden. Ein gegrillter Mais-Quinoa-Salat mit Agaven-Limetten-Dressing.

Leute... unglaublich. Das ist alles was ich sagen kann. Eines meiner besten Quinoa-Salat-Rezepte überhaupt. Ich scherze nicht.

Der verkohlte Mais, kombiniert mit würzigem Jalapeño, saftigen Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen und fluffigem Quinoa, werden perfekt mit dem pikanten Agaven-Limetten-Dressing ergänzt.

Ich habe bisher nicht viel Agave in meiner Küche verwendet, aber ich habe vor kurzem entdeckt, dass Madhava Sweeteners eine rohe Agave macht und ich musste es einfach probieren. Ich bin bereits besessen von rohem Honig, also wollte ich sehen, wie sich diese vegane Alternative vergleichen würde.

Nun, Freunde, es ist köstlich!

Ich war auf der Suche nach etwas, um die Süße des Maises hervorzuheben, und das Hinzufügen der Agave zum Dressing war perfekt.

Wenn Sie Agave noch nie probiert haben, hat sie einen fast karamelligen Geschmack, ist aber leichter als Honig oder Ahornsirup. Und es ist ziemlich dünn, was es zu einer ausgezeichneten Zutat für Salatdressings macht.

Diese Vinaigrette hat nur fünf Zutaten: Agave, Limette, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Es ist einfach, aber es ist so wunderbar mit diesem Salat. Es lässt die Aromen jeder der Zutaten wirklich mit jedem Bissen platzen. Es ist süß und spritzig mit einem schönen Kontrast in Textur (und Farbe!).

Dieser Salat ist eine schöne Beilage zu jedem Sommeressen. Sie können es auch zu einer Mahlzeit machen, aber werfen Sie es über etwas Grün und fügen Sie einige schwarze Bohnen hinzu. Ich habe das gestern tatsächlich zum Mittagessen probiert und es war großartig.

PS: Wenn Sie dieses Rezept (oder ein anderes!) machen, stellen Sie sicher, dass Sie ein Bild machen und es mit Hashtag auf Instagram teilen #SIMPLYQUINOA – Ich möchte deine Kreationen sehen!


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Bemerkungen:

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    Unter uns gesagt, haben Sie nicht versucht, auf google.com nachzusehen?

  2. Zujinn

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  3. Mogrel

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