Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Das beste Essen in Palm Springs

Das beste Essen in Palm Springs

In Palm Springs sind weder Schals noch Handschuhe erlaubt. Es ist sonnig und wunderschön dort, wo Wüstenhitze auf eine ewig coole Szene trifft. Palm Springs, einst der Spielplatz der Hollywood-Starlets und des Rat Pack, sieht immer noch wie in den 70er Jahren aus, mit weitläufigen einstöckigen Häusern und farbenfroher, moderner Einrichtung aus der Mitte des Jahrhunderts. Breite Straßen sind gesäumt von Palmen, die selten im Wind wehen, die Klimaanlage ist das ganze Jahr über aktiv und jedes Hotel hat einen glitzernden Pool, der ständig mit Sonnenanbetern gefüllt ist. Darüber hinaus hat Palm Springs viel besseres Essen zu bieten, als jeder denkt – bis sie es natürlich selbst probieren. Und es mangelt nicht an Palm Springs-Veteranen, von Kellnerinnen bis hin zu Hotelmanagern, die gerne an die goldene Ära der funky Tiki-Lounges und Sinatras improvisierten Serenaden zurückdenken.

Essen: Das Parker Palm Springs ist der Inbegriff des Wüsten-Chic mit niedrigen Decken und hellen Farben. Ihre Frühstücksecke im Freien, Normas ist teils Diner, teils gehobenes, freches Lokal, das nachsichtig serviert

Frühstückspreis. Tauchen Sie ein in das lokale Flair von Palm Springs bei El Mirasol wo Tamales, Tacos und Enchiladas mit den erfrischendsten Margaritas der Gegend serviert werden. (Foto mit freundlicher Genehmigung von Flickr/Kenn Wilson)

Oder schlagen Jake ist bereit zum Essen für schockierend gute und frische amerikanische Häppchen wie ihr berühmtes Eiersandwich mit Ziegenkäse und geräuchertem Apfelspeck, Hühnchen-Mailand-Sandwich oder die Fisch-Tacos. Und beim Abendessen gibt es zwei Orte, die man vor jedem anderen besuchen sollte – Die Tropicale und Zitrone.

Das Tropicale ist eine Reminiszenz an Palm Springs in den 70er Jahren; Denken Sie an Klumpenkrabben Louis, hawaiianische Pizzen und Bananen zum Nachtisch, zusammen mit hellblauen gefrorenen Cocktails. Auf der anderen Seite ist Citron das elegante Gourmetrestaurant im Viceroy Palm Springs mit Blick auf den Pool und moderner kalifornischer Küche.

Getränk: Finden Sie steife und saisonale Getränke im mühelos hippen und schwach beleuchteten Königsautobahn im Ace-Hotel. Beanspruchen Sie einen weißen Leder-Barhocker im verspiegelten Minibar im Parker Palm Springs und beobachten Sie die schicken Passanten mit einem Cocktail in der Hand. Zweifellos befinden sich die besten Cocktailszenen von Palm Springs an den Pools und beginnen, wie alles in dieser Stadt, früher als erwartet.

Schlaf: Natürlich sind die drei Boutique-Hotels, die das Sagen haben, das Ace Hotel, Viceroy und das Parker Palm Springs. Aber es gibt ein verstecktes Juwel namens Horizon Hotel, das sich wie Ihr eigenes modernes Sommerhaus aus der Mitte des Jahrhunderts anfühlt. "The Residence" ist ihr 1.000 Quadratmeter großes Privathaus, das für den perfekten Luxus in Palm Springs sorgt, da es mit einer Step-down-Wet-Bar, einem runden Kamin und weichen Zebradruckstühlen ausgestattet ist.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren. Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen ganz eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol’ Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zu Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan. Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischer Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren. Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol' Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zu Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan. Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischen Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren. Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen ganz eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol’ Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zu Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan. Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischen Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren. Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen ganz eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol’ Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zu Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan. Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischen Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren. Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen ganz eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol’ Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zu Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan. Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischen Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren.Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen ganz eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol’ Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zu Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan. Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischer Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren. Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen ganz eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol’ Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zum Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat. Im Inneren finden Sie eine begrenzte Auswahl an traditionellen Eis- und Sorbeto-Aromen, die vor die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan. Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischen Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren. Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen ganz eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol’ Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zu Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan.Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischen Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren. Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen ganz eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol’ Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zu Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan. Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischen Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


Bordkarte

Egal wie nah oder fern Sie von zu Hause sind, eine Empfehlung für ein gutes Restaurant oder eine gute Bar ist immer schön. EATS ist eine Sammlung von Orten, die ich auf meinen Reisen genossen habe.

Hinweis: Dieser Beitrag wurde im März 2020 vor Beginn der Pandemie verfasst. Palm Springs wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen als der letzte Ort, den ich besucht habe, bevor die Welt gesperrt wurde. Jetzt lesen und für zukünftige Reisen sparen!

Melvyns
Wenn Sie ein außergewöhnliches Essen mit einem Hauch von altem Hollywood-Glamour wünschen, müssen Sie zu Melvyn's gehen. Das Restaurant befindet sich im historischen Ingleside Inn aus den 1920er Jahren. Das Gasthaus wurde 1975 von Melvyn Harbour gekauft, der das gleichnamige Restaurant eröffnete und fast sofort zu einem Magneten für Prominente wie Cher, Liza Minnelli, John Travolta, Marlon Brando, Arnold Schwarzenegger, Debbie Reynolds und vielleicht vor allem Frank Sinatra wurde. Tatsächlich hatte Sinatra seinen ganz eigenen Stand und war bekannt dafür, ein echter Tipper zu sein. Auch nach der Renovierung des Restaurants im Jahr 2017 kann es den Besuchern von heute mit Retro-Eleganz und erstklassigem Service des zuvorkommenden Personals, von dem viele seit Jahrzehnten (einschließlich langjähriger time maître d' Brian Ellis) und erzählen gerne ein oder zwei Geschichten über die berühmten Gäste, die sie bedient haben.

Wir saßen an einem romantischen Tisch für zwei Personen (von dem wir erfuhren, dass er auf der anderen Seite der Wand von Sinatras Stand war) und starrten mit einigen köstlichen Cocktails der alten Schule, darunter Melvyns Martini und französischer Martini. Unsere Mahlzeit begann mit dem Spinat-Tomaten-Salat mit Zwiebeln, Pancetta und Blauschimmelkäse, der am Tisch mit feuriger Theatralik zubereitet wurde. Für unser Hauptgericht bestellte mein Mann die kurze Rinderrippe und ich konnte das Filet mit einer Seite gedünsteten Brokkoli nicht verpassen, die beide mit geschlagenem Kartoffelpüree serviert wurden. Zum Nachtisch wurden wir mit mehr Feuer verwöhnt, als unser Kellner unsere Kirschen zum Jubiläumstisch zubereitete, bevor er sie warm à la mode servierte. Unsere Erfahrung bei Melvyn war von oben bis unten einfach wunderbar. Es ist kein Wunder, dass Ol’ Blue Eyes diesen Ort geliebt hat.

Melvyn's Restaurant, 200 West Ramon Road, (760) 325-2323, inglesideinn.com

Copleys
Ein weiterer Ort in Palm Springs für Hollywood-Nostalgie ist Copley's, ein modernes amerikanisches Restaurant, das sich in einem Teil des ehemaligen Anwesens des Schauspielers Cary Grant befindet. Während Sie im alten Haus auf dem Grundstück gemütliche Tische finden, ist der eigentliche Anziehungspunkt bei Copley's der Innenhof mit seinem zentralen Brunnen, Bistro-Lichtern und Heizungen für die seltenen kühlen Wüstennächte.

Auf der Speisekarte finden Sie eine Vielzahl von gehobenen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten mit innovativem Flair verankert sind. Copley's hat auch eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, aus der wir das Make Your Mark Manhattan und First Class Aviation ausgewählt haben (beide waren gelinde gesagt gute starke Getränke). Zum Abendessen bestellten wir den Cabernet pochierte Birnensalat mit würzigen Birnen, gerösteten Trauben, Tomaten und Blauschimmelkäse und Miso glasiertem schottischem Lachs mit Reis und Gemüse, gefolgt von der extrem reichhaltigen Tasse Mousse mit Brownie-Streuseln und einem Zweig frischer Minze zum Nachtisch . Wir waren besonders hungrig und hatten das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu sein, aber das Essen war anständig und die Umgebung bei Copley war besonders charmant.

Copley's on Palm Canyon, 621 North Palm Canyon Drive, (760) 327-9555, copleyspalmsprings.com

Birba
Ich suche auf Reisen immer mindestens eine Pizzeria auf und Birba passt in Palm Springs. Dieser angesagte Ort nutzt das nahezu perfekte Winterwetter der Stadt und serviert handgemachte Cocktails, Pizza, Pasta, Salat und andere italienische Gerichte in einer einladenden Terrasse mit Bäumen am Palm Canyon Drive. Das Schöne am Terrassengedanken ist, dass man trotz der Lage an der Hauptstraße durch die Bäume und die umgebende Hecke das Gefühl hat, vorübergehend in einen privaten Rückzugsort unter Bistrolichtern und sternenklarem Nachthimmel geflohen zu sein.

Es ist zwar nicht die neapolitanische Pizza, nach der ich mich normalerweise sehne, aber die Holzofenpizzas in Briba waren genau das, was wir nach einem langen Wandertag im nahe gelegenen Joshua Tree National Park brauchten. Wir bestellten eine traditionelle Margherita sowie eine Pizza aus geschmortem Grünzeug mit scharfem Serrano-Chili und Oliven. Wir hätten wahrscheinlich nur einen bestellen sollen, denn der Tricolore-Salat und der geröstete Blumenkohl mit Parmesan, Zitrone und Kapern, mit dem wir angefangen haben, waren ziemlich unglaublich und ziemlich sättigend. Die Cocktails im Birba sind auch großartig, insbesondere der Hello Nancy und der Italian Greyhound, die beide die perfekte Ergänzung zu unserer Pizza und dem warmen Abend waren.

Birba, 622 North Palm Canyon Drive, (760) 327-5678, birbaps.com

Gelato Granucci
Nach der Pizza haben wir uns entschieden, ein wenig zu nehmen passeggiata den Palm Canyon Drive hinunter zu Gelato Granucci, einem Familienunternehmen (von Italien über die Niederlande), das sich seit 1929 auf die Kunst der Eisherstellung spezialisiert hat die Wüstenhitze unter Metalldeckeln, die täglich mit saisonalen Zutaten aus der Region frisch zubereitet werden. Sie verkaufen auch andere Produkte wie mit Gelato gefüllte Cannoli, Pops, Kuchen und sogar Macaron-Sandwiches. Wir bestellten zwei kleine Tassen – Haselnuss mit Schokolade und Pistazien mit gesalzenem Karamell – die nach dem Abendessen ein köstlicher Genuss waren. PS Gelato Granucci hat sogar Lieferoptionen, wenn Sie ein Gelato-Fix benötigen, wenn Sie sagen, dass Sie an Ihrem Hotelpool faulenzen.

Gelato Granucci, 301 North Palm Canyon Drive, (760) 318-7700, gelatogranucci.com

Frech's
Wir hatten an den meisten Morgen in Palm Springs ein bisschen einen Zeitplan, also frühstückten wir normalerweise im Juniper Table, dem Restaurant / Café in unserem Hotel, dem Kimpton Rowan. Am letzten Morgen beschlossen wir jedoch, eine frühmorgendliche Wanderung zu unternehmen, damit wir zurückkommen und ein gemütlicheres Frühstück bei Cheeky’s genießen konnten. Im Besitz derselben Firma wie das Schwesterrestaurant Birba, serviert dieses Restaurant täglich von 8 bis 14 Uhr in einer hellen und „frechen“ Umgebung ein frisch zubereitetes Frühstück und Mittagessen (suchen Sie nach den Affen und Sie werden wissen, was ich meine). Die ständig wechselnde Speisekarte bietet ein abwechslungsreiches Angebot von klassischen Hausmannskost bis hin zu anderen kreativen Angeboten wie Buttermilch und frischen Maispfannkuchen und dem „weltberühmten“ Speckflug.

Wir gingen den klassischeren Weg und bestellten eine knusprige Buttermilchwaffel mit gesalzener Butter und den Huevos Rancheros mit Bohnen, Guacamole und Sauerrahm. Das Essen war gut und der Service war freundlich, und es ist offensichtlich, dass Cheeky's einer der beliebtesten Brunch-Spots der Stadt ist, da Sie möglicherweise wie wir warten müssen.


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