Pickerel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Und weil ich das Meer vermisse ,,, und ich glaube nicht, dass ich zu früh da sein werde, beglücke ich euch mit einer Portion Fisch, wie ich ihnen gerne erzähle :)


Fische - Rezepte

Am Vorabend der Vorauswahlen für die neue MasterChef-Staffel auf Pro TV erzählt Sorin Bontea, der Juror, den man nie lächeln sieht, über das Kochen, aber auch über eine weniger bekannte Leidenschaft von ihm: das Angeln. Erfahren Sie mehr über Chef Bontea und kochen Sie Fisch nach seinem Rezept.

LR: Lieber Sorin, erinnerst du dich noch an deinen ersten kulinarischen Erfolg?
Chefkoch Sorin Bontea: Nicht wirklich. Als ich zum ersten Mal die Küche betrat, nahm ich die Dinge eher als Spielzeug. Damals dachte ich nicht, dass ich diesen Beruf ergreifen würde. Aber ich erinnere mich, dass ich, wenn ich alleine zu Hause war, für meine Freunde gekocht habe: Einmal habe ich sie über Sardellen gemacht, sie in Mais gelegt und auf Zahnstocher gesteckt. Ich glaube, das war der erste kulinarische Erfolg.
LR: Sie sagten, Sie verbrachten viel Zeit mit Ihrer Mutter in der Küche. Was kannst du sagen, was du in der Küche von ihr gelernt hast?
Chefkoch Sorin Bontea: Zuerst lernte ich Respekt vor der Küche und die Freude am Kochen.

LR: Wie ist es, für 800 Soldaten zu kochen, wie Sie es während Ihres Militärdienstes getan haben - früher Pflicht? Erinnerst du dich an eine Comic-Episode oder einfach nur aus dem Gewöhnlichen seitdem?
Chefkoch Sorin Bontea: Für 800 Soldaten zu kochen wäre kein großes Problem, wenn man es in einer ausgestatteten Küche machen würde, aber wenn man bedenkt, dass ich mit Landküchen gekocht habe, mit einer Art Radkessel, der mit Diesel betrieben wird, war es nicht einfach. Bei jedem Wetter draußen zu bleiben, bei Regen, Wind, Sonne, ist gar nicht so einfach. Ein tragikomischer Vorfall, würde ich sagen, war, als eines Tages eine dieser Küchen nicht so funktionierte, wie ich dachte, und zufällig diejenige war, in der ich Bohnen kochen musste. Die Soldaten warteten wie immer auf das Mittagessen, aber sie aßen 3 Stunden zu spät! Und daraus wurde ich wie auf der Vorderseite belehrt.
LR: Wenn Sie so hart auf Kreuzfahrtschiffen gearbeitet haben, können Sie dann damit prahlen, dass Sie alle gesehen haben?
Chefkoch Sorin Bontea: Es wäre sehr schwierig für mich, alle Länder, die ich gesehen habe, und ihre Kulturen aufzuzählen, aber es ist einfacher für mich, Ihnen zu sagen, welche Kontinente ich nicht gesehen habe: Afrika und einige Länder in Südamerika.
LR: Wie hat diese Berufserfahrung Ihr Familienleben belastet? Wie alt sind Ihre Kinder, Miruna und Iulian? Glaubst du, sie werden dein kulinarisches Talent erben?
Chefkoch Sorin Bontea: Dieser Beruf übt naturgemäß großen Druck auf die Köche, aber auch auf ihre Familien aus. Als Beispiel kann ich Ihnen sagen, dass Sie jeden Urlaub auf der Arbeit sind. Miruna ist 10 Jahre alt und Iulian ist 17 und ich denke, Miruna erbt etwas von meinem Talent, zumindest bis zu diesem Alter habe ich gemerkt, ich weiß nicht, wie es sein wird, wenn sie erwachsen wird.
LR: Wie leidenschaftlich sind Sie beim Angeln? Gibt es in Ihrem Leben wirklich wiederkehrende Wasser- und Navigationsprobleme? Verstehen wir, dass Fisch Ihre Lieblingszutat ist?
Chefkoch Sorin Bontea: Ich bin sehr leidenschaftlich über das Angeln, meiner Meinung nach ist es eine der besten Möglichkeiten, um sich zu entspannen. Ich weiß nicht, ob Wasser und Segeln wirklich wiederkehrende Themen sind. Ich mag Angeln und ich mag es, wenn es meine Zeit erlaubt. Und ich kann sagen, dass Fisch mein Favorit ist.

LR: Erinnerst du dich, was du für Nicolas Cage gekocht hast? Was ist mit John Bon Jovi?
Chefkoch Sorin Bontea: Für Nicolas Cage habe ich ein Foie Gras Duo gekocht, das eine Kombination aus heißer und kalter, süßer und salziger und molekularer Küche ist.
LR: Kann man sagen, dass MasteChef Ihr Leben verändert hat?
Chefkoch Sorin Bontea: Definitiv hat die MasterChef-Show mein Leben zum Besseren verändert & # 8230 Aber es ist auch ein bisschen schwieriger, eine Persönlichkeit des öffentlichen Lebens zu werden.
LR: Welche Art von Küche mögen Sie, denn ich verstehe, dass Sie mit vielen nationalen Küchen vertraut sind?
Chefkoch Sorin Bontea: Ich habe keine bestimmte Küche, die ich mehr mag als eine andere, denn jede ist auf ihre Weise besonders und muss geschätzt werden.
LR: Bitte geben Sie uns ein Rezept für Mitglieder der kulinarischen Community in der Welt der Rezepte.
Chefkoch Sorin Bontea: Wenn es nur um Fisch geht, kochen wir Fisch.

Zutaten

Filets über Weiß, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Tomaten, Paprika, Peperoni, Petersilie, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra, Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer.

Zubereitungsart

In einer Pfanne Olivenöl, gehackte Zwiebeln geben, eine Minute kochen, dann den julienneden Sellerie hinzufügen, eine weitere Minute ruhen lassen, dann den ebenso geschnittenen Pfeffer, Tomatenwürfel, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, aufkochen lassen zwei Minuten, dann mit Salz und Pfeffer würzen und die größere gehackte Petersilie und das zerbrochene Basilikum dazugeben.

Vorsicht, Gemüse muss roher sein!

Etwas Olivenöl in ein Tablett geben, das mit Salz und Pfeffer gewürzte Fischfilet hineinlegen und das Gemüse und die erhaltene Soße hineinlegen. Je nach Dicke des Fisches 5-6 Minuten in den gut vorgeheizten Ofen geben.

Wenn es fertig ist und Sie es auf den Teller gelegt haben, beträufeln Sie es mit etwas Olivenöl und einem frischen Basilikumblatt.


Bleib beim Haus

Heute bringe ich euch ein Rezept, das ich seit meiner Kindheit kenne - Homesticks. Einmal in der Woche wurde auf dem Land gebacken, wenn das Brot gebacken wurde. Wir, die Kinder, warteten mit großer Freude auf sie und sobald wir einen heißen Stock bekamen, bestreuten wir ihn mit Zucker oder fetteten ihn mit Magie ein. Es ist unsere Freude!

Natürlich haben sich die Zeiten geändert und heute servieren wir das Rezept für hausgemachte Leime mit Frischkäse, raffinierten Pasteten, Thunfisch oder Räucherlachs, Cherrytomaten, Mozzarella oder diversen Käsesorten. Aber sobald ich sie aus der Pfanne nahm und Sergiu atemlos einen schluckte, erzählte er mir, dass er sie auch als Kind gegessen hat, in ihrer Gegend nannte er sie "Kuchen" und sie erinnerten ihn an die Zeit mit seiner Großeltern in Moldawien. & # x1f5a4

Egal ob schlicht, mit klassischem oder modernem Belag, selbstgemachte Leime sind eine wunderbare Alternative zu klassischem Brot oder Bagel. Du kannst sie selbst zubereiten, sie brauchen keine Gärzeit und du kannst sie sogar ganz einfach in eine Pizzatheke verwandeln! Fetten Sie sie mit etwas Tomatensauce ein, legen Sie ein paar Scheiben Mozzarella und Ihre Lieblingssalami, Kapern- oder Paprikascheiben und alles für 10 Minuten in den auf 200 ° C erhitzten Ofen. Die Pizza am Stiel ist fertig!

Selbstgemachte Klebstoffe - ein Rezept, das sicher in Ihr Notizbuch passt! & # x1f5a4

Zutaten für 6 selbstgemachte Kleber:

  • 400g Belbake-Mehl
  • ein Beutel Belbake Trockenhefe (7g)
  • 2 Esslöffel Salz
  • 120ml warmes Wasser
  • 3 Esslöffel Olivenöl (50ml)

Zutaten für das Topping:

  • roter zwiebel geschnittener fisch
  • Kirschtomaten
  • Frischkäse Pilos
  • Thunfisch in Olivenöl / Nixe Wasser

Alle Zutaten für das leckere Homemade Glue Rezept warten auf dich LIDL-Filialen & # x1f5a4

Wir geben alle Zutaten für die Arbeitsplatte in die Küchenmaschine. Rühren Sie mit dem Plastik-Teigmesser, bis wir einen homogenen Teig haben, der zu einer Kugel zusammengefasst wird. Bewegen Sie den mit Mehl bestäubten Teig auf den Tisch und kneten Sie ihn, um eine runde Form zu erhalten. Den Teig in eine saubere Schüssel geben, mit etwas Olivenöl eingefettet. Mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten gehen lassen.

Den Teig in 6 gleiche Teile schneiden. Auf dem mit etwas Olivenöl eingefetteten Tisch rollen wir mit Hilfe eines Twisters den 10x20cm und 2-3mm dicken Kleber. Die Stäbchen in der Grillpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze backen, bis sie von beiden Seiten schön gebräunt sind und ihre ursprüngliche Dicke verdreifacht haben. Sie können auch eine normale Bratpfanne verwenden, aber die Grillzigarette verleiht diesen Leimen diese schönen Spuren und macht sie attraktiver.

Nach dem Backen sind die Sticks fertig zum Servieren, als solche, einfach, aber auch anstelle von Brot oder mit verschiedenen Belägen. Wir haben uns für Lucas Lieblingskombination entschieden: Naturfrischkäse, Thunfisch, süße und saftige Kirschtomaten und natürlich rote Zwiebelscheiben, Wasser. Guten Appetit auf das Rezept Bleib beim Haus!


Bayerischer Salat

1. Die Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser in der Schale kochen.

2. Die 4 Eier werden hart gekocht und die eingelegten Gurken werden in Würfel geschnitten. Zwiebeln in Fisch schneiden.

3. Nach dem Garen die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und sofort mit der Mayonnaise vermischen, solange sie noch warm sind. Die restlichen Zutaten, die Gurken gut abgetropft vom Saft, den sie hinterlassen, salzen und pfeffern.

4. Dem Salat werden zwei hartgekochte Eier hinzugefügt, die anderen beiden werden in Scheiben geschnitten und als Dekoration verwendet.

1 / 5 - 1 Bewertung(en)

Feng Shui Arrangements, die Wohlstand bringen

Feng Shui bezeichnet die Energie eines Ortes. Manche nennen es die chinesische Kunst, Möbel und Wohnungen zu arrangieren, um Wohlbefinden und Gesundheit einzuladen. Andere nennen es tellurische Astrologie. Auf jeden Fall sucht die Kunst des Feng Shui für alles im Universum den harmonischsten Ort. Warum suchen Sie nicht nach Ihrem Lieblingsbett, Schreibtisch, Tisch und Sessel?

Manche Architekten fragen sich, ob das unerklärliche „Sick-Building-Syndrom“, bei dem die Bewohner unter seltsamen Erschöpfungs- oder Krankheitszuständen leiden, nur eine andere Bezeichnung für negatives Feng Shui ist. Sobald Harmonie im Haus geschaffen ist, können Sie Frieden, Wohlstand, Glück, Gesundheit, Liebe und Glück genießen.

Du glaubst nicht? Alles, was Sie tun müssen, ist es zu versuchen. Die Regeln sind sehr einfach, sie kosten nichts und können dein Leben verändern.

Regeln für die Platzierung der Installationen und Möbel in jedem Raum

Dies ist ein sehr wichtiger Raum in der chinesischen Tradition, denn hier ist die Quelle der Ernährung der Familie. Feng Shui besagt, dass der Koch niemals überrascht werden sollte & # 8211 daher sollten Herd und Kochtisch immer so platziert werden, dass der Koch immer mit dem Gesicht zur Tür steht und sehen kann, wer hereinkommt.

Wenn dies nicht möglich ist, versuchen Sie, ein Windspiel oder einen transparenten Kristall zwischen Herd und Küchentür zu hängen.

Feng-Shui-Heilmittel

Ein weiteres traditionelles Mittel ist die Montage eines Spiegels an der Wand über dem Herd, damit der Koch während der Arbeit die Küchentür sehen kann. Setzen Sie eine Pflanze mit grünen Blättern ein, die regelmäßig blüht.

Wenn das erste, was Sie beim Öffnen der Badezimmertür sehen, das Waschbecken ist, dann haben Sie das denkbar schlechteste Feng Shui kennengelernt. Zusammen mit dem Wasser (das Symbol des Geldes) aus der Spüle geht Ihr finanzielles Glück.

Idealerweise sollte das Waschbecken in einem Service-WC aufgestellt werden. Wenn dies nicht möglich ist, verstecken Sie das Waschbecken im Badezimmer hinter einer Milchglaswand oder Dusche.

Feng-Shui-Heilmittel

Hängen Sie einen hellen transparenten Kristall neben die Badezimmertür oder montieren Sie einen Spiegel über der Tür. Pastelltöne sind zum Färben von Badezimmerwänden indiziert, aber Perlencreme ist bei weitem die glücklichste Farbe für das Badezimmer. Kerzen und Duftöle vervollständigen die Wiederherstellung der positiven Energie dieses Raumes.

Wenn Sie einen erholsamen Schlaf haben möchten, wählen Sie als Schlafzimmer das Zimmer, das am weitesten vom Eingang des Hauses entfernt liegt. Die Position der Schlafzimmertür bestimmt auch die beste Position des Bettes: in der gegenüberliegenden Ecke, auf der Zimmerdiagonale, damit Sie vom Bett aus einen weiten Blick auf den Eingang haben. Wenn Ihr Schlafzimmer zu klein ist und das Bett bis zur Tür reicht, können Sie den Energiefluss auf andere Weise korrigieren.

Feng-Shui-Heilmittel

Hängen Sie das Windspiel oder einen Kristall zwischen Bett und Tür oder einen glänzenden Kristall ins Fenster. Eine Leuchte mit einem Schirm in Pastellfarben erhöht auch die harmonische Energie. Wenn das Bett an der Wand steht, an der sich die Tür befindet, kann ein an der gegenüberliegenden Wand montierter Spiegel das Bild der Eintretenden perfekt widerspiegeln und das Problem lösen.

Der runde oder achteckige Tisch fördert im Gegensatz zu anderen Formen die Installation von Harmonie. In der Kunst des Feng Shui erzeugen rechteckige Tische Disharmonie & # 8211 je länger sie sind, desto widersprüchlicher sind sie.

Feng-Shui-Heilmittel

Ein Kronleuchter über dem Tisch bringt Harmonie zurück. Der Spiegel bringt Wohlstand, besonders wenn er das Bild des Überflusses auf dem Tisch optisch "verdoppelt".

In modernen Häusern kann dieser Raum als & # 8220inima & # 8221 des Hauses angesehen werden, da sich die Bewohner dort am häufigsten versammeln und mehr Zeit miteinander verbringen. Idealerweise sollte dieser Raum quadratisch oder rechteckig sein, aber auch die runden oder achteckigen Formen strahlen ein positives Feng Shui aus.

Wählen Sie für diesen Raum Möbel mit abgerundeten Ecken und stellen Sie Ihr Sofa an den Platz, dh in den Bereich an der Wand gegenüber dem Eingang, auf der Diagonalen des Raumes. Idealerweise sollte hier eine einzige Tür vorhanden sein, alle anderen Türen stellen Energieableitungskanäle dar, wie der Kamin, gegen den Spiegel verwendet werden, darüber.

Feng-Shui-Heilmittel

Ein Klavier im Wohnzimmer im Wohlstandsbereich (in der linken Ecke des Raumes, an der Wand gegenüber der Tür) kann Sie aus der finanziellen Sackgasse holen.

Studierzimmer

Wenn Sie befürchten, dass der Junior nicht genug und nicht gut genug lernt, widmen Sie den Raum, der sich so nah wie möglich am Eingang des Hauses oder der Wohnung befindet, dem Lernraum. Wenn Sie hingegen befürchten, dass sie zur Bibliotheksmaus werden könnte, wählen Sie für das Arbeitszimmer den möglichst weit vom Haupteingang entfernten Raum. Stellen Sie den Schreibtisch so auf, dass der Bewohner der Tür zugewandt ist, aber so weit wie möglich davon entfernt, vorzugsweise in der gegenüberliegenden Ecke, diagonal.

Feng-Shui-Heilmittel

Wenn der Schreibtisch einer Wand zugewandt ist und nicht verschoben werden kann, befestigen Sie an der darüber liegenden Wand einen Spiegel, der das Bild der Tür widerspiegelt. Natürlich können Sie mit den gleichen positiven Effekten einen transparenten Quarzkristall zwischen der Tür und dem Schreibtisch montieren. Vergiss die Pflanzen nicht!

Ändern Sie Ihr Schicksal mit der Landschaft

Feng-Shui-Experten wenden oft die "acht-facetten"-Technik auf Häuser an, um die Chancen ihrer Mieter zu ändern. Diese uralte Technik verbindet einen Raum im Raum mit den acht Schätzen des Lebens: Wohlstand, Berühmtheit, Ehe und romantische Beziehungen, Kinder, diejenigen, die einen unterstützen, Karriere, Weisheit und Familie oder Gesundheit.

Eine positive Veränderung der Energie in der physischen Umgebung um Sie herum wird zu positiven Veränderungen in anderen Aspekten des Lebens führen. Das Auffinden der angegebenen Bereiche in Ihrem Zuhause oder Zimmer ist ein etwas komplexeres Verfahren, aber kurz gesagt, Sie haben immer noch eine einfache Anleitung, wie Sie mit Feng-Shui-Mitteln bestimmte Bereiche Ihres Lebens reaktivieren können.

Ehe und/oder Liebe

Wenn Sie heiraten oder Ihre bestehende Beziehung verbessern möchten, stelle eine weiße Vase mit roten Blumen in den Hochzeitsbereich & #8211 rechte Ecke des Raumes, gegenüber, schräg, Eingangstüren.

Wenn Sie eine neue Liebe wünschen, raten Feng-Shui-Meister dazu, einen roten Fächer mit einem weißen Band an derselben Stelle zu platzieren.

Der Wohlstandsbereich befindet sich in der linken Ecke des Raumes, an der Wand gegenüber dem Eingang. Traditionell wird es durch eine grüne Pflanze mit runden Blättern aktiviert, unter die einige in rotes Papier eingewickelte Münzen gelegt werden.

Berühmtheit

Wenn Sie berühmt werden möchten, platzieren Sie ein himmlisches Heilmittel in Rot, Gelb und Grün in der Promi-Sektion (in der Mitte der Wand gegenüber der Tür).

Wenn Sie Hilfe benötigen, platzieren Sie ein schwarz-weißes Objekt in der rechten Ecke des Raums, an der Seite des Eingangs.

Der Steinbruchbereich befindet sich direkt vor dem Eingang, wenn er mittig platziert wird. Die Farben, die es energetisieren, sind Schwarz, Grün und Weiß. Wenn Sie also eine Promotion benötigen, kombinieren Sie die oben genannten Farben in Pflanzen oder Dekorationsgegenständen und platzieren Sie sie neben der Tür.

Wenn Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit machen, stellen Sie ein Aquarium im Gesundheitsbereich an der Wand links vom Eingang auf. Legen Sie sechs rote Fische und einen schwarzen Fisch hinein. Die grünen Aquarienpflanzen vervollständigen den Dreiklang der Heilmittelfarben dieses Gebietes (rot, grün, schwarz).


Wie man Auberginen im Ofen macht

Aubergine Wir werden sie waschen und in dünne Streifen schneiden.

Paprika sie werden gebacken (auf dem Glutgrill oder auf dem Wohnungsgrill) und in eine abgedeckte Schüssel gelegt (um die Haut aufzuweichen und leichter zu reinigen) und werden von Haut, Stielen und Samen gereinigt (unter fließendem Wasser waschen) .

In einer Teflonpfanne mit Öl heiß wird zum Härten gebracht Zwiebel gereinigter und geschnittener Fisch (wie durchscheinend er wird) ca. 5-10 Minuten, ständig mit einem Spatel umrühren.

Tomaten sie werden ein paar Minuten verbrüht (5-8 Minuten) in kochendes Wasser, dann von der Haut reinigen und in dünne Scheiben schneiden.

ein Jenaer Rechteckgefäß, gesalbt mit Öl werde ein setzen Schicht Tomatenscheiben, dann eine Schicht Auberginenstreifen, eine Schicht Paprika grob in Streifen geschnitten, Zwiebel Qualität, dann Tomatenscheiben und so weiter, bis die Zutaten fertig sind (die letzte Schicht sollten Tomatenscheiben sein).

Knoblauch es wird geputzt, in dünne Scheiben geschnitten und zum Schluss über das Gemüse gelegt (für Geschmack und Aroma), alles durch Bestreichen gewürzt Salz und Pfeffer schmecken.

Optional, wenn es kein Fastenfutter ist, kann es hinzugefügt werden Käserennen / Parmesanrennen reichlich, dann das Gericht in den vorgeheizten Backofen bei 190 Grad für ca. 20-25 Minuten (während der Käse schmilzt und die Flüssigkeit in der Schüssel gut reduziert wird)

Bauernauberginen im Ofen kann heiß serviert werden mit 1-2 Esslöffel Sauerrahm oder kalt als solche.


Ein Aquarium pflegen

Viele Leute glauben, dass die Wartung eines Aquariums eine komplizierte und zeitaufwändige Angelegenheit ist. Trotz dieser Meinungen kann ein Aquarium mit einem Minimum an Zeitaufwand pro Woche gepflegt werden, wenn einige wichtige Schritte befolgt werden:

  • Wasseraustausch sollte wöchentlich in einem Anteil von etwa 30% erfolgen. Die neu ins Aquarium eingebrachte Wassermenge wird mit Wasseranschlusslösungen behandelt wie: EasyLife Filter Medium, Jbl Biotopol, Sera Aquatan, Tetra AquaSafe
  • Kiesfalten dies geschieht mit Hilfe von Bodenstaubsaugern wie Sera Gravel Washer oder Staubsauger mit Pumpe. Durch den Absaugvorgang werden neben dem Wasser aus dem Aquarium auch die auf und im Kies abgelagerten Partikel angesaugt.
  • Fenster putzen es wird mit Hilfe von Magneten, Schabern oder speziellen Schwämmen hergestellt, die eine raue Oberfläche haben, die Algen und Kalkstein reinigt, aber die Aquarienscheibe nicht zerkratzt.
  • Reinigung der Filter Dies sollte nur erfolgen, wenn der Durchfluss abnimmt. Das Waschen der Filtermedien erfolgt in dem aus dem Aquarium entnommenen Wasser, um die Kolonien der nützlichen Bakterien nicht vollständig zu zerstören.Wenn der Filter mehrere Medien enthält, können diese einzeln gewaschen werden. Biologische Umgebungen waschen nicht energetisch, sie spülen nur. Nach der Reinigung der Filter können Lösungen auf Basis von lebenden Bakterien eingebracht werden, die die Bakterienkolonien wiederherstellen, wie EasyLife Easy Start, Jbl Denitrol.

Diese Schritte erfolgen beim eigentlichen Wasserwechsel und dauern in einem großen Aquarium einmal pro Woche maximal eine Stunde. Es gibt eine Reihe von Maßnahmen, die einen optimalen parametrischen Betrieb gewährleisten:

  • Vermeiden Sie eine Überfüllung mit Fischen. Jeder Fisch braucht eine Menge Wasser. Bei kleinen Fischen bis 4-5 cm (die am häufigsten vorkommen) beträgt dieses Volumen etwa 1-1,5 l / cm Fischlänge.
  • Vermeiden Sie übermäßiges Essen. In den meisten Fällen wird den Fischen einmal täglich eine kleine Menge gefüttert, damit sie schnell gefressen werden und nicht in den Beckenboden fallen. Das auf den Boden des Aquariums fallende Futter wird in der Regel nicht mehr gefressen und führt durch den Zersetzungsprozess zur Veränderung der Wasserqualität.
  • Füttern mit richtigem Futter. Bei der Fütterung von Fischen müssen wir berücksichtigen, welche Nahrung sie in der Natur essen und wo sie sich ernähren. So haben wir Fische mit einer überwiegend fleischfressenden Ernährung, Allesfresser und Fische mit einer überwiegend pflanzenfressenden Ernährung. Eine Anpassung der Nahrung aus dieser Sicht wird die Akzeptanzrate von Nahrungsmitteln erhöhen. Aus der Sicht des Ortes, an dem sie sich ernähren, werden die Fische, die sich an der Oberfläche ernähren, mit Flocken und Granulat gefüttert, die langsam sinken, die Fische, die sich zwischen den Gewässern (dem mittleren Bereich des Aquariums) ernähren, werden mit Granulat mit schnellerem Tauchen und Bodenfische (Sanitär) werden mit Pillen gefüttert.
  • BELEUCHTUNG Dies ist sehr wichtig, denn wenn es nicht richtig gemacht wird, kann es zu einem reichlichen Algenwachstum kommen und die Wartungszeit des Aquariums verlängern. Das Licht bleibt durchschnittlich 8-10 Stunden am Tag an und teilt diese Zeit nach Möglichkeit mit einer Pause von etwa 4 Stunden in zwei Teile.

Ein schönes und gesundes Aquarium hängt von vielen weiteren Faktoren ab, aber wenn diese Schritte befolgt werden, verringert sich der Zeitaufwand für die Wartung des Aquariums und wir haben mehr Zeit, die Fische zu beobachten und zu genießen.


Labyrinthfisch: Gurami und Paradiesfisch, tropische Süßwasserarten, die für ein Aquarium geeignet sind

Betta Splendens

Labyrinthfisch sind tropische Süßwasserarten, die in Süßwasserseen und -flüssen in den wärmsten Regionen der Welt, Südamerika, Südostasien, Indonesien und Zentralafrika schwimmen. Es ist bekannt, dass zahlreiche Arten von Süßwasserfischen in tropischen Süßgewässern leben, zu Zehntausenden. Dies ist nur für Aquarianer eine große Freude, denn sie können immer neue Arten kaufen, um ihre interessante Lebensweise zu entdecken.

Die Labyrinthfische gehören zur Familie der Anabantidae und haben die Besonderheit, dass sie in ihrem Schädel ein spezielles Organ haben, das ihnen das Atmen von atmosphärischer Luft (außerhalb des Wassers) ermöglicht und die Form eines Labyrinths hat. Deshalb werden sie auch Labyrinthfische genannt. Aquarianer müssen diesen Fischen das Atmen der atmosphärischen Luft an der Wasseroberfläche erleichtern, damit dies nicht verhindert werden kann, da die Fische sonst durch das Füllen des Atmungsorgans mit Wasser ersticken.

Die Labyrinthfische haben eine kleinere Rückenflosse als die Afterflosse und die Schuppen an der Körperoberfläche sind eher schwach entwickelt. Eine weitere Besonderheit von Labyrinthfischen sind die modifizierten Bauchflossen, die die Form sehr dünner langer Antennen haben, die an ihrer Oberfläche mit sehr empfindlichen Spezialzellen versehen sind, die die Rolle von Geschmacksknospen erfüllen, die in den dunklen Gewässern des natürlichen Lebensraums die Rolle von Geschmacksknospen erfüllen wo sie wohnen. . Auch die Art und Weise, wie die Eier während der Fortpflanzungszeit gelegt werden, ist für diese labyrinthartigen Fische sehr einzigartig. Die Eier werden vom Männchen vom Weibchen genommen, von ihm befruchtet, dann von ihm in Schaumnester auf der Wasseroberfläche oder auf dem oberen Teil der Wasserpflanzen im Aquarium abgelegt. Die Eier werden nacheinander mit dem Maul vom Fisch gesammelt und in das Schaumnest transportiert, das er zuvor aus mit zähflüssigem Speichel verklebten Luftbläschen herstellt. Das Männchen hat die Angewohnheit, die Eier zu bewachen und ist dem Weibchen gegenüber aggressiv, er lässt sie nicht an sie heran. Eier sollten immer so nah wie möglich an der Wasseroberfläche platziert werden, da kleine Fische beim Schlüpfen leicht lernen können, atmosphärische Luft zu atmen. Labyrinthfische sind sehr produktiv, aber das Risiko, dass kleine Fische sterben, kurz nachdem sie aus ihren Eiern freigelassen wurden, ist ziemlich hoch. Diese Fische sind sehr schön gefärbt und pflegeleicht, so dass sie vor allem für Anfänger-Aquarianer zu empfehlen sind. Das empfohlene Futter ist frisch, insbesondere für Betta-Fische, aber für andere Arten kann auch Trockenfutter verwendet werden.

Die repräsentativste Art von Labyrinthfischen ist Guram. Einer der friedlichsten ist der Zwerggurami, der nicht mit aggressiven Fischen gehalten werden sollte, insbesondere wenn diese auch groß sind. Zwerggurami neigt dazu, sich zu verstecken und braucht daher Unterschlupf oder reichlich Wasservegetation, gleichzeitig ist es eine territoriale Art und braucht daher nur ein eigenes Gebiet. Als Labyrinthfisch zeichnet er sich durch das besondere Organ aus, durch das er atmosphärische Luft einatmet, wenn er auf der Wasseroberfläche schwimmt und den Kopf herausstreckt. Das Weibchen unterscheidet sich vom Männchen durch die Körperfarbe, die von Blau über Rot bis hin zu anderen Schattierungen variieren kann. Die Nahrung dieser Fische besteht aus Garnelen, Mückenlarven, kleinen lebenden, getrockneten oder gefrorenen wirbellosen Wassertieren. Die Temperatur im Aquarium sollte 22-28 Grad Celsius betragen.

Ein weiterer Fisch, der die Besonderheit hat, atmosphärische Luft zu atmen, ist Bett (am bekanntesten sind die Arten Betta Splendens, Betta Simplex, Betta Imbellis und andere) aus Südostasien. Dieser Fisch hat hinter seinen Augen ein Labyrinth aus Knochenplatten, durch die er Sauerstoff aus der Atmosphäre aufnimmt. Laut Spezialisten dieser Art reicht die Atmung durch die Kiemen nicht aus, wodurch sie an die Wasseroberfläche steigt und Luft schluckt und so einen normalen Gasaustausch erreicht, der ihr beim Überleben hilft. Aufgrund dieser eher seltenen Eigenschaft verstehen wir auch die Vorliebe der Fische, immer in sehr klaren und sauerstoffreichen Gewässern zu schwimmen. Betta-Fische sind Fleischfresser, daher besteht ihre Nahrung aus Wasserinsekten oder kleinen Wirbellosen im Wasser, lebend oder gefroren. Im Vergleich zu anderen Fischarten werden Betta von Aquarianern wegen ihres sehr schönen Aussehens geschätzt, das durch den zylindrischen Körper und die Schleier in Form von Schleiern hervorgehoben wird. Auch die Farbe ist besonders bei den männlichen Exemplaren bemerkenswert, die dies während der Paarungszeit ausnutzen, um die Weibchen zu beeindrucken. Weibchen sind immer kleiner und ihre Farbe ist weniger intensiv. Außerdem sind ihre Flossen weniger entwickelt als bei Männchen.

Pestele paradis & # 8211 Macropodus opercularis

Fische Paradies ist eine labyrinthartige Fischart, die in Südasien, Südchina und Südvietnam, Korea und Taiwan beheimatet ist. Bevorzugt flache Wasserläufe, Teiche, Seen und Reisfelder. Sie trägt den wissenschaftlichen Namen Macropodus opercularis und ist eine resistente Art, die für Aquarianer empfohlen wird. Er hat eine Körperlänge von bis zu 8-11 cm und brütet in einem Aquarium, in dem die Wassertemperatur 24 Grad Celsius betragen muss. Das Männchen unterscheidet sich vom Weibchen durch das Aussehen größerer und längerer Flossen (Anal- und Rückenflosse) und durch die schmale, gefranste und verlängerte Schwanzflosse. Auch die Farbe des Männchens ist schöner, insbesondere während der Fortpflanzungszeit, seine Blau- und Rottöne werden elektrisierend, und beim Weibchen wird die Farbe dagegen grau-grau verblasst. Die Nahrung für Paradiesfische muss reichhaltig sein (weil sie ziemlich viel fressen), bestehend aus Lebendfutter: Schlammwürmer oder lebende Tubifex. Die ideale Temperatur im Aquarium sollte 26-27 Grad Celsius betragen, kann aber auch zwischen 22-28 Grad Celsius schwanken. Die Wasserhärte sollte niedrig sein und der pH-Wert 6,5-7. Da Paradiesfische sehr aggressiv sind, ist es am besten, ein Männchen und 3 Weibchen zu kaufen. Er kann nur mit anderen friedlichen Fischen im Aquarium gehalten werden, wenn diese größer sind. Bei dieser Art wird das Schaumnest vom Männchen auf den Wasserpflanzen möglichst nahe an der Wasseroberfläche gebaut, die befruchteten Eier werden jedoch sowohl vom Männchen als auch vom Weibchen im Maul getragen. Sie schlüpfen nach 2 Tagen und erscheinen somit als kleine Fische, die vom Männchen geschützt werden müssen, um nicht von ihm gefressen zu werden. Bringen Sie dazu das Männchen in ein anderes Aquarium oder den kleinen Fisch in ein anderes Gefäß, wie der Aquarianer es wünscht.

Video & # 8211 Fischlabyrinth Gurami (Laichen):


Die köstliche Schokolade enthält Anandamid, eine chemische Verbindung mit einer ähnlichen Wirkung wie Marihuana. Natürlich beziehen wir uns auf die Situationen, in denen Schokolade in erheblichen Mengen konsumiert wird.

Eine britische Studie zeigte, dass nur 20 Gramm schimmeliger Käse vor dem Schlafengehen den Schlaf stören und bizarre Träume und Albträume verursachen können. Längerer Konsum während des Tages hat den gleichen Effekt.

Glücklicherweise ist diese Käsesorte für die meisten von uns eine Delikatesse, die wir nicht so oft konsumieren, um uns diese Art von Reaktion auszulösen.


Koche mit mir Rezepte von zu Hause aus - Florin Dumitrescu

Kochen Sie mit mir, kochen Sie mit ihm: mit Chefkoch Florin Dumitrescu!


Ab seinem letzten redaktionellen Auftritt kann jeder wie ein echter Koch kochen. Die Beherrschung perfekter Rezepturen ist längst nicht mehr nur Luxusrestaurants vorbehalten. Ab dem ersten Rezept kannst du deine Küche zu deinem eigenen 5-Sterne-Restaurant mit außergewöhnlichen Rezepten für dich und deine Lieben machen!

Diesmal bin ich nicht als Juror, Mentor oder kulinarische Autorität tätig. Heute bin ich hier nur noch ein Feinschmecker und meine Liebe zum Essen steht über der Leidenschaft zum Kochen.

Denn bevor ich Koch wurde, war ich ein Kind, Sohn und Enkel, und die Erinnerungen, Gefühle, Geschmäcker, mit denen ich damals in Kontakt kam, prägten mich als Erwachsener.

Florin Dumitrecut kocht heute mit mir, aber auch mit uns allen in einem Band mit außergewöhnlichen Rezepten, die direkt zu Hause zubereitet werden können. Wenn Sie seine vielen Auftritte in Fachshows gesehen haben und die innovativsten Rezepte ausprobieren wollten, ist dies jetzt mehr als möglich!

Wenn Sie Ihren Tag mit einem englischen Frühstück, einem Mittagessen mit Bologneser Pasta oder einem Abendessen mit Meeresfrüchten beginnen möchten, können Sie all diese Dinge jetzt unter der Anleitung eines der beliebtesten Köche Rumäniens tun: Chefkoch Florin Dumitrescu.

Bevor ich Koch wurde, bin ich ein Freund, Freund, Kollege und zwischenmenschliche Beziehungen haben mir klar gemacht, wie wichtig die Menschen um uns herum für unsere persönliche und berufliche Entwicklung sind. Bevor ich Koch wurde, bin ich Ehemann und Vater und weiß heute, dass das Essen, das ich für meine Lieben koche, besser ist als jedes kulinarische Erlebnis in einem anspruchsvollen Restaurant, weil es mit viel Liebe zubereitet wird.

In meinem ersten Lehrjahr in der Küche musste ich allen helfen. Ich musste mich nicht unbedingt um eine Station kümmern, ich war in allem der Gute. Ich fegte, wischte die Fliesen, putzte das Gemüse, putzte die Fischschuppen, brachte den Müll raus, wählte das hässliche und schöne Gemüse aus. Ich habe den Job gemacht, den jeder Lehrling in einer Küche machen muss.

Es war eine Sache, die ich nicht gerne tat. der geräucherte Fisch wurde von Gräten befreit. Ich wollte meinen einzigen und großen Traum, Koch zu werden, nehmen und weglaufen. Es wurde viel Druck auf mich ausgeübt, vom Koch, vom Koch und sogar von der Frau vom Teller, die, als sie an mir vorbeiging, zu mir sagte: "Sie sehen, dass Sie einen Knochen verloren haben".

Beim Durchblättern eines Rezepts von über 170 Seiten war ich überwältigt von der Leichtigkeit, mit der jedes Rezept erklärt wird. Cook with me ist nicht nur ein Titel, dieser Satz ist ein Aufruf an die Möglichkeit, Neues auszuprobieren und sich selbst, aber auch seine Liebsten mit allerlei modernen Rezepten verwöhnen zu können.

Ich schwitzte immer von meinem "Kampf" mit Räucherfisch. Wenn ich es von kleinen Knochen befreite, musste ich das krümelige Fleisch intakt halten und das war gar nicht so einfach! Aber das ist der Anfang von jedem, in jedem Beruf. Es dauert lange, bis Sie erkennen, dass Ihr Job für den reibungslosen Ablauf der Dinge sehr wichtig ist.

Die Rezepte von Chefkoch Florin Dumitrescu zeigen Ihnen nach heutigen Standards, wie Sie die Idee des Kochens neu interpretieren können. De la retetele banale cu care ne-am obisnuit cu totii, acum putem exersa in siguranta cele mai jucause preparate.

Daca imi scapa vreun os mic in vascheta cu peste curatat deveneam, brusc, "persona non-grata" in bucatarie. La vremea aceea nu intelegeam de ce era atat de important sa curat atat de bine pestele ala! De parca oamenii, acasa, cand mananca peste afumat, nu sunt in stare sa se descurce singuri cu oasele.

Mai tarziu am inteles ca fiecare restaurant are stilul si specificul lui si ca restaurantul unde lucram era unul cu pretentii si plin de clienti obisnuiti cu o anumita calitate. Stefan, bucatarul sef si mentorul meu, avea o vorba, care m-a ghidat dupa aceea in meseria mea, si anume: "cand gatesti, trebuie sa te pui in locul clientului si, daca iti este greu sa mananci ceva ce ai gatit sau il mesteci cu dificultate, nu iti faci meseria cum trebuie".

Bine, nu este cuvant cu cuvant ce mi-a spus el, dar cam asta am inteles eu. Treaba mea cu pestele afumat era foarte importanta, fiind un proces meticulos, care necesita multa atentie, o treaba pe care bucatarii de linie nu ar fi avut timp sa o faca, iar clientii nostri nu trebuiau sa depuna niciun efort atata timp cat luau masa in restaurantul nostru. Totul trebuia sa fie ca la carte.

Obisnuiesc sa mai fac acasa, din cand in cand, salata cu peste afumat. Este o salata pe care imi place sa o mananc vara sau primavara. Si daca acum cativa ani detestam mirosul de peste afumat, azi il ador!

Nu este intocmai reteta de restaurant, dar principiul este acelasi. Se curata pestele afumat de oase si de piele si se pastreaza cat mai intacta carnea. O sa vedeti cat este de greu sa faceti asta pentru prima salata, pentru care veti avea nevoie de cativa pestisori, dar cu timpul, va intrati in mana.

Contrar asteptarilor, cartea aceasta nu este despre meseria de bucatar. Nu este despre restaurante, despre fine-dining, despre stele Michelin, retete elaborate sau plating minimalist. De aceasta data nu sunt in postura de jurat, mentor sau autoritate in domeniul culinar. Azi, aici, sunt doar un gurmand, iar dragostea mea pentru mancare este mai presus de pasiunea de a gati.

Am scris o carte despre mine, despre povestile si amintirile mele legate de preparatele pe care azi le gatesc acasa, cele care mi-au format gustul si cele care acum formeaza gustul copiilor mei. Pentru ca, inainte de toate, sunt un om, cu amintiri si visuri, iar veselia fetelor mele cand facem o paine impreuna sau zambetul sotiei mele cand pregatesc desertul care ii poarta numele nu se compara cu nimic.

Nu este o carte de bucate tipica. Nu este o insiruire de retete. Este mai degraba o carte despre povestile importante din viata mea, legate de diferite retete si preparate. De la mancarurile bunicii mele, cele cu care am crescut, la retete care mi-au marcat cariera, pana la preparatele care m-au facut sa inteleg cat de mult conteaza sa gatesti cu drag si din iubire.

Aceasta carte este povestea mea, spusa pe limbajul gustului si e pentru cei care gatesc acasa, din pasiune sau de nevoie, pentru cei care pun pe masa celor dragi bucati din sufletul lor…”

Eu am incercat deja cateva dintre retetele cuprinse in acest volum si sunt extraordinare! Acestea fiind spuse, te provoc! Gateste cu mine, Florin Dumitrescu.



Bemerkungen:

  1. Delray

    Entschuldigung, wenn nicht da, aber wie können Sie den Site -Administrator kontaktieren?

  2. Samutilar

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich schlage vor, es zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.

  3. Hugi

    Ich mochte den Beitrag, schreibe mehr. Ich würde es gerne lesen.

  4. Scirwode

    Ganz, ja

  5. Taushakar

    Ich gratuliere, es scheint mir der hervorragende Gedanke

  6. Eckerd

    Ich denke, Fehler werden gemacht. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.



Eine Nachricht schreiben