Pilz-Pastete

Pilzpastete Rezept von vom 22.04.2018

Die Pilz-Pastete, ist eine verlockende Vorspeise, die auf Brot oder knusprigen Croutons serviert wird. Das Rezept dafür Pastete es ist mehr als einfach, es wird zubereitet, indem man die Pilze in einer Pfanne kocht und sie dann zusammen mit den restlichen Zutaten im Mixer püriert. Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie dieses Rezept bedenkenlos verwenden, das aufgrund der Präsenz der Kartause nicht für Veganer geeignet ist.

Methode

Wie man Pilzpastete macht

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Kochen Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl und Knoblauch und mischen Sie sie von Zeit zu Zeit.

Separat die Schalotte hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten.

Champignons, Salbei, Salz, Pfeffer, Schalotte in einen Mixer geben und pürieren.
Dann die Certosa hinzufügen und erneut mixen, bis eine Creme entsteht.

Servieren Sie Ihre Pilzpastete mit Brot oder Croutons.


Pilzpastete, das Rezept, um es zu Hause zuzubereiten. Mit der Sicherheit eines echten Gerichts

Lesen Sie alle unsere vegetarischen Rezepte, um köstliche alternative Gerichte zuzubereiten

REZEPT PILZPAT & # 8211

Eine perfekte Vorspeise für Weihnachtsfeiern, aber nicht nur. Um ein ausgezeichnetes zuzubereiten Pilz-Pastete , verschwenden Sie kein Geld, indem Sie ein vorgefertigtes Paket kaufen, das Ihnen unter anderem nicht die höchste Qualität garantiert. Sie können es ganz einfach zu Hause zubereiten und dann mit Bruschetta servieren. Und nicht früher als drei Stunden Abkühlung im Kühlschrank.

LESEN SIE AUCH: Gnocchi mit Pilzen, ein nahrhaftes, leckeres und gesundes Herbstrezept

REZEPT-PATÉ VON CHAMPIGNON-PILZEN & # 8211

Hier dann wie man in wenigen einfachen Schritten eine leckere Pilzpastete zu Hause zubereitet :

Zutaten für 4 Personen)

  • 450 g Champignons
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g geschälte Mandeln
  • 50 gr Butter
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • Brot

VORBEREITUNG

Champignons gut putzen, in Scheiben schneiden, Knoblauch und Zwiebel schälen und hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen und dann Knoblauch und Zwiebel einige Minuten anbraten. Auch die Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

Die Mandeln in einem Mixer hacken, die Champignons hinzufügen und hacken, bis die Mischung glatt ist. Petersilie ebenfalls dazugeben und mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Pastete dann in einen speziellen Behälter füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden kühl stellen.

Bereiten Sie die Croutons zu, indem Sie die Brotscheiben im Ofen rösten und servieren Sie sie dann mit der Pastete.


Kochen Rezepte

Vorspeisen: Pilz- und Walnusspastete | Schmeiß die Nudeln weg
26.09.2010. Die Pilz-Walnuss-Pastete ist eine leckere Creme, die sich für eine Vorspeise oder einen zu Hause organisierten Aperitif eignet. Die Zubereitung ist schnell und die Pastete. Einzelheiten

Rezept Tarte mit Feigencreme, Nüssen, Pinienkernen und Haselnussmehl
1. Oktober 2010. Die erhaltene Sahne auf den Mürbeteigboden geben. Kochrezepte Rezept Kastanienmehlkuchen mit Walnüssen und Pinienkernen. Erste Gänge mit Pilzen (3) Erste Gänge mit Pilzen und Hülsenfrüchten (2) Erste Gänge mit Hülsenfrüchten. Einzelheiten

Mit Walnusscreme gefüllte Champignons | Die Rezepte von.
Wenn Sie ein Liebhaber von Pilzen und Nüssen sind, ist dies das Rezept für Sie. . Zum Abendessen an diesem Sonntag schlage ich ein Rezept der Küche vor. Einzelheiten

Kartoffelgnocchi mit Pilzen und Nüssen | Kochen Rezepte
28. Mai 2009. Rezept mit einem starken und starken Geschmack, daher geeignet für Mittagessen in den Bergen. Kartoffelgnocchi mit Pilzen und Walnüssen Für 4 Personen: 350g Kartoffelgnocchi 200g Tomatenbutter Olivenpastete Grüne Olivenpastete. Einzelheiten

Rezept Pilz-Walnuss-Pastete | Essen und Aromen
Zubereitung der Pilz-Walnuss-Pastete Die Pilze putzen, abspülen und trocknen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Kochen Rezepte . Einzelheiten

& # 187 Pilzrezepte - Misyas Kochrezepte
Tagliatelle mit Steinpilzen und Walnüssen. Heute morgen gebe ich euch das Rezept für einen weiteren ersten Gang. Der Reis Sartù ist ein typisches Gericht der neapolitanischen Küche. Einzelheiten


Crostini mit Pfifferlingen und Greyerzer

Um die Croutons mit Champignon-Pilzpastete zuzubereiten, beginnen Sie mit der Zubereitung der Bruschetta. Nehmen Sie das Baguette und schneiden Sie es in etwa 2 cm dicke Scheiben 1. Sie benötigen etwa 12 Scheiben. Auf einer mit Backpapier ausgelegten Fettpfanne anrichten und mit Öl beträufeln 2. Im Grillmodus bei 240 °C ca. 2-3 Minuten backen, bis sie die typische goldene Farbe bekommen. Dann die Bruschetta aus dem Ofen 3 nehmen und beiseite stellen.

Fahren Sie mit der Reinigung der Pilze fort und entfernen Sie den erdigen Teil des Stiels des Pilzes: Mit einem kleinen Messer gut abkratzen, um alle Erdreste zu entfernen. Entfernen Sie dann das Ende des Stiels 4. Wenn die Pilze nicht viel Erde haben, können Sie diese auch mit einer Bürste entfernen. Alternativ schnell einige Sekunden unter einen kalten, fließenden Wasserstrahl legen und sofort mit einem Baumwolltuch trocknen, das über die gesamte Oberfläche des Pilzes streicht, damit sie das Wasser nicht aufsaugen 5. Nach dem Reinigen die Champignons der Länge nach in dünne Scheiben 6 schneiden und beiseite stellen.

Die Schalotte 7 fein hacken, in eine große beschichtete Bodenpfanne geben und mit etwas Öl beträufeln 8. Lassen Sie es 5-6 Minuten bei schwacher Hitze trocknen und rühren Sie es um, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern 9.

Auch die Champignons 10 dazugeben, mit dem Weißwein 11 vermengen und verdampfen lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Schluss die Thymianblätter hinzufügen 13. Bei mittlerer Hitze etwa 10-12 Minuten kochen. Dann etwas abkühlen lassen und die gekochten Champignons in einen hohen, schmalen Behälter geben, in den Sie auch die Robiola 14 und die Walnusskerne 15 geben.

Mischen Sie die 16 Zutaten mit einem Tauchmixer, bis Sie eine glatte und ausreichend kompakte Creme erhalten. Dann die Bruschetta nehmen und auf der Champignonpastete 17 verteilen, dann Ihre Croutons mit Champignon-Pilzpastete 18 servieren!


Kochen Rezepte

PILZE CREME. REZEPTE DER ITALIENISCHEN KÜCHE, ITALIENISCHE KÜCHE, Gerichte.
REZEPT PILZCREME. ITALIENISCHE KOCHREZEPTE, ITALIENISCHE KOCHEN, typisch italienische Gerichte. Reiseführer und Routen, Geschichte, Informationen, Fotos,. Einzelheiten

Pilzcreme - Rezept für Pilzcreme: Kochrezepte.
25.10.2010. Die Pilzcreme ist ein leckeres und belebendes Winterrezept. Wenn Sie an die gefriergetrocknete Version in den Beuteln denken, sind Sie wie der Knorr. Einzelheiten

& # 187 Pilzcreme - Rezept für Pilzcreme - Misyas Rezept
18.11.2007. Champignons creme. Veröffentlicht in: Rezepte für Cremes und Saucen? Misja? 18. aus der Küche? oder würde es das Rezept total durcheinander bringen? Hallo und danke. . Einzelheiten

Kochrezepte - Gemüse und Hülsenfrüchte - Mushroom Paté
Kochrezepte - Gemüse und Hülsenfrüchte - Pilzpastete - Alle Rezepte der internationalen, italienischen, regionalen, italienischen, ethnischen Küche und der ganzen Welt. Einzelheiten

Rezept Crostini mit Champignon-Pilzpastete - Le Ricette di.
Die Champignon-Pilzpastete, die mit Butter, Pilzen, Schalotten und Eiern zubereitet wird, ermöglicht es Ihnen, Dutzende davon zu erhalten. Nützliche und nicht verfügbare Ideen für die Küche! . Einzelheiten

Blätterteig mit Walnusscreme Rezept
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Walnusscreme: Schneiden Sie die Schalotte in dünne Scheiben und lassen Sie sie mit der Butter in einer Pfanne trocknen. In etwas Milch einweichen. Einzelheiten


Dauer

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gießen Sie einen Schuss Öl in eine Pfanne und braten Sie die gehackte Schalotte an. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Champignons in eine Schüssel geben und Robiola und Walnusskerne hinzufügen.

Alles mixen bis eine cremige Creme entsteht. Die Pastete in ein luftdichtes Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.


Vorbereitung

Wir beginnen, die Pilze gründlich zu reinigen, den unteren Teil des Stiels abzukratzen und die überschüssige Erde zu entfernen. Die Champignons mit einem feuchten Tuch reinigen, den Hut vom Stiel nehmen und in kleine Stücke schneiden.

Einen Schuss Öl in eine beschichtete Pfanne geben, den Knoblauch anbraten und die Champignons und Lorbeerblätter hinzufügen. 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen, dabei den Wein auf die Pilze gießen und gelegentlich umrühren.
Wir salzen, pfeffern und lassen den Wein verdampfen.

In der Zwischenzeit die Butter in einem separaten Topf bei schwacher Hitze schmelzen und dabei vermeiden, dass sie anbraten. Wenn die Butter fertig ist, fügen Sie die Pilze hinzu und würzen Sie sie auf dem Feuer.
Dann abkühlen lassen und wenn sie fertig sind, in den Mixer geben und alles mixen, bis eine cremige Mischung entsteht. Bei Bedarf etwas Öl hinzufügen.

Hier ist das pat & eacute von Pilzen Es ist bereit, am Tisch serviert zu werden.

Verpasse kein Rezept. Folge uns auf Facebook

Hat dir das Rezept gefallen?


Vorbereitung

Reinigen Sie die Steinpilze zunächst, indem Sie die Erde mit einem kleinen Messer abkratzen und beenden Sie sie mit einem feuchten Tuch.

Danach die Champignons in Scheiben schneiden und beiseite stellen.

In der Zwischenzeit den Knoblauch in einem Edelstahltopf anbraten, wenn er gerade goldbraun ist, die Steinpilze hinzufügen.

Mit einem Deckel abdecken, salzen und die Steinpilze bei schwacher Hitze ca. 20/25 Minuten garen, dabei oft mit einer Holzkelle umrühren.

Wenn nötig, während des Kochens einige Esslöffel Wasser hinzufügen.

Wenn die Pilze gar sind und sehr weich werden, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie abkühlen.

Nun mit einem Stabmixer direkt im Edelstahltopf pürieren und die Steinpilze zu einer Creme reduzieren.

Die Steinpilzpastete für etwa drei Stunden in den Kühlschrank stellen, danach auf den Croutons verteilen.

Wenn Sie die Steinpilzpastete nicht sofort verzehren müssen, können Sie sie in einem luftdichten Glas aufbewahren, indem Sie die Oberfläche mit nativem Olivenöl extra bedecken.

Auf diese Weise können Sie ihn noch zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn Sie auf der Suche nach Rezepten mit Steinpilzen sind, probieren Sie zwei erste Gänge wie LASAGNE MIT STEINWOHNERPILZEN oder PAPPARDELLE MIT STEINSTEINPILZEN, einfache und leckere Rezepte!

Folge mir auch auf Social FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, lass dein Like da und du verpasst keine Blog-News!


Zutaten

So lecker zubereiten PILZPATTE & # 8217, reinigen Sie die Pilze zunächst selbst, indem Sie die Erde entfernen, waschen Sie sie schnell unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit Küchenpapier oder besser mit einem feuchten Tuch, damit sie kein Wasser aufnehmen.

Die Champignons in kleine Stücke oder in dünne Scheiben schneiden.

Die Schalotte hacken und in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl extra vergine welken lassen, nicht dunkel werden lassen, sondern nur welken. Nun die gehackten Champignons dazugeben, mit dem Wein bei starker Hitze köcheln lassen, den Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten kochen, die Zubereitung abkühlen lassen und dann mit einem Stabmixer zusammen mit der Robiola zu einer Creme verarbeiten. Fügen Sie die gehackten Walnusskerne hinzu und mischen Sie, um alles zu vermischen.

Serviere deine PILZPATTE & # 8217 ja geröstetes Brot, Croutons, Bruschetta und Sie werden spüren, was für eine Güte!

Wenn Sie PILZE & # 8230 mögen

& # 8230 hier findet ihr viele einfache und leckere Rezepte

Liebst du Croutons und Bruschetta wie ich?

Hier sind einige Ideen für Sie!

Bleiben Sie immer auf dem Laufenden!

Like meine Facebook-Seite, indem du HIER klickst und du verlierst kein Rezept


Pilz-Pastete

Die Pilz-Pastete es ist ein Rezept ein bisschen zufällig geboren, um die Stiele von Pilzen zu recyceln, wenn ich sie geröstet mache (Hier Rezept).

Auf jeden Fall können Sie Champignonpastete mit Champignons zubereiten, auch wenn Sie keine Stiele zum Recycling haben! Die Pilz-Pastete Er passt perfekt zu Bruschetta und Croutons!

Pilz-Pastete

Zutaten:

  • 250 g Champignons
  • 3-4 getrocknete Steinpilze (ich verwende getrocknete Steinpilze Inaudi)
  • Natives Olivenöl extra
  • Essig
  • Salz
  • Knoblauch
  • Trüffelöl (Ich würze den weißen Trüffel Inaudi)
  • Petersilie

Methode:

Spülen Sie die Pilze schnell ab und legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um sie etwas zu trocknen und alle Schmutzreste zu entfernen.

1/2 Glas Wasser, 1/4 Glas Essig, eine Prise Salz in einen Topf geben und aufkochen. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang.

Sieben Sie sie ab und lassen Sie sie auf einem sauberen weißen Tuch abkühlen, um sie zu trocknen.

In der Zwischenzeit die Champignons mit etwas Wasser in einen Topf geben und erhitzen, damit die Champignons weich werden. In kleine Stücke schneiden und zu den blanchierten Champignons geben.

Mischen Sie die Pilze mit einem Stabmixer oder in einem Mixer, indem Sie ein paar Esslöffel Öl und ein paar Knoblauchscheiben hinzufügen, bis die Mischung glatt ist.

Anschließend die Mischung in eine Schüssel umfüllen, 1-2 Teelöffel Trüffelöl und bei Bedarf einen weiteren Esslöffel Öl hinzufügen.

Die Pilzpastete ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Möchten Sie meinen Blog-Newsletter erhalten? Klicke hier, erhalten Sie regelmäßig die neuesten veröffentlichten Rezepte oder einige spezielle Ideen, die für Sie ausgewählt wurden!

Ich erinnere dich auch daran, dass du mir auch folgen kannst Facebook oder hoch twittern!

Hinterlasse einen Kommentar Antwort verwerfen

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Ihre Daten verarbeitet werden.


Video: Pasteta od Tune - Gotova za par minuta - Tuna Pate - Posni recepti- CooKing (Dezember 2021).