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Rezept für Süßkartoffelchips aus der Mikrowelle

Rezept für Süßkartoffelchips aus der Mikrowelle


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Süßkartoffelchips werden mir im Ofen nie knusprig genug, aber diese Mikrowellenversion funktioniert wie ein Traum! Fertig in 15 Minuten!

10 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 1 Süßkartoffel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel Olivenöl oder nach Bedarf
  • grobes Meersalz

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:10min ›Fertig in:15min

  1. Kombinieren Sie Süßkartoffelscheiben und Olivenöl in einer großen Schüssel; zu beschichten werfen. Ordnen Sie Süßkartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf einem großen mikrowellenfesten Teller an; mit Salz.
  2. In der Mikrowelle kochen, bis die Chips trocken, knusprig und leicht gebräunt sind, etwa 5 Minuten. Kühlen Sie die Chips auf dem Teller ab, bevor Sie sie in eine Schüssel geben. Mit den restlichen Süßkartoffelscheiben wiederholen.

Spitze:

Eine preiswerte Mandoline sorgt dafür, dass Sie dünne Scheiben erhalten.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(18)

Bewertungen auf Englisch (17)

von hegemanfamily

Verwendetes Kokosöl, ein wenig Ahornsirup und eine Prise Cayennepfeffer. Perfekte Kombination. Ein echter Leckerbissen, bei dem Sie sich nicht schuldig fühlen müssen!!! - 28. August 2015

von Heather Berlin Richardson

Ich habe Kokosöl verwendet und einen Hauch zu viel Cayennepfeffer hinzugefügt, aber sie wurden nie knusprig. Ich ging bis zu zehn Minuten in die Mikrowelle oder länger, aber nicht knusprig. Die Damen des Buchclubs fanden sie lecker, aber ich war mit dem matschigen Ergebnis nicht zufrieden.-22.10.2015

von LilSnoo

Süchtig machend!!!! Ich bin mir nicht sicher, warum einige so viele Probleme haben. Wenn Sie eine Mandoline verwenden, schneiden Sie sie ziemlich dünn und kochen Sie sie lange genug, sie sind PERFEKT! Also auch vielseitig. Ich habe eine mittelgroße Süßkartoffel in Scheiben geschnitten und das machte 4 Teller wert. Die ersten paar Chargen wurden nur mit Salz gewürzt. Die dritte Charge habe ich rotes Currypulver hinzugefügt und die letzte Charge hatte Zimt. Alles unglaublich, so sehr, dass ich keine Zeit hatte, ein Foto zu machen! In meiner Mikrowelle war 4:30 eine gute Zeit. Wenn sie heiß sind, sind sie vielleicht ein kleines, großes Weiches, aber wenn sie abgekühlt sind, werden sie schön knusprig. Danke für das tolle Rezept! So viel gesünder als im Laden gekaufte frittierte Chips! - 27. September 2016


Knusprige Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Kartoffelchips sind einer der beliebtesten Snacks der Welt. Mit ihrer salzigen Köstlichkeit sind sie das, was ich für ein schuldiges Vergnügen halte. Also dachte ich mir, warum das nicht ändern und ein bisschen von der Schuld nehmen? Also werden wir unsere eigenen Mikrowellen-Kartoffelchips herstellen! Ja, Sie haben richtig gelesen. Und nur für den Fall, dass Sie sich wundern, diese Kartoffelchips werden wunderbar knusprig und knusprig, genau wie im Laden gekauft, außer dass unsere alle natürlichen Zutaten enthalten.

Um Kartoffelchips herzustellen, schneiden Sie Kartoffeln mit einem Hackmesser in dünne Scheiben (Sie können ein gezahntes Messer verwenden, wenn dies das einzige ist, das Sie haben).

Tauchen Sie die dünn geschnittene Kartoffel in ein Eisbad. Dies wäscht die Stärke weg und sorgt dafür, dass die Chips nach dem Kochen knusprig werden.

Die Kartoffelscheiben trocken tupfen und in einer Lage auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen. Beide Seiten jeder Scheibe mit etwas Olivenöl bestreichen und mit etwas Salz bestreuen.

Mikrowelle für ein paar Minuten, dann umdrehen und erneut in die Mikrowelle stellen, bis sie knusprig und golden ist.

Was habe ich dir gesagt? Die Fotos lügen nicht. Wunderschön gekochte, knusprige Kartoffelchips aus der Mikrowelle. Jetzt machen Sie sie einfach selbst und verbreiten Sie die Nachricht.


Kartoffelchips in der Mikrowelle zubereiten


Vor ein paar Jahren hat mir ein Freund beigebracht, wie man Kartoffelchips in der Mikrowelle macht. Ich dachte, sie macht Witze, weil ich mir nicht vorstellen konnte, dass eine Mikrowelle knusprige Chips produziert. Nach 5 Minuten Kochen waren sie fertig, knusprig und wunderbar!

Idealerweise funktioniert eine Mandoline am besten, um die Kartoffeln papierdünn zu schneiden. Wenn Sie keinen haben, können Sie einen Gemüseschäler verwenden oder die Kartoffel mit einem Messer sehr dünn schneiden. Das Kochen einer Charge ergibt nicht so viele Chips, aber es ist eine großartige Menge in Snackgröße für 1 Person. Wenn Sie Lust auf ein lustiges Projekt haben und eine Kartoffel herumliegen haben, warum nicht ein paar hausgemachte Kartoffelchips machen? Oder wenn Sie wie ich sind und einen Snack für das Mittagessen Ihrer Kinder einpacken müssen, voila! <– Sie sind der Held des Tages! Genießen!


  • 1 rostrote Kartoffel
  • Antihaftspray
  • Pergamentpapier oder Glasplatte
  • Salz und Pfeffer
  1. Schneiden Sie ein Stück Pergamentpapier so zu, dass es in das Innere Ihrer Mikrowelle passt.
  2. Schneide vorsichtig 1/3 einer Kartoffel mit einer Mandoline, einem Gemüseschäler oder einem scharfen Messer in hauchdünne Scheiben. Sie möchten nicht mehr als das schneiden, denn alle zusätzlichen Scheiben, die darauf warten, gekocht zu werden, verfärben sich rosa.
  3. Bestreichen Sie das Pergamentpapier vollständig mit Antihaftspray und legen Sie die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht. Die Kartoffelscheiben mit Antihaftspray einsprühen und leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  4. Schalten Sie die Drehfunktion Ihrer Mikrowelle aus und kochen Sie sie 4-5 Minuten lang. Die Garzeiten variieren je nach Stärke und Leistung Ihrer Mikrowelle. Einige Chips können sehr dunkelbraun werden. Idealerweise möchten Sie sie hell und golden.
  5. Auch in meiner Mikrowelle wurden einige der Chips auf der äußeren Schicht nicht so schnell gekocht wie die in der Mitte, daher müssen Sie möglicherweise die in der Mitte entfernen und die äußeren eine weitere Minute kochen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie Ihre gesamte Kartoffel verbraucht haben. Genießen!

**WARNUNG** Manche Leute haben ihre Mikrowellen abgeschnitten, Teller zersplittern und Kartoffeln gehen in Flammen auf. Ich habe diese Erfahrung noch nie gemacht, aber seien Sie bitte vorsichtig und stellen Sie sicher, dass Sie mikrowellengeeignete Platten verwenden.

**AKTUALISIEREN** Ich habe am Wochenende mehrere Chargen davon gemacht. Wenn Sie kein Pergamentpapier haben, können Sie einfach eine Glasplatte verwenden. Wenn Sie kein Antihaftspray haben, können Sie das Pergamentpapier oder die Glasplatte mit Pflanzenöl bestreichen. Legen Sie die Kartoffeln hin und bestreichen Sie die Kartoffeln leicht mit Öl. Je weniger überfüllt Ihr Teller und Ihr Pergamentpapier sind, desto weniger Probleme werden Sie haben, wenn die äußeren Chips nicht so schnell kochen wie die in der Mitte.


Süßkartoffelchips

"Sweet Potato Crisps - Dieses einfache und leckere Rezept ist ein toller gesunder Snack für unterwegs und eine fantastische Alternative zu Chips. Damit dieses Rezept funktioniert, müssen die Kartoffelscheiben sehr dünn sein, also am besten Verwenden Sie eine Mandoline – aber wenn Sie keine haben, funktioniert ein scharfes Messer. Dieses Rezept ist für Menschen geeignet, die eine spezielle Ernährung wie glutenfrei und vegan bevorzugen."

Anmerkungen Weitere Rezepte finden Sie hier -
http://www.mynutricounter.com/

Zutaten

Den Backofen auf 200C/390F vorheizen.

Schneiden Sie die Kartoffel mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer so dünn wie möglich.

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten und mit Zimt und Apfelessig bestreuen.

45 Minuten garen, dann die Chips wenden und weitere 30 Minuten backen.

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Ich habe eine Tasche voller Süßkartoffeln und brauche ein paar Rezepte. Ich bin auf dieses hier gestoßen und rate mal, was ich morgen machen werde! Der Grund für den Essig ist nicht wirklich sicher, aber ich werde das Rezept wie angegeben zubereiten und überrascht sein oder nicht. Danke für das Rezept.

Ich liebe Süßkartoffeln fast genauso wie Pommes Frites. Ich nehme an, dieses Rezept könnte mit einem der Wurzelgemüse gemacht werden. Interessiert mich aber wirklich für den Grund für den Essig.

Ich liebe Süßkartoffelchips, besonders selbstgemachte! Aber ich habe keine Mandoline, daher ist es sehr schwierig, sie auf die richtige Dicke zu schneiden. Ich bin auch neugierig, warum Sie in diesem Rezept Apfelessig verwenden? Weiß jemand, wie sich das auf die Chips auswirkt?

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Mikrowellen-Süßkartoffeln haben zartes Fleisch und eine weiche Schale. Wenn Sie die knusprige Haut einer im Ofen gebackenen Süßkartoffel haben möchten, schieben Sie die gekochten Kartoffeln unter den Grill, bis die Haut trocken und knusprig ist.

Süßkartoffeln aus der Mikrowelle sind ein großartiges Essen für die Zubereitung von Mahlzeiten – sie können zum Frühstück mit Äpfeln und Nussbutter belegt, zu einer Suppe püriert oder für ein superschnelles Abendessen mit würzigem Büffelhuhn gefüllt werden. Um sie aufzubewahren, legen Sie sie bis zu 3 Tage in einen luftdichten Behälter. Um sie wieder aufzuwärmen, legen Sie sie direkt auf den Ofenrost in einen 325°F-Ofen, bis sie durchgewärmt sind, oder in die Mikrowelle, bis sie warm sind.


5-Minuten fettfreie Kartoffel-Mikrowellen-Kartoffelchips

Diese Chips sind als Beilage großartig, aber wenn Sie sich unartig fühlen und den vollen "Sport-Bar"-Effekt erzielen möchten, bedecken Sie diese bösen Jungs mit etwas vegetarischem Chili und meinem Käse-Dip am Spieltag. Oh…mein…WORT!

Wenn Sie diese versuchen, lassen Sie es mich wissen! Hinterlasse einen Kommentar, mach ein Foto, poste es dann auf Instagram und markiere das Foto #shaneandsimple weil ich deine Kreation sehen möchte. Friede und Fest!


Im guten Geschmack

Die Herstellung Ihrer eigenen Kartoffelchips bietet Vorteile. Einer davon ist, dass Sie genau kontrollieren können, was darin enthalten ist. Im Gegensatz zu vielen im Laden gekauften Chips gibt es nur drei Zutaten: Kartoffeln, Öl und Salz. Das ist es! Und keine Konservierungsstoffe!

Sie haben die vollständige Kontrolle—von der Art des Öls bis zur Salzmenge. Für wirklich leichte und gesunde Snacks können Sie sogar ganz auf Öl verzichten. Was mich betrifft, ich bin ein Olivenöl-Mädchen.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie die Menge der zu machenden Chips bestimmen—SOOOOO wichtig! Wenn Sie wie ich sind, und ich denke, viele von Ihnen sind es, die Menge, die ich esse, ist direkt proportional zur verfügbaren Menge. Habe ich recht? Eine riesige Tüte Chips im Haus zu haben ist eine sehr gefährliche Sache für die Taille eines Mädchens (und eines Mannes). Out-of-Site ist NICHT aus dem Sinn. Wenn es in der Speisekammer ist, werde ich es tun jage es! Also, wenn ich nur das mache, was ich im Moment brauche, ist das Problem beseitigt!

  • Kartoffel schälen ist optional. Ich finde es sieht mit der Haut schöner aus.
  • Kartoffelscheiben können auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller oder einem gefetteten Teller gekocht werden. Ich bevorzuge Papiertücher, da die Kartoffeln dazu neigen, auf gefetteten Tellern herumzurutschen.
  • Verwenden Sie Meersalz zunächst sparsam. Probieren Sie die erste Charge aus und passen Sie das Salz bei der nächsten Charge nach Ihren Wünschen an.
  • Wenn die Chips während der Lagerung ihre Knusprigkeit verlieren, in der Mikrowelle 15-20 Sekunden (und 1 Minute abkühlen lassen), um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
  • Um den Geschmack anzupassen, bestreuen Sie die Kartoffelscheiben mit Gewürzen Ihrer Wahl, nachdem sie mit Öl bestrichen wurden.

ANWEISUNGEN:

Kartoffel waschen und trocknen. Haut schälen, falls gewünscht. Mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer in 1/8" bis 1/16" Zoll große Scheiben schneiden.

Spülen Sie die Scheiben unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen. Oder in einer Schüssel mit reichlich Wasser 15 Minuten einweichen, dann abgießen und abspülen.

Eine mikrowellengeeignete Platte mit einigen Lagen Papiertüchern auslegen. Eine kleine Handvoll Kartoffelscheiben aus der Schüssel nehmen. Auf einem sauberen Küchentuch trocken tupfen. Die Oberseite mit Olivenöl bestreichen. Mit Salz bestreuen. Umdrehen. Die zweite Seite ölen und salzen.

Die Scheiben in einer einzigen Schicht auf dem Teller anrichten, ohne sich zu berühren. Mikrowelle bei voller Leistung für 3 Minuten. Kartoffelscheiben beginnen leicht zu bräunen. Scheiben wenden. Mikrowelle weitere 1-2 Minuten bei voller Leistung oder 2-3 Minuten bei 50% Leistung. Die Kanten werden sich kräuseln. Entfernen Sie Chips, die knusprig sind und früh hellbraun werden. Den Rest weiterkochen, bis er fertig ist. Platzieren Sie die Chips zum Abkühlen auf der Oberfläche des Papiertuchs.

Wiederholen Sie das Kochen der restlichen Kartoffelscheiben. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Ergibt 2 Portionen.


*Notiz:

1) Die Garzeit kann je nach Dicke Ihrer Kartoffelscheiben und der Stärke Ihrer Mikrowelle variieren. Behalten Sie die Scheiben während des Garens im Auge, da die Garzeit schneller oder langsamer als der empfohlene Zeitrahmen sein kann. Passen Sie die Garzeit bei Bedarf entsprechend an.


Einfache, hausgemachte Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Genau das dachte ich, als ich das erste Mal davon hörte! Ich habe das Konzept ignoriert, bis ich heute ein starkes Verlangen nach Süßkartoffelchips habe und beschloss, etwas dagegen zu unternehmen.

Normalerweise mache ich Süßkartoffelpommes im Ofen. Sie sind köstlich, aber es fehlt immer der ‘crunch’, nach dem ich mich sehne.

Ich war so skeptisch gegenüber der Verwendung der Mikrowelle, da ich im Allgemeinen kein großer Mikrowellenbenutzer bin, aber je mehr ich darüber nachdachte, desto mehr machte es Sinn.

Haben Sie schon einmal versucht, etwas Weiches und Feuchtes wie Brot, Kuchen oder Kekse in die Mikrowelle zu stellen? Und wissen Sie, wie hart und trocken sie werden, wenn sie auch nur ein paar Sekunden zu lange drin bleiben?

Nun, nutzen Sie diese Austrocknung zu Ihrem Vorteil für hausgemachte Chips!

Ein leichter Schuss Öl und Gewürze und dünne Scheiben Süßkartoffeln verwandeln sich in nur wenigen Minuten in knusprige, goldene Chips!


Fragen

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Frage: Mikrowellen-Crisp-Maker?

Weiß jemand in England, wo ich einen Mikrowellen-Chipsmacher kaufen kann? Ich habe ebay ausprobiert (zehn Pfund! Ich glaube nicht!), Lakeland und Kleeneeze ausprobiert.

Antworten

Sie brauchen keinen Crisp-Maker. Gehen Sie zu rezeptzaar.com und geben Sie "Onkel Bills Mikrowellen-Kartoffelchip-Rezept # 47195" in den Suchbereich oben auf der Seite ein und es werden Anweisungen für die Herstellung köstlicher fettfreier Chips angezeigt.
Hoffe das wird eine Hilfe sein.

Wenn Sie das Geld für einen Mikrowellen-Chipsmacher nicht ausgeben möchten, können Sie sie einfach im Ofen auf Backblechen zubereiten.

Es würde tatsächlich viel weniger Zeit für eine Fülle von Chips brauchen und so fettfrei sein wie die Mikrowellenrezepte.

Danke Leute, warum habe ich nicht an Ofenbacken gedacht! Manchmal braucht es jemand anderen, um an die einfachen Dinge zu denken. lol


17 superschnelle Gerichte, die Sie in der Mikrowelle kochen können

Die Mikrowelle ist ein Lebensretter für Studenten und Sie können eine überraschende Auswahl an Speisen und Mahlzeiten darin zubereiten.

Hühnchen-Fajitas aus der Mikrowelle

Eine würzige 15-minütige mexikanische Hühnchen-Fajitas-Mischung, die zum Einwickeln bereit ist! Holen Sie sich das vollständige Rezept hier: > Hühnchen-Fajitas aus der Mikrowelle

Pizzabagels mit 3 Zutaten

Einfache Pizza-Snacks, die in nur ein oder zwei Minuten fertig sind - wenn das so ist. Holen Sie sich das vollständige Rezept hier: > Pizzabagels mit 3 Zutaten

Rührei

In einer Schüssel oder Tasse Eier mit einem Schuss Milch, Salz und Pfeffer nach Geschmack schlagen. 45 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, umrühren und weitere 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Wiederholen, bis die Eier gerade gesetzt sind.

Vollständig geladene Nachos

Dieses einfache, unkomplizierte Nachos-Rezept dauert weniger als 5 Minuten. Holen Sie sich das vollständige Rezept hier: > Vollständig geladene Nachos

Diese lächerliche Schokoladen-Marshmallow-Torte

Diese dekadente und reichhaltige Schokoladentorte ist super einfach zuzubereiten und erschreckend günstig. Holen Sie sich das vollständige Rezept hier: > Diese lächerliche Schokoladen-Marshmallow-Torte

Lachs (oder Fisch im Allgemeinen)

Sie können in Ihrer Mikrowelle ein schönes und gesundes Fischgericht zubereiten. Lachs ist besonders ideal, wenn auch nicht unbedingt das Beste für das Budget, und hier ist ein Rezept zum Ausprobieren.

Karottenkuchen in einer Tasse

Ein schneller und leckerer Karottenkuchen in einem Becherrezept, das weniger als 5 Minuten dauert. Holen Sie sich das vollständige Rezept hier: > Karottenkuchen im Becher

Pasta

Sie können Nudeln direkt in der Mikrowelle kochen. Gib die trockenen Nudeln in die Schüssel und füge kaltes Wasser hinzu, um die Nudeln etwa einen Zentimeter zu bedecken. Mikrowelle in 30 Sekunden – 1 Minute Stößen, zwischendurch umrühren, bis es nach Geschmack gekocht ist. Lassen Sie überschüssiges Wasser ab.

Makkaroni mit Käse

Sie können Nudeln nicht einfach direkt in der Mikrowelle kochen, Sie können Nudelgerichte wie diesen Mac n Cheese für ein Rezept für eine Tasse voll zubereiten.

Lasagne

Wenn Sie mehr als eine servieren möchten, probieren Sie dieses Mikrowellen-Lasagne-Rezept. Wer muss Fertiggerichte kaufen?

Pochiertes Ei

Pochieren Sie ein Ei einfach – und ohne teure Spezialgeräte – in einer Tasse in der Mikrowelle. So geht's!

Mikrowelle Süßkartoffel

Genießen Sie diese leichte und gesunde Süßkartoffel-Mahlzeit innerhalb von Minuten, indem Sie den Ofen abstellen und die Mikrowelle verwenden. Holen Sie sich das vollständige Rezept hier: > Mikrowelle Süßkartoffel

Speck

Sie können perfekt knusprigen Speck direkt in der Mikrowelle ohne viel Aufhebens zubereiten.

Pfannkuchen

Pfannkuchen aus der Mikrowelle? Oh ja, es KANN machbar sein. Hier erfahren Sie, wie es geht.

Hühnchen-Curry aus der Mikrowelle für einen

Mit diesem superschnellen Mikrowellen-Rezept erhalten Sie schneller ein leckeres Hühnchen-Curry, als Sie sich sogar entscheiden können, von welchem ​​Imbiss Sie bestellen möchten. Holen Sie sich das vollständige Rezept hier: > Mikrowellen-Hähnchen-Curry für einen

Ein ganzes Frickin’ Brathähnchen


Wenn Sie eine Mikrowelle haben, die groß genug ist, können Sie sogar ein ganzes Hähnchen darin kochen. Während es im Ofen wahrscheinlich besser schmeckt, dauert es in der Mikrowelle etwa 30 Minuten. Hier ist ein Schritt-für-Schritt-Video.

Kartoffelchips

Machen Sie Ihre Chips in der Mikrowelle mit Rezepten wie diesem. Sie können auch anderes Gemüse mit den gleichen Ergebnissen verwenden, wie zum Beispiel diese Süßkartoffel- und Pastinakenchips.