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Amerikas 10 beste Hash Browns

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Wenn Hash Browns großartig sind, sind sie wirklich großartig. Wenn Rösti schlecht sind, sind sie wirklich, Ja wirklich Schlecht. Wir haben die 10 besten Restaurant-Hash Browns in Amerika aufgespürt und die Ergebnisse werden Sie noch tagelang davon träumen lassen.

Amerikas 10 beste Hash Browns (Diashow)

Hash Browns sind schwieriger zu perfektionieren, als Sie vielleicht denken. Um einen richtigen Teller mit Rösti zuzubereiten, zerkleinere Kartoffeln (vorzugsweise rotbraun), spüle sie mehrmals ab, um überschüssige Stärke zu entfernen, und trockne sie dann von überschüssiger Feuchtigkeit – drücke sie fest, um sie bei Bedarf auszuwringen. (Manche Köche kochen die Kartoffeln zuerst im Ganzen und festigen sie dann in Eiswasser oder im Kühlschrank, bevor sie zerkleinert werden.) Sie müssen dann gewürzt und in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte – vorzugsweise in Butterschmalz – gebraten werden, bis sie goldbraun sind braun und lecker. Lassen Sie sie zu lange drin und sie brennen; machen Sie sie zu dick und sie können in der Mitte roh sein; Lassen Sie sie nicht genug ab und Sie haben ein matschiges Durcheinander.

Für dieses Ranking haben wir Rösti im traditionellsten Sinne definiert: Die Kartoffeln mussten zerkleinert und auf einer Grillplatte oder in einer Pfanne gebraten werden, nicht frittiert wie ein riesiger Tater Tot (Husten MC Donalds Husten). Wenn Kartoffelstücke gebraten werden, selbst wenn es auf die gleiche Weise ist, haben Sie Pommes Frites, keine Rösti. Große Rösti sollten auch eine zusammenhängende Einheit sein, die durch eine tiefe goldene Kruste miteinander verbunden ist und nicht in einen Haufen quasi matschiger Kartoffeln verstreut ist.

Um unser Ranking zusammenzustellen, haben wir Nicht-Ketten-Restaurants aufgespürt, die eine Legion von Anhängern angezogen haben, die ihre Besessenheit von den Rösti dieses Restaurants online bekannt gemacht haben. Da es sich bei uns um die erste nationale Online-Zusammenfassung der besten Hash Browns Amerikas handelt, gab es keine bereits existierenden Rankings. Denken Sie daran, dass wir Restaurants nach den Rösti selbst beurteilen, nicht nach der Vielfalt der Add-Ons und Beläge, die auf sie aufgetragen werden.

Diese Rösti sind außen knusprig und knusprig, aber in der Mitte weich, perfekt gewürzt, nicht fettig und schmecken pur genauso gut wie mit Eiern und Speck. Hash Browns bekommen manchmal das kurze Ende des Stocks auf der Frühstückskarte – die Leute geben den Frühstückskartoffeln nicht genug Anerkennung, oder sie sind abgestumpft von matschigen Pommes Frites und Fast Food Hash Browns. Wenn Sie sich in diesem Lager wiederfinden, werden diese 10 Restaurants Ihr Vertrauen in Frühstückskartoffeln vollständig wiederherstellen.

# 10 Die Pfanne, Gardena, Calif.


Frühstücksgerichte und Pfannenpizza sind eine seltsame Kombination für ein Restaurant, auf das man sich spezialisieren kann, aber im The Pan macht alles Sinn. Für nur zwei Dollar erhalten Sie eine Beilage perfekter Rösti, die dünn und knusprig und definitiv gut sind. Aber obwohl wir gesagt haben, dass wir keine Add-Ons bewerten, wenn Sie hier das volle Hash Brown-Erlebnis haben möchten, bestellen Sie sie geladen, belegt mit zwei Eiern beliebiger Art, Speck, Wurst, Frühlingszwiebeln, Jack- und Cheddar-Käse , und Chili-Aïoli. Es ist reich und wahnsinnig tröstlich.

#9 Sunset Junction Coffee Shop, Los Angeles


Dieses bescheidene Restaurant in der Nachbarschaft am Sunset Boulevard ist beliebt für sein ganztägiges Frühstücksmenü, das von Gerichten wie Keksen und Soße, Huevos Rancheros und Corned Beef Hash geprägt ist. Ihre Rösti sind jedoch ein Muss. Sie sind handgeformte Pastetchen, die beim Anschneiden spektakulär knusprig werden, und sie sind so knusprig und gut gewürzt, dass sie nur mit Schnittlauch bestreut werden können. Sie „voll beladen“ mit Cheddar-Käse, Avocado, Sauerrahm und Pico de Gallo zu bestellen, schadet jedoch nicht im Geringsten.


12 Rezepte mit gefrorenen Hash Browns

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Hash Browns scheinen ein unglaublich einfach zuzubereitendes Gericht zu sein. Sind sie schließlich nicht nur geschredderte und gebratene Kartoffeln? Möglicherweise haben Sie jedoch die Bestürzung erlebt, nachzuschlagen, wie man Rösti von Grund auf neu macht, nur um zu entdecken, wie kompliziert und schwierig sie sein können. Sie zu zerkleinern ist eine arbeitsintensive Aufgabe, wenn Sie nicht über die richtigen Werkzeuge verfügen. Dann müssen Sie die Kartoffelstränge einweichen, um die überschüssige Stärke aufzulösen, die gesamte Feuchtigkeit herausdrücken, jede Schicht der geraspelten Kartoffel trocken tupfen.

Es ist kein Wunder, dass sich viele Leute an gefrorene Haschbraunrezepte wenden. Gekühlte Kartoffeln erledigen all diese harte Arbeit für Sie. Es kann jedoch schwierig sein, herauszufinden, wie man gefrorene Rösti richtig zubereitet. Glücklicherweise führen Sie diese 12 Rezepte mit gefrorenen Hash Browns durch den Prozess, um den vollen, heimeligen und beruhigenden Hashbrown-Geschmack zu erhalten, den Sie kennen und lieben. Egal, ob Sie gefrorene Rösti im Ofen zubereiten oder in einer Pfanne braten, hier finden Sie ein Rezept für Rösti. Dies sind nicht alle Frühstücks-Hash Browns, es gibt auch Abendessen-Rezepte für gefrorene Hash Browns. Sie werden staunen, wie einfach all diese Hashbrown-Rezepte sind.

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Bemerkungen:

  1. Slayton

    Ja, du bist talentiert

  2. Aodhan

    Welche talentierte Botschaft

  3. Gerd

    Ich bedaure, dass ich nichts helfen kann. Ich hoffe, Sie finden die richtige Entscheidung.

  4. Padraic

    etwas tun

  5. Jinny

    Ich denke du liegst falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.



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