Hähnchenbrustschnitzel

Hähnchenbrust unter fließendem kaltem Wasser abspülen, Haut entfernen, in Scheiben schneiden, mit einem Hammer ganz leicht schlagen, würzen, 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Wir nehmen eine Pfanne, in die wir Öl gegossen haben, wir erhitzen es, wir geben das Schnitzel durch das Mehl, das Ei und wieder das Mehl, danach braten wir es, wir lassen es von beiden Seiten bräunen, wir bereiten einen Teller vor, auf den wir legen eine Serviette, wir nehmen das Schnitzel heraus, lassen das Öl gut abtropfen, so geht es mit dem Rest des Fleisches weiter.!