Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Die Tschechische Republik erlebt eine Cocktailbewegung. Folgendes müssen Sie wissen.

Die Tschechische Republik erlebt eine Cocktailbewegung. Folgendes müssen Sie wissen.

Niemand trinkt mehr Bier als die Bürger der Tschechischen Republik, was bei den Bürgern viel Stolz hervorruft. Laut einer 2014 von Kirin Holdings durchgeführten Studie trinken tschechische Bürger jährlich 142 Liter Bier pro Kopf. Bedenken Sie, dass die USA mit sanften 75,8 Litern hinterherhinken.

Wie finden Craft-Cocktail-Bars in diesem bierverrückten Land ihren Stand? Sie steigern ihre Kreativität mit wild erfinderischen Konzepten, aufwendig gestalteten Räumen und Getränkemenüs, die Aufmerksamkeit erregen. Willkommen in der verrückten Welt der besten Cocktailbars der Tschechischen Republik.

"Es ist wahr, dass wir als Land beim Bierkonsum weltweit führend sind", sagt Filip Stránský, Leiter der wachsenden Sammlung von AnonymouS Concept Bars in Prag. "Aber die Zeiten ändern sich!"

Seine Räume gehören zu denen, die die tschechische Cocktailbewegung anführen. Stránský und seine Kollegen sind mit klassischen Cocktails und den Feinheiten der Technik und des Handwerks des Barkeepens bestens vertraut. Aber manchmal braucht es ein wenig Magie, um die Massen zur Abwechslung aus den unzähligen Prager Bierhallen in eine Cocktailhöhle zu bringen.

"Jedes Jahr werden die Barstandards hier immer höher", sagt Stránský. "Es gibt einen ständigen Zustrom neuer Bars, Restaurants und Hotels, die immer mehr Mühe, Zeit und Geld investieren, um ihre Mitarbeiter in Cocktails und Mixologie zu schulen."

Stránský ist eines der jungen Kontingente in Prag, die die Cocktailszene mit einer endlosen Auswahl an Tricks vorantreiben, um seine Gäste zu faszinieren, zu unterhalten und nach mehr zu suchen. Stellen Sie also diesen Pils ab und sehen Sie sich diese Top-Cocktail-Spots in der Tschechischen Republik an.

  • Die Stadt Brno ist eine zweieinhalbstündige Zugfahrt von Prag entfernt und ein bequemer Wegpunkt für Bahnreisende, die möglicherweise nach Wien oder Bratislava fahren. Hier befindet sich auch der Super Panda Circus im Cocktailwunderland. Müssen Sie wirklich noch etwas wissen?

    Stellen Sie sich erhöhte Sitzplätze im Stadionstil mit den Blicken aller an der Bar vor, wo ein Team von Barkeepern die neuesten Angebote herausbringt und Flaschen packt, die zwischen Stofftieren und Gummientchen aufbewahrt werden. Denken Sie, es ist eine Spielerei? Sie werden es nicht tun, wenn Sie die unglaublich umfangreiche Liste der angebotenen seltenen japanischen Whiskys lesen oder mit einem erfahrenen Barkeeper sprechen, um eine Empfehlung für einen Cocktail oder eine Spirituose zu erhalten.

    Während eines kürzlichen Besuchs wurde auf der Speisekarte ein Puzzlespielbrett für Kinder mit verschiedenen Spielzeugen auf den Holzstöcken vorgestellt, mit denen die Puzzleteile bewegt wurden. Wählen Sie das Spielzeug aus, von dem Sie glauben, dass es Ihnen das beste Getränk bietet. Jede Auswahl bietet eine Auswahl von zwei Getränken - eines klassischen und eines überarbeiteten. Die Stimmung von Barnum & Bailey wird durch ein Casino-Thema eingestellt, obwohl der Name Super Panda Circus erhalten bleibt.

  • Es kann eine Minute dauern, bis Sie die AnonymouS Bar gefunden haben, da der Raum dem anonymen Thema mit einem unbeleuchteten Äußeren in einer verwinkelten Gasse entspricht. Sobald er drinnen ist, serviert Stránský möglicherweise einen Negroni über ein spezielles IV-Tropf-Rig, obwohl Sie vielleicht nicht wissen, dass er die Guy Fawkes-Maske (denken Sie: „V for Vendetta“) trägt, die er trägt. Oder vielleicht erhalten Sie eine Spielzeugpistole neben einem Glas mit einem roten Kopftuch und müssen mit Bedacht wählen, was Sie als Nächstes tun.

    Jeden 5. November, in der Guy Fawkes Night, präsentiert die AnonymouS Bar ihr neuestes Konzept. Im vergangenen Jahr hat Stránský das Menü "Virensammlung" eingeführt, das von legendär zerstörerischen Computerviren inspiriert ist. "Der Gast erhält eine Diskette mit einer E-Mail-Adresse, an die er auf eigenes Risiko eine E-Mail senden und eine erhalten wird Sofortige Antwort mit unserer Cocktailkarte ", sagt Stránský. Sie können sich auch für einen der Klassiker des Hauses entscheiden, wie das Remember, ein altmodisches Riff mit Bulleit Bourbon, Frangelico, kalt gebrühtem Kaffeesirup, Walnussbitter und einer Orangenschalengarnitur.

  • Die Bar, die es nicht gibt, gibt es tatsächlich, und Sie finden sie in Brünn. Trotz des Namens ist die Bar eher klassisch als campy. Der zweistöckige Spot des Teams hinter dem Super Panda Circus serviert neben einer Sammlung von Cocktail-Klassikern auch neue Kreationen auf einer Fotokarte im Stil eines Magazins. Das Bar-Team kreiert auch gerne ein Getränk nach Ihren Vorgaben. Wenn Sie also das mit Marshmallows infundierte letzte Wort aus dem Super Panda Circus aus der Nacht zuvor nicht aus dem Kopf bekommen können, sehen Sie, was die Crew stattdessen für Sie tun kann.

  • Im AnonymouS Shrink's Office ist Stránský traditioneller mit einem kleineren, ruhigeren Kellerraum. "Hier sind wir mehr oder weniger zu den Wurzeln zurückgekehrt, die sich in einem minimalistischeren Service und einer minimalistischeren Präsentation niederschlagen", sagt Stránský. Trotzdem basiert das Menü auf Rorschach Inkblots. Sorgen Sie sich nicht um die Kleinigkeiten der hausgemachten Zutaten im Getränk. Mal sehen, wie du dich fühlst.

    "Derzeit erhalten unsere Patienten unsere eigenen maßgeschneiderten Rorschach-Tests, die beim Kunden unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Töne jedes Cocktails hervorrufen", sagt Stránský. Blättern Sie durch die Karten, um das Getränk auszuwählen, das Ihrer Stimmung entspricht. "Die Erfolgsquote des Kunden, der anhand dieser Tests das richtige Getränk erhält, liegt bei erstaunlichen 90 Prozent."

    Melden Sie sich für ein Rezept an, wenn Sie das nächste Mal in Prag sind. Sie wählen basierend auf Ihrer Reaktion auf die verschiedenen Farben und Designs auf den Inkblots. Wenn Sie ein Whisky-Trinker sind, finden Sie vielleicht den Weg zur Nummer 2 mit einer hausgemachten Mischung aus Speyside-Whiskys, die mit einem einfachen Sternanis- und Zitronensirup angereichert sind, und Kräuterbitter, während Gin- und Chartreuse-Trinker auf das Produkt stoßen können Nummer 4 mit einer Mischung aus Londoner Dry Gins mit mit Kamille angereichertem trockenem Wermut und Green Chartreuse.


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