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Dieser Cocktail von Will Piquette, dem Chef-Barkeeper bei Alcove in Boston, verwendet Wodka als dominanten Geist, um den Gaumen nicht zu überwältigen. Er ist jedoch moderiert und mit Oloroso-Sherry für nussige Tiefe, Kokos-Zitronengras-Sirup, Orangensaft und Rhum Agricole dimensioniert gibt grasige Noten, um das Zitronengras zu ergänzen.
- 1 Unze Reyka Wodka
- 1/2 Unze Oloroso Sherry
- 1/2 Unze Rhum Agricole
- 1/2 Unze Kokos-Zitronengras-Sirup *
- 1/2 Unze Orangensaft
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und gut schütteln.
In ein Steinglas über frischem Eis abseihen.
* Kokos-Zitronengras-Sirup: Mischen Sie 15 Unzen Kokoswasser, 15 Unzen Kokoscreme, 15 Unzen Zucker und einen gehackten Zitronengrasstiel in einem Mixer. Feststoffe abseihen. Lagern Sie Sirup bis zu einer Woche im Kühlschrank.
