Chai Spice Mule



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Inspiriert von den beruhigenden Aromen in Chai, wurde dieses Maultier speziell für die Achterbahnfahrt im Herbst in Virginia entwickelt - „wärmendes, beruhigendes, herbstliches Gewürz, aber auch pikantes Ingwerbier und erfrischende Aromen“, sagt Nikki Drake, die Bar-Direktorin von 2941 Restaurant in Washington, DC „Sie können es während einer der überraschenden Hitzewellen im Herbst genauso leicht trinken wie an einem kühlen Abend.“ Es befindet sich tatsächlich im Null-Proof-Bereich der Cocktailkarte bei 2941, aber ein Spritzer Wodka macht es temperamentvoller.

  • 1 1/2 Unze Murlarkey Divine Clarity Wodka
  • 1 Unze Chai-Gewürzsirup *
  • 1/4 Unze Ingwer Strauch **
  • 1/4 Unze frischer Zitronensaft
  • 4 Unzen Fever-Tree Ingwerbier
  • Garnierung: Geriebene Muskatnuss
  1. Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und in eine mit Crushed Ice gefüllte Julep-Tasse rollen.

  2. Mit frisch geriebener Muskatnuss garnieren.

  3. * Chai-Gewürzsirup: 15 grüne Kardamomkapseln vorsichtig mit Mörser und Pistill oder einer flachen Kante des Kochmessers zerdrücken. Legen Sie Kardamomkapseln zusammen mit 1 Zimtstange, 1 Sternanisschote, 5 Pimentbeeren und 3 Nelken auf das Backblech. Im Ofen bei 350 Grad 5 Minuten rösten. Bringen Sie 2 Tassen Zucker und 2 Tassen Wasser in einen Topf, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Geröstete Gewürze hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Feststoffe abseihen, Sirup in einen Behälter gießen und bis zu mehreren Wochen im Kühlschrank lagern.

  4. ** Ingwerstrauch: 1 Tasse Apfelessig und 1 Tasse Zucker in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 1 Tasse geschälten und fein gehackten frischen Ingwer hinzufügen und 30 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Feststoffe abseihen und Strauch bis zu mehreren Monaten im Kühlschrank lagern.


Schau das Video: How to Make Chai Spice Blend - DDK Tips and Tricks (August 2022).