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12 großartige amerikanische Gin-Brennereien, die Sie kennen sollten

12 großartige amerikanische Gin-Brennereien, die Sie kennen sollten

Mit der Verbreitung so vieler handwerklicher Brennereien in den USA sind die Spirituosengeschäfte jetzt voll mit Gins in kleinen Mengen. Diese besondere Art von Geist ist relativ einfach herzustellen und erfordert im Allgemeinen wenig bis gar kein Altern. Es kann in die Regale kommen, lange bevor es beispielsweise ein Whisky könnte.

Aufgrund der großen Anzahl von Produzenten gibt es keine einfache Möglichkeit, eine endgültige "Best of" -Liste einzureichen. Stattdessen präsentieren wir eine Momentaufnahme einiger beispielhafter amerikanischer Brennereien aus dem ganzen Land.

  • Die Bay Area ist seit langem ein Hotspot für das Destillieren, und das ist besonders bei Gin der Fall. Alamedas St. George Spirits bietet vier Spezialflaschen im Portfolio, von denen Dry Rye (35 US-Dollar) und Terroir (35 US-Dollar) herausragend sind. Der Dry Rye hat eine geröstete Bananenqualität, die seine Kümmel-, Pfeffer- und Roggennoten wunderbar zur Geltung bringt. Das Terroir - das mit Botanicals aus dem Mt. Tamalpais - voller waldiger Erde, Douglasie und Lorbeer-Essenz.

  • Hallock, Minnesotas Far North Spirits, bietet einen der einzigartigsten Gins der Welt - obwohl wir aufhören werden, ihn jedem zu empfehlen. Solveig ($ 35) ist nichts für schüchterne, da seine funkigen, pilzigen, reifen Melonennoten Anfänger abschrecken könnten: Es ist nur für abenteuerlustige Trinker. Das Angebot von Hallock, Gustaf (53 US-Dollar), ist trotz seines hohen Beweises viel zugänglicher, mit einer bekannteren Schärfe und einem milderen Allround-Geschmack.

  • Während der Süden offensichtlich am besten für seinen Whisky bekannt ist, wird in der Region viel Gin konsumiert. Und Austins Genius Liquids sind mehrere gute Mischpartner. Die Standardstärke (27 US-Dollar) ist ziemlich komplex und geht von den üblichen verdächtigen Pflanzenstoffen in Lavendel, Limette und einen agavenartigen Hauch von Süße über. Benötigen Sie etwas mehr Muskeln in diesem Martini? Genius 'Navy Strength (20 US-Dollar) bringt diese Aromen mit einem No-Fooling-Around-114-Proof voran. Beide Spirituosen sind großartige Begleiter in Zitrusgetränken.

  • Sheridan, Oregons Ransom Dry Gin (30 US-Dollar) orientiert sich am niederländischen Genever. Es hat eine leicht hopfenreiche, leicht muffige Atmosphäre, die angenehm malzig mit starken Noten von Orange und Gewürzen wird, und es ist mit lokalen Marionbeeren und Hopfen versetzt. Die American Dry-Abfüllung des Small (33 US-Dollar) beginnt ähnlich, geht aber mit einer ungewöhnlich parfümierten Floralität neue Wege.

    Fahren Sie mit 5 von 6 fort.

  • Der Barr Hill Gin von Caledonia Spirits (38 US-Dollar) ist ein einzigartiger und ansprechender Gin aus Vermont. Kurz vor dem Abfüllen wird roher Honig hinzugefügt, der dem Spiritus einen sanft cremefarbenen Farbton verleiht. Mit genau der richtigen Menge an Wacholder und Blumen bringt Sie ein Barr Hill Ramos Gin Fizz in das Land der Milch und des Honigs.

  • Sie könnten viel schlimmeres tun, als Ihre Pflanzen und Ihr Wasser aus den grünen Bergen Colorados zu beziehen. Es reicht also zu sagen, dass Spring44s Mountain Gin (35 US-Dollar) ein Produkt seiner Umwelt ist. Am Anfang kommen große Noten von trockener Kiefer, Zitrusfrüchten und Erde durch, gefolgt von einem erfrischenden Kräuter-Minz-Abgang - ein solider Begleiter zu einem Schuss Tonic. Die klassische Abfüllung ist voll mit Wacholder, Koriander und Muskatnuss, und der Old Tom-Stil (44 US-Dollar) ist leicht malzig, aber sanft ausbalanciert mit Zitronengras, Vanille und Backgewürz. Perfekt für einen klassischen Tom Collins.


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