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Vorspeisen im Ofen mit Käse

Vorspeisen im Ofen mit Käse


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Brot wird in Quadrate geschnitten.

Eier mit Salz und Milch verquirlen.

Eine Pfanne mit Butter einfetten, die Brotstücke durch das Ei legen und in die Pfanne geben, und das restliche Ei (wenn es übrig bleibt) wird in die Pfanne über das Brot gegossen.

Den geriebenen Käse (oder Käse, Telemea) darüberstreuen und 15-20 Minuten bei schwacher Hitze backen, bis er schön gebräunt ist.

Guten Appetit!


Käsekuchen

In einer Schüssel 1 kg Käse, 3 Eier, 1-2 Frühlingszwiebelschwänze und ein paar Zweige Dill mischen, mit Salz abschmecken.

Ein Blatt Lava ausbreiten, ein paar Butterstücke auflegen, die Käsefüllung an den Rändern hinzufügen und rollen.

Kombinieren Sie in einer Schüssel 3 Eier mit 3 Esslöffeln Sauerrahm und mischen Sie, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht.

Die Lavarolle wird in kleinere Stücke geschnitten und auf einem mit Öl gefetteten Tablett angerichtet. Die Pasteten mit der Mischung aus Ei und Sauerrahm einfetten.

Im Ofen bei einer Temperatur von 180 °C backen, bis sie schön gebräunt sind.


Käsecreme

Ein Rezept, das meine Mutter erfunden hat, aus dem Wunsch heraus, mir als Kind eine ebenso schmackhafte wie gesunde Vorspeise zu geben. Schnell, günstig, natürlich und super lecker. Sie können es sowohl an einem gewöhnlichen Tag als auch zu einem festlichen Essen servieren.

Mit Hilfe eines Mixers die Butter gut mit dem Hüttenkäse einreiben (es passt genauso gut zu einem mageren und einem fetteren). Legen Sie den Kuh- / Schafskäse auf die Reibe (wenn Sie möchten, können Sie sogar eine Kombination aus beiden verwenden). Fügen Sie es nacheinander und unter ständigem Rühren mit dem Mixer über den Hüttenkäse hinzu. Ab und zu abschmecken, damit er nicht zu salzig wird.

Zwiebel fein hacken. Jede Art von Zwiebel funktioniert natürlich, aber am besten verwenden Sie rote Zwiebeln (der Rot-Weiß-Kontrast sieht sehr gut aus) oder grüne Zwiebeln, je nach Saison. Sahne dazugeben, gut vermischen.

Wenn der Käse vermischt ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und mischen Sie noch einmal gut mit dem Mixer.

Es wird am besten mit heißem Toast serviert.

Magst du Käse? Lesen Sie mehr darüber, wie viele Käsesorten es gibt, was die beliebtesten Sorten auf dem Markt sind und wie Sie sie erkennen


Grießpudding mit Käse und Joghurt & #8211 im Ofen

Grießpudding mit Käse und Joghurt & # 8211 im Ofen. Rezept für Käsepudding mit Grieß. Pudding mit Grieß mit Milch, süßem Hüttenkäse, Joghurt und Rosinen oder kandierten Früchten. Hausgemachte Puddingrezepte. Dessertrezepte für Kinder.

Ich habe diesen Grießpudding mit Käse und Joghurt mehrmals gemacht, besonders als mein Sohn klein war. Es ist ein perfektes hausgemachtes Dessert für Kinder, aber auch für Erwachsene.

Es ist die Art von Pudding, die in den folgenden Tagen sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann. Ich präsentiere es mit einem Belag aus gebräunten Semmelbröseln und Sahne, eingerieben mit Zucker und Vanille.

Der Kuhkäse, den ich für diesen Pudding verwendet habe, war ein Eimer. Der Joghurt war griechisch mit 10 % Fett. Wenn Sie Rosinen nicht mögen, können Sie getrocknete Preiselbeeren oder Würfel anderer kandierter Früchte (Orangenschalen, Aprikosen, Pflaumen, Kirschen usw.)

Aus den untenstehenden Mengen kommen ca. 12-16 Portionen Grießpudding mit Käse und Joghurt. Meine hitzebeständige Form ist 30 & # 21525 cm. Sie können auch eine runde Form von ca. 26-28 cm Durchmesser (vorzugsweise NICHT mit abnehmbaren Wänden, da die Puddingmasse in den Ofen abläuft).


Käsekuchen und gebackenes Gemüse!

Schritt-für-Schritt-Rezept für spektakulär leckeren Käse und grünen Kuchen. Die rosige Optik und das tolle Aroma machen Lust auf einen Blick!

ZUTAT:

Für den Teig:

& # 8211 15 g Frischhefe oder 5 g Trockenhefe

& # 8211 550 gr Mehl (ungefähr).

Für die Füllung:

& # 8211 1 Eigelb + 1 EL Milch

& # 8211 weißer oder schwarzer gebratener Sesam.

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Milch und Wasser in eine Schüssel geben, Hefe, Zucker und Salz, Ei, Öl und zerlassene Butter hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten, bis sie glatt sind.

2. Mehl einrühren und einen weichen Teig kneten. Lassen Sie es 45 Minuten gehen, nachdem Sie es abgedeckt haben.

3. Mischen Sie den Käse mit geriebenem Käse, Salz, schwarzem Pfeffer und gehacktem Gemüse.

4. Teig entfetten, auf die Arbeitsfläche geben, in 8 Teile teilen und runden. Decken Sie sie mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie ruhen.

5. Fetten Sie die Form mit weicher Butter ein.

6. Leim verteilen, in der Mitte einschneiden, mit der zweiten Hälfte bedecken und den Rand kleben.

7. Die Füllung dazugeben, beidseitig mit Teig bedecken und den Rand kleben, bis eine dreieckige Pastete entsteht.

8. Auf diese Weise alle Torten formen, in die Form legen, mit Plastikfolie abdecken und 20 Minuten gehen lassen.

9. Das Eigelb mit Milch schlagen, den Kuchen einfetten und mit Sesam bestreuen.

10. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C 30 Minuten backen.

Ein Rezept mit viel Geschmack und Textur! Sie können mit der Füllung experimentieren: Kartoffeln oder Fleisch.


Focaccia mit Käse

1. Für den Teig: Das Mehl in eine Schüssel sieben und Hefe, Salz und Zucker hinzufügen. 300 ml warmes Wasser einfüllen und gut durchkneten, bis ein fester Teig entsteht.

2. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und verteilen Sie jedes Stück so, dass es in das von Ihnen verwendete Blech passt.

3. Ein Stück Teig in die Pfanne geben und mit etwas Wasser einfetten. Die Mozzarellascheiben anrichten, dann mit Gorgonzola und Basilikumblättern bestreuen. Die andere Teigplatte darauf legen und die Ränder fest andrücken.

4. Bedecken Sie den Teig mit Frischhaltefolie mit Öl oder einem sauberen Küchentuch. Den Teig 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

6. Decken Sie den Teig ab und machen Sie ein paar Dips mit den Fingern auf der gesamten Oberfläche. Mit Olivenöl einfetten und einige Rosmarinblätter bestreuen. Geeignet für Salz.

7. 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

8. Aus dem Ofen nehmen, mit etwas Olivenöl einfetten und sofort servieren.

Für den Teig:
500 g Mehl
7 g Hefe
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
4 Esslöffel Olivenöl
Für die Füllung:
250 g Mozzarella
200 g Gorgonzola-Käse, zerdrückt
ein paar Basilikumblätter
Zum Bestreichen:
2-3 Esslöffel Olivenöl
ein paar Rosmarinblätter
1 Esslöffel Meersalz


So bereiten Sie köstliche Friganele zum Frühstück zu!

Die beiden Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit einer Gabel gut vermischen.

Wir fügen auch Mineralwasser hinzu, das sie flauschiger macht und wir homogenisieren die Zusammensetzung.

Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit etwas Butter ein, schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an und stellen Sie das FRY-Programm auf 20 Minuten (10 Minuten für 2 Fritteusen) ein.

Wenn die Butter zu brutzeln beginnt, zwei Scheiben Brot durch die Eimasse streichen und in die Multicooker-Schüssel tauchen.

Wir lassen sie auf dem ersten Teil gut bräunen, dann wenden wir sie mit dem mitgelieferten Spatel.

Mit den nächsten beiden Brotscheiben genauso verfahren.

Wir servieren die leckere Friganele zum Frühstück, warm mit Tomaten und Käse oder Käse, mit einer Tasse Milch/Tee/Joghurt.


Brokkoli-Rezepte zum Abendessen

1. Gebackener Brokkoli mit Käse

Dieses Rezept bewahrt und intensiviert die köstlichen Aromen der beiden Hauptzutaten. Die Idee ist, eine einzigartige Kombination mit Brokkoli zu probieren, an die niemand gedacht hätte.

Zutaten

  • 2 Tassen Brokkoli (200 g)
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella (200 g)
  • 1 Teelöffel Olivenöl (15 ml)
  • 1 Esslöffel Meersalz (15 g)
  • 2 Zehen zerdrückter Knoblauch

Zubereitungsart

  1. Brokkoli 10 Minuten dämpfen.
  2. Den Brokkoli nach dem Kochen beiseite stellen und abkühlen lassen.
  3. Brokkolistücke in eine Pfanne mit Olivenöl geben und zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch anbraten.
  4. Alle Zutaten mischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer (optional) würzen und zum Schluss den Käse hinzufügen.
  5. Die Mischung in ein kleines Backblech geben und 20 Minuten bei 180 °C backen lassen.

2. Brokkoli nach Cajun-Art

Die Gewürzmischung, die diesem Rezept mit Brokkoli den Namen gibt, verleiht ihm auch einen einzigartigen und köstlichen Geschmack.

Zutaten

  • 2 Tassen Brokkoli (200 g)
  • 1 Esslöffel Meersalz (15 g)
  • 2 Esslöffel Olivenöl (30 ml)
  • 1 Esslöffel Meersalz (15 g)
  • 1 Tasse Sauerrahm (250 ml)
  • ½ fein gehackte Zwiebel
  • 1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung (15 g)

Zubereitungsart

  1. Brokkoli dämpfen, aber nicht zu lange stehen lassen, damit er seine ursprüngliche Farbe nicht verliert.
  2. Gleichzeitig die anderen Zutaten in einer Pfanne kochen: Zwiebel, Salz, schwarzer Pfeffer und Sahne.
  3. Brokkolistücke und Cajun-Gewürzmischung dazugeben und gut vermischen.
  4. Um eine harmonische Kombination der Aromen zu ermöglichen, lassen Sie die Mischung weitere 10 Minuten köcheln.

3. Brokkoli-Avocado-Salat

Zutaten

  • 5 Tassen Brokkoli (500 g)
  • 1 Avocado-Kopte
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf (40 g)
  • 3 Esslöffel Muskatnuss (30 g)
  • 1 Esslöffel Salz (15 g)
  • 2 fein gehackte Petersilienfäden
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra (30 ml)
  • 3 Esslöffel Zitronensaft (45 ml)

Zubereitungsart

  1. Brokkolistücke gut waschen und 5 Minuten dämpfen lassen, ohne seine ursprüngliche grüne Farbe zu verlieren. Dies ist ein wichtiger Schritt im Rezept.
  2. Nach dem Kochen die Brokkolistücke beiseite legen und abkühlen lassen.
  3. Währenddessen die Avocado schälen und in Würfel schneiden. Die Zutaten in einen tiefen Teller oder eine Salatschüssel geben.
  4. Fügen Sie Petersilie, Salz, schwarzen Pfeffer und etwas Olivenöl hinzu, um die Avocado zu würzen.
  5. Den heißen Brokkoli in die Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen.
  6. Zum Schluss den Salat mit Senf würzen und etwas Zitronensaft hinzufügen.

4. Brokkoli mit Hühnchen und Sahne

Die Kombination von Huhn und Gemüse ist immer willkommen. Warum nicht ein Rezept mit Brokkoli zubereiten, das sich ideal für ein leichtes Abendessen eignet?


Vorspeisen an Silvester. 3. Fleischpasteten

Vorspeisen an Silvester. Zutaten:

2 Blätter Kuchen
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel koscheres Salz
3/4 Tasse Vollmilch
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 gebratene Hähnchenbrust
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
1 Tasse fein gehackte Brokkolisträuße
1 oder

Vorspeisen an Silvester. Zubereitungsart:

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Temperatur schmelzen, das Mehl hinzufügen und die Mischung 1-2 Minuten mischen. Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und mischen Sie die Zusammensetzung weiter und kochen Sie sie 6 Minuten lang. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Salz, Pfeffer, Parmesan, fein gehackte Hähnchenbrust und Brokkolistücke, die du zuvor in einem Dampfgarer zubereitet hast, einarbeiten.

Schneiden Sie die Tortenblätter so zu, dass Sie sie in Muffinformen legen und für jedes "Deckel" haben können. Ein spezielles Fach für Muffins einfetten und mit Mehl auslegen. Legen Sie die Tortenblätter in jedes Fach, füllen Sie sie mit der Hühnchen-Brokkoli-Mischung und bedecken Sie sie mit anderen Tortenblättern.

Das Ei mit einem Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel verquirlen und die Mini-Pies damit einfetten. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15-20 Minuten goldbraun backen.


Ideen für kalte Vorspeisen

Kalte Vorspeisen-Ideen: In diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie mit 6 Sticks und einigen einfachen Zutaten ein Dutzend Gäste zufrieden stellen können. Wir sind große Fans von allen möglichen Kombinationen von Zutaten, die in Sticks gesponnen werden und entweder so serviert werden oder in Scheiben geschnitten und auf einen schönen Teller gelegt werden können.

Ich schlage vor, Sie probieren alle 3 aus, weil sie sich sehr voneinander unterscheiden und sehr lecker sind.