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Käsekuchen mit Pesto und Thermomix Kirschtomaten

Käsekuchen mit Pesto und Thermomix Kirschtomaten

Rezept Käsekuchen mit Pesto und Thermomix Kirschtomaten von vom 23.09.2015 [Aktualisiert am 04.09.2018]

Roher, gekochter Käsekuchen kann auch süß oder herzhaft sein. Für diese herzhafte Variante habe ich mich entschieden, den Käsekuchen mit einem duftenden Basilikumpesto und leckeren confierten Tomaten zu füllen. Das Ergebnis ist nicht nur das, was Sie sehen, sondern auch das, was Sie probieren werden ;) Hier ist also das Rezept mit dem Thermomix, das folgt, um den Pesto-Cheesecake mit Confit-Tomaten zuzubereiten.

Methode

Wie man Pesto und Kirschtomaten-Käsekuchen mit dem Thermomix macht

Die Butter in den Krug geben und bei 70°, 2 Min., Geschwindigkeit schmelzen. 2. Legen Sie es dann beiseite.
Die Cracker in den Krug geben (es ist nicht notwendig, ihn zu reinigen) und 20 Sek. lang zerkleinern, Geschwindigkeit. Turbo.
Die zerlassene Butter zu den zerbröckelten Crackern geben und 10 Sek., Speed. 7.

Die gesamte Mischung in eine Springform geben. Verdichten Sie den Boden gut, so dass auch ein Hauch von Kante entsteht.
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Währenddessen den Frischkäse zubereiten.
Philadelphia, Ricotta, Parmesan, Salz und Pfeffer in den sauberen Krug geben und 30 Sek. mischen, Vel 6.
Auch das Pesto dazugeben (hier findest du mein Rezept für die Zubereitung mit dem Thermomix) und weitere 30 Sek. arbeiten, Vel 4.

Den Boden aus dem Kühlschrank nehmen und die Pestocreme hineingießen.
Gut nivellieren, dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

In der Zwischenzeit können Sie die Confit-Tomaten vorbereiten: Tomaten waschen und halbieren.
Mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit braunem Zucker, Thymian, Salz, Pfeffer und Öl bestreuen. Dann bei 120°C ca. 1 Stunde und 30 Minuten kochen.

Die Tomaten abkühlen lassen, dann den Cheesecake aus dem Kühlschrank nehmen, auf einem Servierteller aus der Form stürzen, mit den confierten Tomaten dekorieren und servieren.


Trockentomatenpesto mit und ohne Thermomix

Getrocknetes Tomatenpesto mit und ohne Thermomix ist ein wirklich leckeres und einfach zuzubereitendes Gewürz: ein paar Minuten und dein Pesto ist fertig!

Es eignet sich perfekt zum Würzen von Pasta-Erstgerichten, aber auch Crostini, rustikalen Pizzen, Brioche-Brot und Sauerteigprodukten im Allgemeinen. Liebhaber von getrockneten Tomaten können es nicht verpassen! Eine kleine Menge getrocknetes Tomatenpesto mit und ohne Thermomix verleiht Ihren Gerichten einen unwiderstehlichen Geschmack!

Sie können es unter anderem auch in Mengen zubereiten, in Gläser portionieren und einfrieren, sodass Sie es das ganze Jahr über immer zur Verfügung haben, wenn Sie es in Ihren Zubereitungen verwenden möchten!

Im Rezept werde ich die Vorgehensweise mit dem Thermomix angeben, aber aufgrund seiner Einfachheit kann er auch mit jedem Mixer oder Küchenmaschine zubereitet werden.. Probieren Sie es aus und Sie werden es nie verlassen!

Nun, kommen wir gleich zum Rezept und sehen, wie das getrocknete Tomatenpesto mit und ohne Thermomix zubereitet wird!

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Dieses Rezept ist für den Thermomix TM31 und TM5

Für das Pesto

  • 60 g Basilikumblätter (gewaschen und gut getrocknet)
  • 20 g Pinienkerne
  • 80 g Parmesankäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 120 g natives Olivenöl extra
  • Salz nach Geschmack.

Für die Bechamel

Zusammensetzen

  • 350 g Lasagneblätter
  • 500 g Mozzarella
  • 50 g geriebener Parmesankäse
  • 300 g Kirschtomaten

Käsekuchen mit Pesto und Thermomix-Kirschtomaten - Rezepte

Trapani-Pesto hat uralte Ursprünge. Es wurde im Hafen von Trapani als Überarbeitung der ligurischen Aglta durch die Trapanier geboren, die mit genuesischen Schiffen aus dem Osten verkehrten. Sie haben das Rezept mit den Produkten ihres Landes (Tomaten und Mandeln) angepasst und eine wirklich köstliche Sauce geschaffen, die ich Ihnen empfehle!

ZUTATEN für 2 Personen:

200 g Trofi
12 Basilikumblätter
3 reife Tomaten
30 g geschälte Mandeln
1 Knoblauchzehe
Natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer

Alle Zutaten nacheinander in einem Mixer zerkleinern: Mandeln, dann das Basilikum mit dem Knoblauch, dann die geschälten Tomaten.
Kombinieren Sie alle Zutaten, indem Sie eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer und das Öl hinzufügen, um die Sauce cremig und homogen zu machen.
Die Trofie in reichlich Salzwasser kochen und al dente abgießen, 2 EL Kochwasser zum Pesto geben.
Die Nudeln mit der Sauce mischen, servieren und servieren.

6 Kommentare:

guter Zu! ein köstlicher erster Sommer.

dieses Pesto ist wunderbar !!

Wiedersehen! Aber was für eine Güte dieses Pesto, wirklich ein Emblem des Mittelmeers, sehr gut! Ich rieche schon den Duft und habe Hunger, auch zu dieser Stunde. danke für das rezept und bis bald!

Schön, das Trapani-Pesto, mit diesen Trofie dann, schön auch der Einstieg in das Gericht, ich mag Rezepte, die eine Geschichte, eine Tradition oder eine Überarbeitung erzählen, gut.
P.s. Tots Satz ist wunderschön, ich kann ihm nur zustimmen

Gut! gute Zulia! im Forum wurde ein Pesto mit Ricotta gepostet und vor einiger Zeit hatte ein Freund das sizilianische Pesto mit getrockneten Tomaten gelegt.


Dieses Rezept ist für den Thermomix TM31 und TM5

Für den Eier-Blätterteig

Für das Dressing

  • 60 g Pinienkerne
  • 60 g frisches Basilikum + nach Geschmack
  • 40 g Parmesankäse
  • 20 g Pecorino Romano
  • Eine Knoblauchzehe
  • 60 g Olivenöl extra vergine + nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack.
  • 300 g gestreckter Speck
  • 800 g Schafsricotta
  • 100 g frische Sahne
  • 200 g Strauchtomaten
  • geriebener Parmesan nach Geschmack

Barschfilet mit Pestosauce, Kirschtomaten und Balsamico-Essig

Ein köstliches Rezept. Ja wirklich!
Danke an den talentierten Francesco 82 vom Blog La cucina degli angeli.
Für das Dressing
20 Kirschtomaten
30 g Basilikumpesto (hatte ich vor ein paar Tagen zubereitet)
20 g Balsamico-Essig
20 g Olivenöl extra vergine
Salz nach Geschmack.

Für den Fisch
1 Barschfilet (oder Dorade Wolfsbarsch etc..)
Salz nach Geschmack.
20 g Olivenöl extra vergine
1 unbehandelte Zitrone
ein Teelöffel getrockneter Thymian
800 gr Wasser
1 Teelöffel grobes Salz

Dressing zubereiten, Tomaten halbieren, Pesto, Balsamico-Essig, Olivenöl salzen und pfeffern, in eine Schüssel geben, 30 Min. mazerieren lassen. CA.
Den Fisch unter fließendem Wasser waschen, die Varoma-Glocke mit nassem und ausgepresstem Backpapier auslegen, den Fisch darauflegen und darauflegen, einige dünne Zitronenscheiben und den Thymian salzen.
Das Salzwasser in die Kanne gießen und einige Zitronenscheiben dazugeben, das Varoma darauflegen und 20 Min. kochen. temp. Varoma-Vel 1.
Überprüfen Sie nach Ablauf der Zeit den Garvorgang.
Legen Sie den Fisch in ein Serviertablett und gießen Sie die Sauce und die Kirschtomaten sowie einige Zitronenscheiben und Basilikum darüber.


TROFIE AL PESTO MIT TOMATEN UND MOZZARELLA

Was für ein Genuss dieses Rezept! Ich liebe all die Aromen, die hier gesammelt werden! Schönes Wochenende, dicken Kuss!

Es ist ein sehr einfaches Gericht, aber von einzigartiger Güte! Dir auch ein schönes Wochenende! Ein großer Kuss

Du hast mich sogar zu dieser Stunde hungrig gemacht! Ein Kuss.

Es ist immer die richtige Zeit für einen guten Teller Pasta! -) Einen dicken Kuss für dich

mmm wie mir schmeckt! Ich hatte wirklich in ente, um Pesto zu machen.

Dann können Sie auch mit diesem Gericht experimentieren!

was für ein schönes frisches frisches Gericht. einladend :)

Leg auf das Wasser ich komme :D! Was für ein Spektakel von dreifarbiger Pasta. Ein dicker Kuss, schönen Sonntag

Komm schon, das würde mir sehr gefallen! Ein großer Kuss :)

Hallo! Ich habe deinen Blog durch einen gemeinsamen Foodie-Blogger gefunden und den Titel erwischt. Ja, es stimmt, Italiener essen besser, don't we! )
Dies ist ein schönes und beruhigendes Gericht, ich würde mich über einen vollen Teller freuen! Ich bin dein neuster Follower. Ich freue mich auf Ihren Besuch! Segen meine Liebe, deine Gebratene, Catherine

Hallo Katharina, willkommen auf meinem Blog. Der Titel meines Blogs ist ironisch, aber wahr, aber man kann überall gut essen, will es nur! Besuchen Sie Ihren Blog, bis bald!

Eine erste duftende, zarte und mit den Augen zu essende, sowie dein Blog Herzlichen Glückwunsch, wirklich herzlichen Glückwunsch zu diesem schönen Blog!
Ich habe mich bereits in Ihre Anhänger vertieft und bin bereit, jedes Ihrer Rezepte zu befolgen!

Danke Noemi, du bist so süß und willkommen auf meinem Blog! Ich besuche Sie gerne! Seh dich später!

Ein köstliches und duftendes Gericht. Gratulation auch zu den tollen Fotos. Immer sehr gut, eine Umarmung

Danke Paola, du bist immer sehr lieb und nett! Ein großer Kuss :)

mmm ein sehr einladend aussehendes Gericht !! Sehr gut

was färbt dieses Gericht! und welche geschmacksrichtungen. Sehr einladend!

Tatsächlich erinnern sie sich an unsere geliebte und ein wenig misshandelte Flagge :)

Sehr gute, einladende und wirklich bemerkenswerte Fotos :) Herzlichen Glückwunsch, einen dicken Kuss!

Danke liebe Valentina, eine Umarmung

echte und leckere Aromen, ich mag diese Pasta, eine Umarmung SILVIA

Die so zubereiteten Trofie sind köstlich, die Fotos sind wunderschön. Guten Abend Daniela.

Danke Daniela, guten Abend dir

wirklich ein Wunder dieses erste! einfach und voller fabelhafter Zutaten! sehr gut wie immer: - *** gute Woche! eine Umarmung

Danke Giovanni, du bist immer sehr lieb. Ein großer Kuss

Dieses Gericht ist fantastisch, es hat schöne Farben, dann muss das Pesto mit Mozzarella eine ziemlich gute Kombination sein. sehr gut!

Hallo Vale, probiere dieses Gericht, du wirst überrascht sein, wie gut es ist!

Wunderschön (und sicher sehr gut!) Diese Pasta, die die Farben unserer Flagge aufgreift! :-)

Es stellt zwar das Beste unserer Küche dar und erinnert außerdem an die Farben unserer geliebten Flagge!

Guten Morgen Schatz! verzeihen Sie, wenn ich in diesen Tagen abwesend war.. aber zwischen der Restaurierung der Ferien, Koffer und verschiedenen Dingen habe ich es geschafft, sehr wenig online zu sein! dieses gericht ist super. frisch und echt, da Mozzarella eines der Milchprodukte ist, die ich absolut liebe, und ich würde jede Menge davon essen. mmm, wer will heute Morgen verrückt nach diesem herrlichen Gericht in Sichtweite! Komplimente! Fantastisch! eine Umarmung:*

Liebe Simona, mach dir keine Sorgen, ich weiß sehr gut, dass diese Momente passieren, in denen man für fast alles keine Zeit hat, ich weiß etwas. Wichtig ist, sich immer wieder zu finden und ich freue mich, Sie nach den Ferien wieder gefunden zu haben. Ich umarme dich, bis bald!:*


Vorbereitung

einfügen "geschlossener Deckel" Pesto, Öl, scharfe Kirschtomaten, 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und 3 Minuten bei 120 Grad braten "Sweet-Mix-Einstellung" Reis dazugeben und eine Minute rösten "Gegenuhrzeigersinn" Geschwindigkeit "Sweet-Mix-Einstellung" . Wasser einfüllen und 15 Minuten bei 100 Grad kochen "Sweet-Mix-Einstellung" "Gegenuhrzeigersinn" . zum Schluss den Parmesan unterrühren. Dienen


Leichter Erdbeer-Cheesecake: leicht, gut und ganz schnell zubereitet!

Dort Käsekuchen Es ist ein Kuchen, von dem es tausend Varianten gibt: mit oder ohne Kochen, mit Sahne oder ohne Sahne, mit Schokolade oder Früchten.

Ich habe es mit einigen geschafft Ricotta und von griechischer Joghurt, also ohne Sahne & # 8230 so, dass die Menge an Fett und Kalorien enthalten ist & # 8230 ist definitiv eine Version von Käsekuchen hell, daher leicht, gesund und sehr lecker. Es hat etwa 200 kcal, weniger als die Hälfte der traditionellen Version!

Mein Käsekuchen ist nicht nur super einfach, sondern auch super schnell gemacht! Es erfordert kein Kochen, sondern nur ein paar Stunden Ruhe im Kühlschrank!

Du kannst es damit dekorieren Erdbeeren, mit deiner Lieblingsfrucht, oder mit einer Schokoladensoße (auch wenn es nicht wirklich hell ist) oder einfach nur mit ein paar dunklen Schokolocken!

Um diesen leichten cremefreien Käsekuchen zuzubereiten, können Sie die Thermomix, oder einen elektrischen Mixer und einen Mixer. Unten findet ihr beide Rezepte.


Käsekuchen mit Pesto und Thermomix-Kirschtomaten - Rezepte


Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. 200 m Sahne, Zucker und Ricotta in eine Schüssel geben und alles vermischen. Die restlichen 200 ml Sahne in eine kleine Schüssel geben und in der Mikrowelle oder in einem Topf erhitzen, wenn die Sahne heiß ist, vom Herd oder der Mikrowelle nehmen und die nun weichen Hausenblaseblätter dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen . Wenn sie vollständig geschmolzen sind, die Sahne zu der zuvor zubereiteten Ricotta-Sahne-Mischung geben und verrühren.

An dieser Stelle teilen wir den Teig in 4 Schüsseln auf, in eine Schüssel geben Sie 3 Teelöffel Instantkaffee hinzu, in eine andere Schüssel 4 Teelöffel oder mehr RIGONI DI ASIAGO Haselnusscreme, fügen Sie in die andere Schüssel Schokoladentropfen hinzu, während Sie die letzte weiß lassen. und bevor wir die weißen Scheiben servieren, bedecken wir sie mit FIOR DI FRUTTA mit Kirschen von RIGONI DI ASIAGO.
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Die Sahne in die Form gießen und für ca. 2/3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn sie abgekühlt sind, jede Scheibe vorsichtig herausnehmen und auf Teller legen, nach Belieben dekorieren und servieren.

29 Kommentare:

Es ist wunderbar. Und auch sehr gierig. Hallo Daniela.

Wie wundervoll! Jeder kann sich die Scheibe nehmen, die er bevorzugt.
Diese Form ist toll!

es ist einfach fabelhaft. und wie viele verschiedene Geschmäcker !!

Diese Einzelportionsform ist fabelhaft.. sie macht Käsekuchen schöner!

Perfektes Rezept, Scheiben x Scheiben wirklich, der Schöpfer war brillant. Herzlichen Glückwunsch, das Dessert ist sehr gierig.

Eine wunderbare Idee. Herzlichen Glückwunsch, eine Umarmung

die bereits portionierte Form ist sehr bequem! und dieser bunte und andere Käsekuchen ist wunderschön

von golly aber so ist es schön! man bekommt viele schöne "fette" die sich voneinander unterscheiden :-)

Wirklich perfekt, herzlichen Glückwunsch und ein schönes Wochenende !!

das ist eine "perfekte" Form.. du warst sehr gut. mit diesen Genüssen bist du Verführerin. Guten Tag

Ein wahrer Genuss! Rigoni-Konfitüren sind eine Garantie!
Gut erledigt!

Küsse und ein schönes Wochenende

schön, für jeden Geschmack. Komplimentiiiiiiiiiiii

schön mit all diesen leckeren Variationen. Küsse!

Wirklich perfekt und super gierig !! Wussten Sie, wie Sie diese schöne Form in vollen Zügen nutzen können !! Gut erledigt! Einen dicken Kuss ihr Lieben und schönes Wochenende. ^ _ ^

gierig, schön, perfekt. küsse und gute w.e.

schön, schön und originell. sehr gut ^ _ ^

wunderbar, ich würde alle Scheiben probieren! richtig schön
große Küsse

Was für ein Auftritt. Käsekuchen immer. Ich liebe die Form, die ich will.
Küsse und Nacht

Wiedersehen!
Schön, dich kennenzulernen!
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Perfekt.
Ich nehme das Rezept, tolle Präsentation und super gierig.
Fröhliche Woche.
Ein großer Kuss.

Perfekt.
Ich nehme das Rezept, tolle Präsentation und super gierig.
Fröhliche Woche.
Ein großer Kuss.

sehr schöne Variante. Komplimente!

Absolut nach Geschmack. und dann ist es bereits in Scheiben aufgeteilt. einer sieht aus wie meiner. Ich mag! Ein Kuss stefy

Dieser Käsekuchen ist wirklich perfekt. Komplimente.

hallo und gute woche.

Es ist nicht schlecht, personalisierte Slices zu machen, die Kreativität wird frei und ist gieriger


Video: Un très bon Cheesecake lotus sans cuisson by #thermomix très facile à faire (Januar 2022).