Kohl in Klausenburg

Eine Zwiebel schälen, fein hacken und in etwas Öl und Wasser geben. Währenddessen Karotten, Paprika und Tomaten schälen, fein hacken und zur Zwiebel geben, ca. 15 Minuten köcheln lassen. Der Kohl wird von trockenen Blättern und gehackter Fidelita gereinigt (ich habe die Küchenmaschine verwendet, eine weitere Hilfe zum Schätzen :)). dann zur Gemüsemischung geben und etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze etwas weich werden lassen.

In der Zwischenzeit eine neue Zwiebel hacken, zum Hackfleisch geben und mit dem ausgewählten und gewaschenen Reis gut verkneten. In eine hitzebeständige Schüssel eine Schicht Kohl, die Fleischmischung geben und mit einer neuen Kohlschicht abschließen. Gießen Sie ca. 300ml. Aromatische Tomatensauce oder Ketchup Panacris (siehe Rezept hier: //retete/ketchup-panacris-35346.html), Tomaten in Scheiben schneiden und in den vorgeheizten Backofen, zugedeckt, ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze. Heiß mit Sauerrahm oder Peperoni servieren.

Guten Appetit!


Video: Russia - Kohl In Moscow (Dezember 2021).