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Braeburn Apfel und Walnuss Haroseth

Braeburn Apfel und Walnuss Haroseth

Zutaten

  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel fein abgeriebene Zitronenschale
  • Prise grobes koscheres Salz
  • 3 Braeburn-Äpfel oder Golden Delicious-Äpfel (ca. 1 1/2 Pfund), ungeschält, entkernt, in 1/4- bis 1/3-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 Tasse Walnüsse, geröstet, gehackt
  • 1 Esslöffel gehackte frische Minze plus dünn geschnittene Minze (zum Garnieren)

Rezeptvorbereitung

  • Die ersten 4 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Äpfel, Nüsse und gehackte Minze untermischen. DO AHEAD Kann 3 Stunden im Voraus erfolgen. Bei Zimmertemperatur stehen lassen, gelegentlich umrühren.

  • Haroseth in eine Schüssel geben. Mit geschnittener Minze garnieren. Mit Matze servieren.

Rezept von Brian Bistrong, Chieun Ko Bistrong,Rezensionen


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