Pürieren von Babynahrung


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Die Garzeiten und -methoden unterscheiden sich je nach Lebensmittel geringfügig, aber Sie können dieses einfache Verfahren verwenden, um die meisten Obst-, Gemüse-, Fleisch- und Getreidesorten für Babys zuzubereiten. Von Kochen von leichten ersten Speisen von Carolyn Land Williams, M.Ed., R.D.

1. Vorbereitung

Waschen oder schälen Sie die Produkte, die Sie für Ihre pürierte Babynahrung verwenden möchten; Schneiden Sie das Essen in kleinere Stücke.

2. Kochen

Dämpfen, kochen oder backen Sie das Essen, bis es sehr zart ist.

3. Püree

Verarbeiten oder zerdrücken Sie die gekochten Speisen, bis sie glatt sind oder die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

4. Stamm

Das Essen durch ein feines Sieb oder Sieb löffeln, um die Klumpen zu glätten und unverarbeitete Teile des Produkts zu entfernen (dieser Schritt kann erforderlich sein oder auch nicht).

5. Portion

Das Püree in Einzelportionsschalen oder Vorratsbehälter füllen; das Püree dem Baby servieren. Bewahren Sie es umgehend für den späteren Gebrauch auf.

Weiterlesen: Aufbewahrung von hausgemachter Babynahrung


Wie man Erbsen-Babynahrung herstellt

Möchten Sie Ihre eigene Babynahrung zubereiten? Hausgemachte Erbsen-Babynahrung ist super nahrhaft und super einfach zuzubereiten!

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Babynahrung mit grünen Bohnen

Wenn es um unsere Kinder geht, möchten wir als Mamas ihnen das Beste geben! Wir möchten, dass sie gesund sind und dass sie den bestmöglichen Start ins Leben haben!

Eine großartige Möglichkeit, Ihrem Baby den besten optimalen Start zu ermöglichen, ist die Herstellung Ihrer eigenen Babynahrung! Leider kann im Laden gekaufte Babynahrung mit Chemikalien und anderen unangenehmen Zutaten beladen sein.

Die Zubereitung Ihrer eigenen Babynahrung ist eine großartige Möglichkeit, nicht nur diese unangenehmen Zutaten zu vermeiden, sondern Ihrem Baby auch die frischeste und nahrhafteste Nahrung zu geben, die möglich ist!

Als meine vier Kinder noch Babys waren, habe ich meine eigene Babynahrung für sie gemacht. Wenn Sie es noch nie gemacht haben, dann machen Sie sich keine Sorgen, es ist sehr einfach! Ich werde Sie Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess führen :)

Und ich weiß, es klingt zeitaufwändig, aber es ist wirklich nicht. Sie können in wenigen Stunden Babynahrung im Wert von ganzen Monaten zubereiten!


Wie man Spinatpüree für Babys macht

Kalziumreicher Spinat ist ein nahrhaftes Püree für ältere Babys. Folgen Sie unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung, um zu erfahren, wie Sie Spinatpüree herstellen.

Mit Antioxidantien gefüllter Spinat ist ein ideales Gemüse für Babys im Alter von 8 bis 10 Monaten. Beachten Sie jedoch, dass einige Kinderärzte empfehlen, Ihr Baby aufgrund des hohen Nitratgehalts mit kommerziell hergestelltem Spinatpüree anstelle von frischem zu füttern. Lassen Sie sich von Ihrem Arzt beraten und schauen Sie sich dann unser Rezept für Spinatpüree an.

Schritt 1: Spinat auswählen und kaufen

Verwenden Sie gefrorenen oder frischen Spinat, um Ihr Püree im Herbst, Winter und im zeitigen Frühjahr frisch zu machen. Wählen Sie beim Frischkauf Spinat mit dunkelgrünen, makellosen Blättern, die verwelkt sind. Da Spinat zum „schmutzigen Dutzend“ Lebensmittel mit den höchsten Pestizidrückständen gehört, ist es eine gute Idee, Bio zu kaufen.

Schritt 2: Spinat waschen

Gefrorener Spinat muss nicht gewaschen werden. Wenn Sie Ihr Püree mit frischem Spinat zubereiten, entfernen Sie den Stiel und lassen Sie es zwei Minuten in kaltem Wasser einweichen. Unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Schritt 3: Den Spinat kochen

Spinat dämpfen, bis er weich ist (etwa fünf Minuten). Abgießen, drei Minuten mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen.

Schritt 4: Spinat pürieren

Spinat in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt pürieren. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Verwenden Sie Muttermilch oder Formel anstelle von Wasser für eine cremigere Textur.

Schritt 5: Spinatpüree servieren

Spinat ist eine ideale Mischung mit anderem Gemüse, Getreide und Protein. Versuchen Sie, Spinatpüree zu mischen mit:

  • Möhren
  • Rotkartoffeln
  • Hähnchen
  • Lachs
  • Vollkornnudeln
  • Käsesoße
  • Brauner Reis und Käsesauce
  • Käsesoße

Schritt 6: Restliches Spinatpüree im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren

Spinatpüree kühlen und Reste in BPA-freien Behältern bis zu 3 Tage kühl stellen. Friere Reste bis zu drei Monate ein. Tauen Sie über Nacht in Ihrem Kühlschrank auf.


Basic Beef Babynahrung Püree

Dies Basic Beef Babynahrung Püreeist ein großartiges Püree, das Sie dem Lieblingspüree Ihres Babys hinzufügen können, um die tägliche Protein- und Eisenaufnahme zu steigern. Ideal für 6+ Monate!

Rindfleisch, es ist was zum Abendessen! Rindfleischpüree, das ist.

Mein übliches M.O. um Rindfleisch zu Babys Mahlzeit hinzuzufügen, ist, dass ich, während ich ein Püree mixe, das klingt, als würde es großartig zu Rindfleisch passen (Pürees mit Süßkartoffeln, Spinat, Blaubeeren, Brokkoli oder Äpfeln passen alle hervorragend zu Rindfleisch), ich füge ein Stück bereits gekochtes hinzu Rindfleisch, das von einem Abendessen früher in der Woche übrig bleibt.

Manchmal funktioniert das großartig, und manchmal ist es ein totaler Fehler.

Das Problem ist, dass gekochtes Rindfleisch normalerweise zu hart ist, wenn Sie es am nächsten Tag pürieren, oder ich sollte sagen, dass gekochtes Rindfleisch, das von meinem Mann gegrillt wurde, zu hart ist, um es zu pürieren (liebe dich, Schatz!).

Der Clou, genau wie beim Basic Chicken Baby Püree, ist, dass Sie das Rindfleisch pürieren müssen, wenn es fertig ist. Dadurch ist es saftig, zart und voller Geschmack.

Und weil das Basic Chicken Baby Püree so toll geworden ist, habe ich dieses Rinderpüree genau so zubereitet und in Rinderbrühe mit einer Prise Oregano (jedes getrocknete Gewürz geht auch) sanft geköchelt, bis das Rindfleisch gerade fertig ist und vor Geschmack strotzt. Dann zum Mixer für ein schnelles Püree und in Eiswürfelbehälter für den Gefrierschrank gelöffelt. Alles in weniger als 30 Minuten, 25 Minuten davon sind freihändige Zeit, sodass Sie wieder davon träumen können, diesen Cocktail zu schlürfen, während Sie in Ihrem Garten faulenzen, der eines Tages so aussehen wird.

Rindfleisch ist vollgepackt mit all den guten Sachen &ndash Protein, Eisen, Kalzium und Folsäure. Wenn Sie sich also Sorgen machen, dass Ihr Baby zu wenig Eisen hat, ist Rinderpüree der beste Ausgangspunkt.

Und obwohl es kontraintuitiv und seltsam ist (oder es mir angetan hat), ist Rindfleisch eine der besten ersten Nahrungsmittel für Babys.

Sie brauchen nicht eine Tonne dieses Pürees, damit Ihr Baby die Vorteile ernten kann. Ein kleiner Löffel zu Babys Lieblingspüree gibt ihnen alle Vorteile dieses erstaunlichen (aber nicht attraktiven) Pürees.


Wenn Sie bereit sind, Ihre gefrorene Babynahrung zu verwenden, entfernen Sie so viele Würfel, wie Sie in einer Sitzung verwenden möchten. Einmal aufgewärmt, sollten Sie nicht wieder einfrieren.

Verwenden Sie einen kleineren Topf und geben Sie das Essen in den Topf. Auf niedriger Stufe erhitzen und häufig umrühren, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Sie können auch ein Produkt wie Lilly Pots verwenden, das uns gefällt! Schau es dir hier an.

In einen mikrowellengeeigneten Behälter geben und in 15-Sekunden-Intervallen erhitzen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Zwischen jedem Heizintervall umrühren. Bevor Sie es Ihrem Baby servieren, rühren Sie es gründlich um und testen Sie die Temperatur erneut, um heiße Taschen zu vermeiden.


8 köstliche Rezepte zum Ausprobieren

Mac & Käse

Jeder liebt Makkaroni und Käse. Zum Glück lässt es sich ganz einfach pürieren, und Ihre Liebsten werden es genießen. Bereiten Sie die Mahlzeit zu Beginn so zu, als ob Sie sie selbst zubereiten würden. Fügen Sie Ihren Mac und Käse zusammen mit einer Tasse warmer Milch in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und mixen Sie. Das ist es! Erwäge, als Nachtisch etwas Apfelmus oder Pudding zu servieren.

Pürierter Blumenkohl

Es ist ganz einfach, Ihr Gemüse in eine köstliche pürierte Form zu bringen, und Blumenkohl ist keine Ausnahme. Beginne damit, deinen Blumenkohl zu kochen, bis er zart ist. Abgießen, dabei eine halbe Tasse Flüssigkeit auffangen. Gib den Blumenkohl in einen Mixer und füge etwas Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Butter und die Flüssigkeit hinzu, die du aufbewahrt hast. Verarbeiten, bis die Textur glatt ist.

Avocado, Hühnchen und Kartoffel

Ein gesundes Abendessen, das alle Ihre Basen abdeckt, Avocado, Hühnchen und Kartoffeln passen gut zusammen. Eine gekochte Kartoffel, eine kleine Hähnchenbrust ohne Knochen und eine halbe Avocado würfeln. Gib deine Zutaten zusammen mit Salz, Pfeffer und zwei Teelöffeln Milch in die Küchenmaschine. Verarbeiten, bis die Mahlzeit glatt und cremig ist – es sollten keine Brocken mehr sein.

Mango-Bananen-Smoothie

Dieses Mango-Bananen-Smoothie-Rezept ist ein gesundes Dessertgetränk und für jeden köstlich. Mischen Sie eine gefrorene und in Scheiben geschnittene Banane mit einer gefrorenen und gewürfelten Mango zusammen mit einer Tasse griechischem Naturjoghurt, etwas Honig und zwei Teelöffeln Mandelmilch. Verarbeiten, bis der Smoothie glatt ist und keine Fruchtstücke enthält.

Kürbissuppe

Dieses saisonale Vergnügen ist eine einfache, aber köstliche pürierte Mahlzeit. Du brauchst 5 Tassen Kürbispüree, 3 Tassen Gemüsebrühe, einen Teelöffel Ingwer, eine halbe Tasse Sahne, 1 Tasse Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, einen halben Teelöffel Muskatnuss und Salz und Pfeffer nach Geschmack .

Alle Zutaten in einen Topf geben, die Sahne weglassen und aufkochen. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Mahlzeit in einem Prozessor pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Geben Sie das Püree in einen Topf zurück, bringen Sie es zum Kochen und reduzieren Sie es auf ein Köcheln. Nach etwa 20 Minuten Köcheln die Sahne unterrühren und servieren.

Cremige Brokkoli-Käse-Suppe

Um zu beginnen, müssen Sie eine weiße Sauce herstellen, die als Basis dient. Mischen Sie zwei Esslöffel Öl und Butter mit drei Esslöffeln Mehl. Stellen Sie die Mischung auf die Hitze und fügen Sie eine Tasse Magermilch hinzu, sobald sie anfängt zu sprudeln. Lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie dick wird.

Als nächstes fügen Sie die Sauce zusammen mit Ihrem Brokkoli in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sie glatt ist. Gib die Mischung in eine Pfanne mit einer viertel Tasse geriebenem Käse, damit der Käse schmelzen kann. Servieren und genießen!

Rinderragout

Während dieses spezielle Rezept für Rindereintopf bestimmt ist, funktioniert die Formel für jedes Fleisch und Gemüse.

Geben Sie zu Beginn 4 Unzen Rindfleisch (oder ein anderes Fleisch ohne Knochen) zusammen mit einer halben Tasse Flüssigkeit in eine Küchenmaschine – wir empfehlen Brühe oder Soße. Fügen Sie das Gemüse hinzu, das Sie mögen – Erbsen, Sellerie und Karotten funktionieren alle gut. Nach Geschmack etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie den Eintopf eindicken müssen, fügen Sie Kartoffelflocken hinzu.

Spaghetti und Fleischbällchen

Kombinieren Sie eine halbe Tasse gekochte Spaghetti-Nudeln und zwei vorgekochte Fleischbällchen in einem Prozessor. Als nächstes fügen Sie eine halbe Tasse Spaghettisauce und eine dreiviertel Tasse heißes Wasser hinzu. Nach Belieben etwas Parmesan darüberstreuen. Verarbeiten, bis die Textur glatt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Die Idee von pürierten Lebensmitteln ist für die meisten Menschen nicht attraktiv, aber wenn Sie ein paar Tricks des Handels (und einige großartige Rezepte) kennen, können Sie pürierte Mahlzeiten zubereiten, denen Sie nicht widerstehen können. Auch wenn Ihr älterer Liebling die Mahlzeiten möglicherweise nicht mehr so ​​genießen kann wie früher, sind pürierte Mahlzeiten ein effektiver Weg, um sicherzustellen, dass er nahrhafte Mahlzeiten bekommt, die auch gut schmecken.


4. Halten Sie sich an Themen

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, darüber nachzudenken, wie Sie Ihre Baby- und Aposs-Ernährung abwechslungsreicher gestalten können, schlägt Gardner vor, einen lockeren Zeitplan zu erstellen, um für jede Nacht der Woche ein Essensthema zu haben. Vielleicht möchten Sie Monday&aposs, das asiatisch inspiriert ist, mit Ingwerkarotten oder sesamgrünen Bohnen purພs probieren. Dann wechselt der Dienstag zu Mexikanisch und mischt schwarze Bohnen mit Mais und Paprika. Die Mahlzeit am Mittwoch kann Noten aus Indien enthalten, purພing Spinat mit Kartoffeln und Blumenkohl. Wenn Sie diese Themen griffbereit haben, können Sie nicht immer wieder dasselbe servieren.

Verwandt: Stöbern Sie in unserer Sammlung von Rezepten für Babynahrung.


Spargel in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt pürieren. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Durch Abseihen, um die "Fäden" des Spargels zu beseitigen. Sobald das Baby für Fingerfood bereit ist, normalerweise nach etwa 10 Monaten, können Sie seinen ganzen in winzige Stücke geschnittenen Spargel servieren.

Spargel schmeckt allein oder gemischt mit Gemüse, Getreide und Proteinen hervorragend. Versuchen Sie, Spargelpüree zu mischen mit:

  • Zucchini
  • Möhren
  • Rotkartoffeln
  • Reis
  • Linsen
  • Rindfleisch
  • Hähnchen
  • Lachs
  • Vollkornnudeln

Alles, was Sie über das Starten von Feststoffen wissen müssen – Alles in einem E-Book!

Was wäre, wenn Sie alles, was Sie wissen müssen, um Ihr Baby mit fester Nahrung anzufangen, –, wann es am besten ist, mit fester Nahrung zu beginnen, wie Sie feste Nahrung, Komplikationen, Nahrungsmittelallergien usw. einführen, finden könnten – in einem leicht verständlichen Leitfaden ? Jetzt kannst du! Ihr Baby beginnt mit fester Nahrung: Ein umfassender Leitfaden führt Sie durch jeden Schritt beim Starten von Feststoffen. Außerdem enthält Ihr E-Book-Paket mehrere Bonusmaterialien, die entwickelt wurden, um Ihren Erfolg beim Starten von Feststoffen zu maximieren. Sie erhalten einen ausführlichen Leitfaden zur Behandlung von Verstopfung, Ratschläge von Ernährungsberatern, wie Sie 5 häufige Fehler bei der Nahrungsaufnahme vermeiden können, und einen wöchentlichen Ernährungsplan für das erste Lebensjahr Ihres Babys. Schnappen Sie sich noch heute Ihr E-Book und sorgen Sie dafür, dass Ihr Baby den gesündesten Start in die feste Nahrung hat!


Pürieren und bereiten Sie hausgemachte Lebensmittel für Babys zu

Sobald Sie das Essen gekocht haben, das Sie zu Babynahrung verarbeiten möchten, besteht der nächste Schritt darin, ein Püree zuzubereiten, bei dem es sich einfach um Nahrung handelt, die in eine dünne, glatte Textur umgewandelt wurde. Es wird durch Mischen oder Verarbeiten eines Lebensmittels, typischerweise einer Frucht oder eines Gemüses (oder eines Fleisches), hergestellt, bis es dünn und glatt wird. Dies wird normalerweise in einer Küchenmaschine oder einem Mixer oder sogar mit einem Handmixer oder Tauchmixer (Stabmixer) erreicht.

Babys, die mit der Entwöhnung von Muttermilch oder Säuglingsnahrung beginnen, beginnen die Umstellung oft mit pürierter Nahrung. Pürierte Lebensmittel können die ideale Erstnahrung für Babys sein, da die Textur der Lebensmittel sie leicht verdaulich und leicht zu löffeln macht und dem Baby eine vertraute Textur bietet.

Denken Sie jedoch daran, dass Babys nicht immer mit Püree beginnen müssen. Tatsächlich kann die erste Nahrung für Babys auch weiche, pürierte Nahrung sein.

Wenn Sie an einem eher babygeführten Ansatz interessiert sind, sehen Sie sich die Löffelfütterung im Vergleich zur babygeführten Ernährung und die Vor- und Nachteile beider an.


Schau das Video: Babybrei selber kochen - Babybrei rezept (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Zolorg

    Ich denke, er ist falsch. Lassen Sie uns versuchen, dies zu besprechen. Schreiben Sie mir in PM.

  2. Vernay

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach begehen Sie einen Fehler. Lass uns diskutieren. Schreib mir per PN.

  3. Sorel

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  4. Ainsworth

    Ich gratuliere, was für Worte ..., bemerkenswerte Idee

  5. Tojarr

    Ja, du der Geschichtenerzähler

  6. Tom

    Zu meinen Lesezeichen hinzugefügt. Jetzt werde ich dich viel öfter lesen!



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