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Die fünf größten Wodka-Mythen

Die fünf größten Wodka-Mythen


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Während Wodka normalerweise mit Russland und anderen osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht wird, ist er tatsächlich Amerikas Lieblingsgeist. (Wir trinken mehr Wodka als Gin, Rum, Tequila und Cognac zusammen.) Aber trotz seiner Beliebtheit wird es immer noch ziemlich missverstanden. Um einige häufige Missverständnisse auszuräumen, haben wir Tony Abou-Ganim, einen All-Star-Barkeeper und Autor von "Vodka Distilled", um Hilfe gebeten. Dies sind die fünf häufigsten Mythen, die er hört, zusammen mit der Wahrheit.

1. Alle Wodka ist gleich

Nicht annähernd. Der Geist reflektiert, woher er kommt und woraus er destilliert wurde. „Wodkas im traditionellen Stil, hauptsächlich aus Osteuropa, sind viel selbstbewusster, robuster und feiern ihre Rohstoffe“, sagt Abou-Ganim, während „der Westen einen viel weicheren und zugänglicheren Wodka produziert.“

2. Mehr Destillationen = besserer Wodka

Wir hören dies viel von Marken und Verbrauchern. Laut Abou-Ganim ist dies jedoch nicht der Fall. Zum einen definiert jedes Unternehmen genau, was eine einzelne Destillation ausmacht, und jede Brennerei ist anders aufgebaut. Und wenn ein Wodka überdestilliert ist, besteht die Gefahr, dass der gesamte „Geschmack, das Aroma und der Charakter der Grundzutaten“ entfernt werden, sagt er. Was Ihnen bleibt, ist im Wesentlichen reiner Alkohol.

3. Wodka wird aus Kartoffeln hergestellt

Während Wodka wie beim schwedischen Karlsson Gold aus Kartoffeln destilliert werden kann, kann er auch aus so ziemlich allem hergestellt werden. (Der französische Ciroc basiert auf Trauben und es gibt sogar eine Marke aus Milch.) Der meiste Wodka in diesem Land wird jedoch aus Mais, Weizen oder anderen Getreidearten hergestellt.

4. Sie müssen keinen guten Wodka für Cocktails kaufen

"Ich kann nicht versprechen, dass Sie immer den Unterschied im letzten Getränk schmecken können", sagt Abou-Ganim. „Aber wenn du genug davon trinkst, wirst du am nächsten Tag sicherlich [den Unterschied] spüren. Das Leben ist zu kurz, um billigen, schlecht destillierten Wodka zu trinken! “

5. Preis = Qualität

Wie viel sollten Sie für Wodka ausgeben? Dies ist eine ziemlich schwierige Frage, da der Preis kein genauer Indikator für die Qualität ist. Also „mach deine Hausaufgaben: Probiere so viele Wodkas in so vielen verschiedenen Preisklassen wie möglich“, sagt Abou-Ganim. "Ich habe wundervolle Flaschen Wodka im Wert von 12 US-Dollar und wundervolle Flaschen Wodka im Wert von 50 US-Dollar probiert."


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