Cynar Flip


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Kanadischer Whisky trifft italienischen Aperitif in diesem reichhaltigen und cremigen Cocktail von Jayce Kadyschuk, dem Chef-Barkeeper bei Clive in Victoria, British Columbia. „Der höhere Roggengehalt funktioniert hier sehr gut“, sagt er.

  • 1 Unze Alberta Premium kanadischer Whisky
  • 1 Unze Cynar
  • 1/2 Unze Cointreau
  • 1/4 Unze Nelke einfacher Sirup *
  • 1 ganzes Ei
  • 1 Strich Die bittere Wahrheit Jerry Thomas 'eigener Dekanter bitter
  1. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und schütteln.

  2. Abseihen und in einem Coupé servieren.

* Nelkensirup: Nelken [nach Geschmack] in Wasser köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze aus und mischen Sie Zucker im Verhältnis 1: 1 zu Wasser ein.


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