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Probieren Sie Ihren Weg durch Spanien mit diesen 6 Weinen

Probieren Sie Ihren Weg durch Spanien mit diesen 6 Weinen

Spanischer Wein befindet sich oft im Schatten des benachbarten Frankreich und Italien, obwohl er oft köstlich genug ist, um von selbst zu glänzen. In Spanien gibt es 12 große Weinregionen, mehr als 400 Rebsorten und 1,2 Millionen Hektar Rebfläche. Die jährliche Weinproduktion ist größer als in jedem anderen Land der Welt. Obwohl es in der Vergangenheit für massenproduzierten Tafelwein bekannt war, steigt Spaniens Winzerszene auf, um seinen richtigen Platz unter den Top-Spielern zu behaupten.

Spanische Winzer konzentrieren sich mehr denn je auf Terroir-Reflexion, einheimische Rebsorten und eine allgemeine Mentalität von Qualität über Quantität. Möchten Sie tiefer in die Welt des spanischen Weins eintauchen? Lernen Sie sechs der wichtigsten Regionen des Landes und ihre typischen Rebsorten mit diesen köstlichen und dennoch erschwinglichen Flaschen kennen.

  • Andalusien ist möglicherweise die am meisten unterschätzte Weinregion Spaniens. Obwohl Sherry den größten Teil des 20. Jahrhunderts unter einem schlechten Ruf litt, erlebt dieser spanische Likörwein eine Revolution. Es gibt so viel zu lieben. Sherry wird im gesamten Geschmacksspektrum hergestellt, von salzigen und knochentrockenen Ausdrücken bis hin zu cremigem und klebrig-süßem Dessertsaft. Wenn man sich jedoch unter der spanischen Sommersonne aalt, sättigt nichts den Gaumen so sehr wie ein Schuss trockenes Fino. Diese salzigen Weine mit mediterranem Einfluss eignen sich perfekt zu den besten Snacks Südspaniens, von Jamón Ibérico über Marcona-Mandeln bis hin zu Pescaíto Frito (gebratener Fisch). Kalt servieren und trinken.

  • Castilla y León ist ein ziemlich großes Weinanbaugebiet im Nordwesten / Mittelspaniens. Die Region ist die bekannteste Heimat der Appellationen Ribera del Duero und Rueda, die Tempranillo-dominante Rotweine bzw. knackige Weißweine auf Verdejo-Basis produzieren. Da Sie in Rioja jedoch erstklassiges Tempranillo erzielen können (siehe unten), ist dies eine gute Gelegenheit, Mencía hervorzuheben, eine weitere der einheimischen roten Trauben Spaniens. Die Mencía-Produktion von Castilla y León konzentriert sich hauptsächlich auf die Bezeichnung Bierzo. Weine auf Mencía-Basis sind bekannt für ihre Aromen von dunklen Früchten, gerissenem schwarzem Pfeffer, feuchter Erde und Veilchen. Denken Sie, Cabernet Franc trifft Gamay trifft Pinot Noir. Einfach gesagt, es ist köstlich.

  • Spaniens Ostküste ist weltweit bekannt für Tapas, Sangria und das ununterbrochene Nachtleben (Barcelona, ​​wir sehen Sie), obwohl Katalonien im Bereich des Weinbaus der Ruhm der Region ist. Obwohl hier viele stillstehende Tafelweine hergestellt werden, ist Katalonien am besten für seine erschwingliche und köstliche Sektproduktion bekannt, die als Cava bekannt ist, obwohl sie sich in einem Meer von Massenblasen befindet und weiß, wen man trinken soll. Wir empfehlen, Weine aus biologischem Anbau von renommierten Herstellern wie Raventos i Blanc zu suchen. Dieser begehrenswerte Cava wird auf die gleiche Weise wie Champagner hergestellt (wenn auch mit verschiedenen Trauben), schmeckt genauso lecker und kostet einen Bruchteil seines französischen Gegenstücks.

  • Lieben Sie salzige, vom Meer beeinflusste Weiße? Dann müssen die Weine von Rías Baixas auf Ihrem Radar sein. Diese säurereichen Flaschen werden aus der Sorte Albariño hergestellt und eignen sich perfekt für lange Mahlzeiten. Diese Flasche von Raúl Pérez ist der perfekte Einstiegssaft, um sich in die Region zu verlieben. Raúls zaubererhaftes Aussehen spiegelt zufällig die Art und Weise wider, wie er seine Weinberge und Keller beherrscht. Diese sortenreine Albariño wird aus biologisch angebauten Früchten der alten Rebe hergestellt und in Eichenholz vinifiziert. Der durstlöschende Gaumen des Weins ist mit Aromen von Zitrusschalen, Limettensaft und grobem Meersalz gekennzeichnet. Passen Sie mit Austern, frischen Meeresfrüchten oder knusprigen saisonalen Salaten zusammen.

    Fahren Sie mit 5 von 6 fort.

  • Das nördliche Baskenland Spaniens beherbergt das Guggenheim, unzählige mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants und eine neu gestaltete Uferpromenade. Es verspricht immer eine gute Zeit - und der lokale Wein macht genauso viel Spaß. Die Region ist vor allem für die Herstellung von Txakoli-Weinen (Chalk-Oh-Lee) bekannt, die aus den Sorten Hondarribi zuri und Hondarribi Beltza hergestellt werden. Diese spritzigen, salzfarbenen Weine ähneln denen, die in Vinho Verde hergestellt werden, wenn auch im Allgemeinen in viel kleinerem Maßstab, mit weniger Saft aus Massenproduktion und von Weingütern in Familienbesitz. Gießen Sie ein Glas Ameztois erschwingliche und durstlöschende Flasche ein und fliehen Sie mental an die Küste von San Sebastian.

  • In der Welt des spanischen Weins ist Rioja König. Diese kraftvollen Rotweine werden hauptsächlich aus Tempranillo hergestellt, werden großzügig in amerikanischer Eiche gereift und gehören zu den besten Keller-Steals auf dem Markt (diese High-End-Weine kosten in der Regel einen Bruchteil ihrer französischen oder italienischen Kollegen). López de Heredia ist einer der angesehensten und angesehensten Namen des Weinbaus in Rioja. Mit nur 30 US-Dollar pro Pop hat es noch nie so gut geschmeckt, einen Schluck von einem der besten spanischen Produzenten zu bekommen. Noten von dunklen Früchten, roten Kirschen, gebrauchtem Leder, Erdgewürzen und Rauch dominieren das herzhafte und dennoch ausgewogene Geschmacksprofil des Weins. Trinken Sie dies jetzt und schnappen Sie sich eine zweite Flasche, um fünf bis acht Jahre später noch einmal darüber nachzudenken.


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